💭 Cateva ganduri despre saptamana care tocmai s-a incheiat
Nu imi propusesem sa scriu atat de curand - mai degraba ma gandeam sa fac articolul pe la finele verii ca sa fie un bilant. De fapt, cred ca inca imi pastrez rezerva sa m ragandesc - am mai facut asa ceva si la ultima fila (scrisesem o grmada si apoi am sters).
Saptamana trecuta a fost. Luni sarbatoare, marti au reinceput stropirile fito-sanitarre (adica stropesc pentru daunatorii plantelor cu vreo 4 otravuri - multa lume confunda cu dezinsectia, aia pentru tantari si alte chestii si nu vreti sa stiti cate aberatii pot exista de la indivizi furiosi ca nu se stropeste mai cu foc pe pagina Primariei, pe care ma straduiesc sa o vizitez cat pot de des, ca sa evit surprize... mai ales ca eu l-am pierdut pe Dodo din cauza nenroricitelor astea de stropiri) De marti parca si mai cald s-a facut. In centru aveai ce respira din parti.. Au reinceput dupa cum spuneam sa stropeasca (din grafic, pe undeva spre perfierie suficient de departe ca seara sa deschid geamul si sa gatesc noaptea de marti spre miercuri. Nu de alta dar miercuri... ohoo. au bagat raid. Pe langa stropiri in Lunca (de-astea terestre) au bagat avionasul cel viteaz, care a survolat si stropit din greu de pe la 5.30 la 9 (in jur de 9 am picat si eu intr-un somn agitat cateva ore, nedormita de atata timp).
Dupa prima trecere am avut un soc. Pasarile s-au zburatacit si am vazut cum efectiv picau ciorile. NU in picaj, nu ca atunci cand le duce vantul usor in deriva. NU.. picau efectiv. Li se ducea capul intr-o parte, le cadeau aripile si cadeau. Pentru mine a fost socant - am mai vazut asa ceva cand au dat fara sa anunte in bloc cu ceva otrava pentru sobolani, la subsol. Asa ca mi-a revenit imaginea cu el de atunci. Coboram si deobicei verificam daca avem ceva la casuta de corepondenta de jos din hol . Casutele fiind plasate in fata liftului. Nu am apucat sa verific pentru ca l-am vazut cum ii cade capul intr-o parte si i se duc labele in jos. Intr-o fractiune de secunda m-am aplecat si l-am inhatat si am simtit atunci venind dinspre lift mirosul de otrava. Stiti.. eu ii zic a matraguna (nu ca as stii exact cum miroase, dar am facut asocierea in copilarie, de la bobitele albe otravitoare din gardul viu - cand le aruncam pe jos sa le „pocnim” miroseau asa si adultii ne spuneau ca e ca la matraguna) dar poate fi si cartof imputit (daca ati avut vreodata oroarea...Nu am sa uit niciodata. Cand am vazut cum pica ciorile chiar a fost un soc. M-am dus spre bucatarie sa .. nu mai stiu ce voiam sa fac si am simtit mirosul - la bucatarie am geamurile vechi cu lemn si intra cand e ceva puternic... nu tare dar suficient cat sa inchid usa dupa mine si sa spun o rugaciune.. ca ce altceva sa faci cand otrava vine din cer?
🔍 O privire spre ce a fost - cautand cauza/ele
In situatii din acestea tot arunc priviri, doar doar.. gasesc solutia. E insa obositor si am senzatia ca din ce stiu mai multe nu le mai pot potrivi in puzzle.
In plus, nu iti mai arde de nimic. Ca urmare a stropirilor iar am migrene, Kouki se scarpina ca niciodata si ...... nu ma mai mira ca oamenii nu fac legatura cu chestiile astea ca si eu ma mai intreb de la ce o fi. Nu zau... ca dupa miercuri a venit joi. Joi = stropiri (din ce au anuntat ultimele) in strand. Fix peste doua strazi.. ce pot sa zic - ca doar aerul circula (si iar imi vine in minte ziua aceea si pala de vant care a venit dinspre strada unde se stropise cu o zi in urma, dupa cum urma sa aflu dupa ce Dodo plecase deja, cand am vrut sa imi confirm banuielile - da.. ca sa vezi, ca si in cazul fumului de tigara, pe care il simt din strada, sau de pe cine stie unde, ca sila parfumul care ajunge la etajul 4 plus 3 mezanine de peste drum si exemplele pot continua.. uite-asa e si cu otrava). Vineri m-am trezit ca la 5:30, cand abia atipisem, survola iar avionul de miercuri si cautand disperata am vazut ca urmau sa stropeasca si in zonele imediat apropiate Pitestiului, fara a preciza exact cand si unde.. in cele din urma am gasit la Stefanesti anuntat intre 25 si 30 iunie.... dati-mi voie: 🤣😅😂 ....... Am decis totusi ca se duceau spre Bascov (un pic mai departe de unde stau eu si in cele din urma, vazand ca dupa ce a luat directia aia nu mai sunt miscari, am atipit un pic). A urmat sambata - iar dureri de cap...iar insomnie si la 5:30 vad oroarea (de fapt o aud, ca nu am vrut sa ma mai ridic - riscam sa inceapa iar Kouki sa se scarpine si abia adormise) aici, peste drum. Clar ieri au stropit la doi pasi de noi ....
Sper ca azi (daca nu au terminat totusi cu excesul de zel de a otravi aviatic...) sa fi fost in alta zona. eram treaza la 5:30 dar... am atipit 3 ore inainte de a mai auzi avioane. Sper sa nu le mai aud curand si... etapa a doua sau trecerea a doua sa vina cat tarziu (dupa mine mai bine ar combate altfel problema - mai putine pufaitoare, balsamuri si parfumuri sintectice care atrag aceste insecte, o strategie urbanistica buna - n-am vazut in anii 80 atata kitch in cosntructie ca in ultimii ani si plante si arbori plantati fara noima si cap si da, ok, poate unii dau bine, dar genereaza si probleme - vezi platanii si tigrii lor).
Paravfrazand o carte a Agathei, iata cum „moartea vine din cer” si.. sa ne intelegem, odata otravit ecosistemul, totul are de suferit. De la geamul unui bloc de 1 etaj plus mezanin (cred ca se zice) plus demi-sol... a aratat cam asa (pozele sunt facute de Tati):
Dupa prima trecere arata cam asa de dragut cerul... au mai urmat si altele. Dar eu l-am vazut pe avion si mai aproape... a trecut la un moment dat fix deasupra blocului (si mai sunt 6 eteje deasupra mea) de am avut senzatia ca a aterizat la noi... asa de aproape era.
Mami l-a surprins spre centru - e undeva intre blocuri, la mijloc). Eu eram in cealalta parte a apartamentului....
Am facut doua poze doar, si nu cand era prea aproape - am ratat acele momente (nu ca as fi stat la panda.. de aceea nu am prins momentele cu ciorile cazand, sau cu el superaproape). In prima poza se vede clar stropirea, in a doua mai putin.
Mai am doua filmulete, tot destul de departe surprinse, dar nu reusesc sa mai accesez programul acela online - imi cere tot felul de date ca sa il pot accesa prin mail. Nu ati pierdut oricum nimic. Cumva.. le-am facut pentru mine, pentru a infrunta acea oroare.
💚 Balsam pentru suflet - „tratamentul” creativ / lecturi /muzica / hobbies
Slabut - in ultima vreme abia misc cate ceva (ceea ce nu ma ajuta). Dar am ascultat cateva lecturi ale unor carti pe care le citisem deja (de la Agatha, lecturi usoare) si am descoperit doua pe care nu le stiam si nici nu le am in format fizic (una dintre ele mi-a placut in mod deosebit).
Cu aceste calduri insuportabile si mai ales cu faptul ca nici nu a plouat (si vai cat ma bazam pe o ploaie de vara miercuri seara, sa mai curete un pic atmosfera si lumea de atata otrava... mai ales pe caldurile astea si termometru tot urca) abia am reusit sa ma ocup de proiectele de la pv si tc. Cu chiu cu vai.
Dar... am tot scapat pe la sauna, in bucatarie. Asa ca, totusi, voi avea si ceva dragut pentru aceasta pagina de jurnal.. ca sa fie un echilibru, cat de cat.
🍏 Alimentatie / Stil de viata / Curatenie - solutii alternative, prietenoase si neinvazive
Si iata ce faceam eu in noaptea de marti spre miercuri, bucurandu-ma de intuneric, liniste si... de faptul ca pot face ceva usor, hranitor si racoros, pentru cei dragi:
Las si ingrediente si cum am procedat - ca nu se stie niciodata cand ar putea fi utile, nu? Ah .. si inca un gand... ce bine ar fi daca hartia de bucatarie nu ar fi parfumata si daca nu s-ar spala/ sterge/ depozita ouale in lucruri care sa fie parfumate... sau chimizate. E pacat, serios, de un ou bun, de tara... De fapt de orice aliment. Pentru ca atat coaja oului, cat si ambalajul untului, de exemplu, nu sunt o bariera in fata unui detergent care „rezista tot mai mult”, al carui parfum „ te invaluie, se activeaza la atingere si este rezistent la transfer”... printre altele.
Poza de mai jos este facuta pe zi, miercuri, cand a fost si savurat. Si sub ea... las reteta, dupa cum spuneam, ca idee.
De aceasta data am montat tortuletul diferit (nu este insa prima data cand fac acest lucru, doar ca e prima data cand va arat voua - mai am niste poze... poate fac un articol separat). Am copt blatul intr-o forma de yena (sau iena.. din aceea din sticla) pentru chec si l-am taiat pe jumatate, apoi am feliat iar pe jumatate. Astfel incapea sub vailing, cand il punam in frigider.
Ingrediente blat:
5 oua de la tara separate. Peste albusuri, un prafulet de sare de Himalaya neiodata. Peste galbenusuri, 5 varfuri de lingura de zahar brun de trestie raw (neprelucrat). Deci un fel de pandispan, cu zahar mai putin.
5 oua de la tara separate. Peste albusuri, un prafulet de sare de Himalaya neiodata. Peste galbenusuri, 5 varfuri de lingura de zahar brun de trestie raw (neprelucrat). Deci un fel de pandispan, cu zahar mai putin.
Frecat bine galbenusul cu ahar, Batut bine albsuul cu sarea.
In alt bol am pus 3 linguri rase de faina, 1 lingura si jumatate de cacao si jumatate de lingura de amestec pentru cozonaz (nuca, zahar si cacao) pentru ca nu aveam nuca rasa (nu aveam deloc in afara de compozitia aceea, ramasa de la cornulete facute recent).
Am pus peste crema de galbenus din compozitia uscata (cea cu faina, cacao si compozitie de cozonac) si albus si am incorporat cu miscari usoare cu telul. Am repetat, avand grija sa las la final albus batut pentru ultima tura, pe care sa nu il incorporez prea omogen - adica eu las mereu cativa pufi de albus. Ajuta sa creasca fara a adauga altceva.
Pus in forma si dat la cuptor 15 minute la treapta 5 si 15 la 4 (cuptor pe gaz, treapta 4 fiind mediu). Oricum eu fac testul cu scobitoarea si verific cam la 25 de minute, mai ales cand nu fac in forma de sticla, prin care se vede totusi cum sta treaba.
Scos blatul, pus pe farfurie, lasat la racit - ulterior taiat (dupa cum am zis la inceput) insiropat si pus crema).
Pentru crema:
3 cuburi de ciocolata Lindt cu cea mai mare cantitate de cacao (undeva la 90% dar nu mai stiu sigur cat), 2 pungi de prune congelate.
Prunele le-am pus in apa si le-am pus pe foc. sunt destul de dulci, asa ca nu mai adaug zahar - e ca un compot, doar ca nu le fierb sa se faca praf, doar le las sa se inmoaie un pic, cat sa se decojeasca usor si sa isi lase aroma in apa, dandu-i si putina culoare - practic acesta va fi sucul de insiropat, un pic acrisor, in functie de prune, dar si un pic dulce, pentru ca prunele pe care le-am pus la congelator cam asa sunt - nu au nevoie de adaus de dulce.
Am pus sucul in canei (sa se racoreasca) si jumatatile de prune le-am decojit si lasat sa se raceasca la randul lor. Cand au fost gata am scurs excesul de suc intr-un bol (tot pentru insiropat) si prunele le-am mixat cu blenderul vertical cu cele trei cuburi (generoase) de ciocoalat date prin razatoare - si aici am avut ceva emotii pentru ca era asa cald, incat oricat de repede ma miscam eu pe razatoarea fina, bucata de final tot se inmuia.. :))) Crema a iesit superb. Ciocolatoasa, aromata... si usoara. Mult mai simplu decat crema cu unt (care unt in ultima vreme e indoielnic de mirositor a lapte praf - pana si cel care se presupune a fi bio, mda).
Si asta e povestea acestui tort. Va spun... un pic de nuca data prin razatoarea fina... da o textura aerata blatului.
🟩 Cati oameni, atatea povesti
Continua sa ma uimeasca faptul ca oamenii inca refuza sa faca legatura intre cauza si efect. Refuza sa accepte faptul ca orice actiune a noastra are si consecinte. A trai constient si responsabil, nu inseamna sa fii tot timpul obsedat de control si stresat (nu ... aia e o extrema si se intampla deobicei, in mare, ori in dezechilibre mentale, ori in conditii nefavorabile de mediu... cauzate in general tot de om).
Ce e mai enervant e ca si eu uit de multe ori sa fac legaturi.. si ma intrebam zilele trecute de ce ma doare capul (e o chestie pe care am observat-o spasme pe colon cu traiectorie in cate un „ochi”... ceva efectiv epuzant prin persistenta). Pentru ca vorba aia, nu e prima data cand mananc fasole (si mai am foarte putina - doar pentru doua dati) sau pizza.. si nici caldura sau oboseala nu justifica (am avut aceeasi problema in iarna). Si atunci ce a fost comun?
Ah, stai... chimicalele. Ceva cu miros de froen /aer conditionat / acetoma plus otravuri penru gandaci sau mai stiu eu ce. Dar nu facusem initial legatura.
Ce pot sa zic... cand aud pe cineva care miroase de la o posta a enspe mii de produse facute carcalete (detergent/balsam/parfum/crema/ue etc... ) ca il doare capul. se simte ametit si alte chestii... ma intreb si eu retoric, daca ar putea lua macar in considerare sa reduca din mizeriile alea.
🟢 Inspirate de voi
Pe cand incercam sa adorm (totusi) m-am uitat pe instagram sau youtube sau chiar si facebook la mici filmulete. Unele legate de preparate gastronimice, altele de calatorii... pentru ca imi place sa calatoresc. Si m-am plimbat si eu prin lume. Asa.. pe google maps. Nu foarte mult insa, pentru ca am vazut niste locuri dragi distruse si mi-a cam pierit cheful 😅
Desi nu are chiar legatura neaparat cu ceva inspirat de voi, am sa adaug aici o altfel de calatorie, una in timp. Un mic filmulet despre zepelinele care au survolat cerul patriei - un film vazut, culmea, fix inainte sa aflu ca va urma o stropire cu avionul:
Pe langa faptul ca e interesant, ma gandeam si la altceva: la distrugerile provocate nu atat de zepeline, act de avioane.. pe zi, nu pe noapte. Ca sa vezi.
📗 Ce se spune / stie
Se spun multe (si tind sa cred ca voit se spune adevarul prezentat intr-o forma care sa il denatureze si sa ii dea „iz” de teortie a conspiratiei).... Se stiu multe (si disperasat ca sa zic asa, suficient cat sa impiedice o imagine de ansamblu).
Daca am facut o descoperire interesanta odata cu 2020, cu siguranta canalul doctorului John Campbell a fost aceea. Mi-a placut mereu faptul ca este foarte bine pregatit, ca se documenteaza foarte bine, este echilibrat si nu se teme nici sa isi asjume eventualele greseli si nici sa prezinte atat avantajele cat si dezavantajele. si atunci cand efectele secundare (sau adverse) intrec presupusul beneficiu, atunci cand sunt ascunse date in mod deliberat, cand sunt indusi in eroare oamenii in scopuri meschine, cand sunt manipulati folosind in acelasi timp frica, „empatia” si amenintarea (presiunea sociala)... atunci e cazul sa luam totusi pozitie.
Nu sunt de acord chiar cu tot (eu sunt si imi mentin pozitia) de exemplu eu sunt de parere ca o masca de calitate, purtata corect, poate face diferenta in cele mai multe cazuri si pe langa faptul ca din proprie experienta a avut eficienta pot aduce ca argument si modul in care mastile sunt purtate de exemlu in Japonia (atat pentru poluare, cat si alergii sezoniere, dar si pentru a ii proteja pe ceilalti atunci cand cineva e bolnav - la noi in schimb se bohaie mai ceva ca inainte de 2020....) si cred ca si in gestionarea C19 a tinut cat de cat sub control problema (mai putin cand persoane necivilizate s-au dus si i-au tusit cuiva cu masca in nas, imbolnavindu-l ... stiu cazuri ... ce pot sa zic, le erau afectati neuronii). Dar .. dar, cred ca este o sursa foarte buna si de incredere si merita urmarit:
❓ Stiati ca....
Din alta zona, un subiect foarte interesant. Intotdeauna m-am intrebat de ce gasim in Biblie unele lucruri ce par a nu avea sens (de exemplu prima porunca „sa nu ucizi” si apoi mentiuni catre trimiteri la razboi ... se cam contrazic nu? sau pedepse sau alte chestiuni pe care eu nu le pot asocia cu Dumnezeu - eu cred ca El e Iubire). Ei bine, raspunsul poate fi gasit prin anumite texte care exista de exemplu la Copti, dar nu au fost pastrate la alte religii. Si mai bine, daca sunteti curiosi si aveti putin timp la dispozitie, urmariti acest clip interesant:
Nu are legatura si are cu credinta. Adica: credinta e una, religiile alta mancare de peste. Religiile au influenta umana - in sensul ca au tot suferit schimbari de-a lungul timpului care sa serveasca ierarhiei. Atentie - asta nu inseamna ca nu exista oameni cu har. Nu are nimic de-a face cu asta. Coruptie si interes a exista si .. probabil va exista mereu.
Credinta este ceva foarte personal am zis ca nu are si are ... teoretic credinta ta e de nezdruncinat, dar evident ca poate fi influentata de ceea ce ti se spune. Inca mai am de luptat cu demonii aia stupizi conform carora planeaza pedeapsa divina asupra ta. Multa vreme am crezut ca tot ce mi se intampla rau e din cauza nu stiu carui pacat savarsit (de exemplu eu stiu, ca mi-am luat o oja.. haha). Dar nu.. in general „pedepsele” sunt consecinte ale unor alegeri directe (sau indirecte) nefericite. Cand vorba de tine, poti invata lectia si sa faci o alegere inspirata data viitoare. Cand vine vorba de altii e mai dificil.
Lasand insa deoparte gandurile mele care au mai mult sau mai putin legatura cu filmuletul (e mai degraba un dialog interior exteriorizat.. hahaha) sper sa gasiti interesant filmuletul.
💬Motivational
In incheiere, va las cu cea mai recenta descoperire, pe langa canalele pe care vi le-am mentionat data trecuta - cu vloguri foarte interesante din Azerbaidjan. De cata aceasta, canalul unei bunici care gateste bunatati pentru nepoteii ei. Si o reteta foarte apetisanta (as incerca si eu o varianta a „vasolor de lut” din paine cu tocanita in ele... sa vedem si cum ar trebui sa adaptez la ce pot si ce am):
Sper ca data viitoare sa inclin balanta si mai mult spre lucruri interesante si fericite.. am incercat si de data aceasta sa fac acest lucru - oarecum, acum la final.. parca parca e mai bine decat atunci cand am inceput sa scriu (cand sincer... dupa alta noapte de nesomn... si sacaiala, am avut asa un fel de rabufnire - acum am revenit pe pozotia de cautat solutii).
Sa fie bine!!
