Paprikakrém

... nem akarok titkolózni...

Íme a recept:

- 1 csésze ( diódarálón ledarált ) napraforgómag

- 1/2 csésze ( diódarálón szárazon ledarált ) zabpehely

- 1-2 szem pritamin/kaliforniai/csemege paprika, ki milyen néven ismeri

( édes legyen és piros:-) kockákra vágva

- 1 nagy fej vöröshagyma durván összevágva

- 1 evőkanál frissen facsart citrom leve

ízlés szerint só, őrölt kömény, bazsalikom... a többi fűszer már fantázia kérdése.

Az összes hozzávalót betöltöd egy tölcséres turmixba, és ráöntesz egy 1/2 csészényi vizet.

Ezután simára turmixolod. Egy főzőlábosba öntöd a főzelék sűrűségű masszát és lassú tűzön, állandó kevergetés mellett felfőzöd. Pár percig rotyog, és már készen is van.

Melegen kiváló mártás tésztákhoz ( esetleg akkor érdemes több vizet adni hozzá, hogy folyósabb legyen ). 

 Így egy kiürült Rámás dobozba öntve és kihűtve ízletes (pirított barna) kenyérre való.

Ez nem egy agitáció a vegán konyha felé, bár azért azt jó ha tudod, hogy ha nem  lennék a vizuális művészetek elkötelezettje, akkor vegán szakács lennék:-)))

Azért készítek ilyen és hasonló étkeket, mert jó elfoglaltság, nem mellékesen ízletes...

ráadásképpen legalább tudom, hogy mit eszek:-)

Jó étvágyat hozzá!

Várom a visszajelzéseket:-)

ui.: ezelőtti bejegyzésem  magyarázatra szorul.
A két kép egymás mellé keveredése azért volt érdekes,
mert a kulcsőr "napraforgó" -ra keresztelkedett.
A recept egyik fő alkotórésze pedig éppen a szotyi.
Pihent vagyok?!:-)))