Panna Cotta com Licor de Merda

Panna Cotta com Licor de Merda

Ingredientes:
400ml de natas
50 ml de licor de merda
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de açúcar com aroma de baunilha
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
3 folhas de gelatina
Topping de caramelo, chocolate e morango (é ao gosto de cada um)

Preparação:
Colocar as 3 folhas de gelatina de molho.
Cozer as natas numa panela e ir sempre mexendo, adicionar o licor, os açucares e a essência de baunilha.
Retirar as folhas de gelatina da água escorrer bem e juntar as natas, mexendo sempre até ferver. Desligar o lume e reservar.
Em forminhas (eu usei 2) colocar caramelo, ou um topping de chocolate ou morango.
Deitar o preparado das natas nas forminhas e levar ao frio.
Eu so comi a panna cotta no dia seguinte.
E só posso dizer que é tão bommmmmmmmmmmmm...hum...docinho! :)

Doce de Manga

Inspirada nesta receita fiz assim:

Ingredientes:

200ml natas

200ml polpa de manga

35g de açucar

bolacha maria ralada q.b.

Preparação:

Primeiro bati as natas até ficarem rijinhas, reservei.

Juntei o açucar a polpa de manga e misturei bem.

Depois numa taça coloquei por camadas as natas, a polpa de manga e a bolacha ralada.

Na última camada juntei a polpa de manga com as natas e coloquei por cima do doce.

Delícia de Chocolate

Nome da Receita:Delícia de Chocolate

Número de pessoas: 4

Ingredientes:

100g de chocolate

5dl de natas

1 c. de sopa de manteiga

2 dl de leite condensado light

100g de bolacha tipo maria

Preparação:

Pique o chocolate e derreta-o no microondas com 1dl de natas e a manteiga. Mexa com um batedor de varas até dissolver por completo o chocolate. Retire e deixe arrefecer um pouco.Bata as restantes natas e misture-lhes leite condensado. Triture as bolachas.Em copos individuais, faça camadas alternadas com os dois cremes anteriores e as bolachas trituradas, deve terminar com o chocolate.Leve ao frio.

Dicas/Notas:

Receita retirada da revista Segredos de Cozinha

Eu nao gostei, o meu marido adorou e comeu tdo sozinho.

Trio de morango, nata e canela

Nome da Receita: Trio de morango, nata e canela

Número de pessoas: 4

Ingredientes:

2 dl de natas

7c. (sopa) de açucar

1/2 chávena (chá) de doce de morango

1/2 c. (sopa) de farinha maisena

2,5dl de leite

1 ovo

1 colher de chá de canela

2 cascas de limão

Preparação:

Bata as natas; junte-lhes metade do açúcar e bata mais um pouco. Divida o chantilly em duas partes e junte a uma delas o doce de morango, reserve.De seguida, misture a farinha com o restante açucar. Adicione lhes o leite, o ovo, a canela e a casca de limão. Leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Remova do calor e deixe arrefecer.Distribua o creme anterior por copos, em camadas alternadas, com o creme de morango e o chantilly. Decore a gosto. Sirva fresco.

Dicas/Notas:Receita retirada da revista Segredos de Cozinha, eu modifiquei algumas coisas.

Chocolate e Morangos

Nome da Receita:Chocolate e Morangos

Número de pessoas: 4

Ingredientes:

2 dl de leite

200g de chocolate em tablete para culinária

250gr de morangos

2dl de natas

1c.de sopa de açucar

12palitos de champagne

raspa de chocolate q.b.

Preparação:

1. Leve o leite ao lume ate ferver. Retire e junte o chocolate, partido em pedaços. Mexa bem até obter um creme bem ligado e deixe arrefecer.

2. Lave os morangos, arranje-os e corte-os aos pedaços. Bata as natas. Misture-lhes o açucar e bata mais um pouco. Coloque o creme de chocolate no fundo de quatro taças e faça camadas alternadas com os morangos, as natas e pedaços de palitos de champanhe.

3. Finalize com natas e decore com raspas de chocolate. Reserve no frigorifico e sirva bem fresco.

Dicas/Notas:

Receita retirada da revista Cozinhar Sem Stress do Mês de Março.

É divinal o sabor dos morangos com o chocolate upa upa..lolol...

Doce da Bombokita

Receita retirada do petiscos

Nome da Receita: Doce da Bombokita

Ingredientes:

1 mousse CASEIRA (eu fiz com mousse de compra);

Palitos de champanhe;

Café q.b;

1 lata de leite condensado;

1 medida de leite (de vaca) com a lata do leite condensado;

4 gemas;

4 claras em castelo;

1 pacote de natas;

açucar.

Preparação:

1º fiz a mousse e reservei no frigorifico.Depois mete-se o leite condensado num tachinho com o leite normal e as 4 gemas. Leva-se ao lume ate engrossar. Assim que estiver pronto deitar numa taça de servir (convem ser funda). Deixa.se arrefecer o creme um pouco. Faz-se o café e deixa-se esfriar um pouco. Molha-se os biscoitos de champanhe no café e mete-se por cima do creme de leite condensado. Em cima dos palitos deita-se a mousse toda e mete-se mais palitos molhados em cafe.Batem-se as 4 claras em castelo e a parte as natas muito bem batidas. Mistura-se as natas com as claras e mete-se ai umas 6 colheres de sopa de açucar.Dispoem-se o preparado em cima dos palitos e enfeita-se a gosto.

Vai ao frigorifico até ficar consistente,se tiver pressa pode sempre fazer como eu, metê-lo no frigorifico e antes uma hora ou duas de servir mete-lo no congelador.

Creme de Morango

Nome da Receita:Creme de Morango

Número de pessoas:6

Ingredientes:

2 dl de natas

1 iogurte de morango

doce de morango(de compra)

uma torta de morango (de compra)

morangos q.b.

Preparação:

Bata as natas até ficarem firmes. Junte lhes o iogurte, envolvendo delicadamente.Corte a torta de morango em fatias e coloque uma fatia em cada taça.Distribua metade do preparado de natas e iogurte por taças,e sobre este disponha metade do doce de morango.Coloque novamente outra fatia da torta de morango.Misture o restante doce no creme de natas que sobrou e distribua pelas taças. Reserve-as no frigorifico ate à hora de servir. Nessa altura decore com morangos e sirva.

Doce de Bolacha

Nome da Receita:Doce de Bolacha

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido

1pacote de bolacha maria

1 pacote de natas

café e agua quente q.b.

Preparação:

Bata as natas durante dois minutos.

Deite o leite condensado cozido em taças, depois a bolacha maria demolhada no café e por fim as natas batidas.

Pavê de Leite condensando e chocolate

Nome da Receita: Pavê de Leite condensando e chocolate

Ingredientes:

5 gemas

1lata de leite condensado

1lata de leite de vaca

1 colher sopa de farinha maisena

200g de palitos la reine (eu usei 100g)

100g de chocolate culinaria

1 pacote de natas

Preparação:

Numa tigela, misture as gemas com a farinha maisena e bata bem

Deite ambos os leites para um tacho, leve ao lume e deixe ferver

Retire do lume, junte ao preparado das gemas em fio e mexendo sempre leve novamente ao lume, deixe engrossar ligeiramente.

Verta para um pirex. Disponha os palitos la reine por cima e deixe arrefecer

Derreta o chocolate no microondas, verta para uma tigela e deixe amornar.Bata as natas em chantilly com o açucar, junte lhe o chocolate derretido e envolva cuidadosamente

Coloque depois o preparado por cima dos palitos, decore a gosto e sirva