Запіканка з тертої картоплі
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Успіх цієї страви полягає саме в тертій на грубій тертці картоплі.
Основа запіканки виходить дуже ніжна, як на смак, так і на дотик, а доповнює смакові враження начинка… |
Лінивий дерун
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Уявіть собі хрумку, підрум’янену скоринку, під якою ховається ніжний, розпарений м’якуш…, і аромат печеної картоплі…
Ця проста, але вишукана на смак страва зветься лінивим деруном!.. |
Запіканка картопляна з грибною начинкою
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Як і будь-яка запіканка, запіканка з картоплі найперше манить своєю апетитною, золотавою скоринкою, а також ароматом печеної картоплі, крізь який пробивається духмяна спокуса грибної начинки…
|
Картопля фрі з підчеревиною
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Ця проста страва вимагає певної майстерності в її приготуванні, але дотримуючись декількох простих правил, ви завжди витворюватимете неймовірно смачний кулінарний шедевр, який нестиме задоволення як для шлунку, так і для ока. І все це лише за п’ятнадцять хвилин!..
|
Картопля запечена з цибулею і подрібненим м’ясом
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Ця досить проста страва завжди вдала, тому що від кухаря потрібно лише викласти на жаровню декілька підготовлених її складових, а все інше робить піч.
Та запікання в одній посудині зовсім простих здавалося б продуктів – м’ясо, цибуля, картопля – витворює неймовірно смачну страву... |
Картопляне пюре або м’ячка
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Картопляне пюре, а україською – м’ячка, є одним з геніальних кулінарних шедеврів людства – страва, надзвичайно проста в приготуванні, але яку хочеться смакувати і смакувати. Вона розчиняється в роті, захоплюючи своєю ніжністю і вишуканістю...
|
Картопляники смажені з грибною або сирною начинкою
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Гриби та сир слугують чудовою начинкою до картопляників.
При цьому, можна брати будь-який сир як гострий, так і солодкий, як м’який, так і твердий... Він може бути тертим, скришеним або нарізаним... і щоразу, це буде новий, характерний смак картопляників. Кожен вид грибів також вносить до страви свою, особливу смакову нотку... |
Картопляники з начинкою
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Запечені в печі картопляники є надзвичайно вишуканою стравою, тому що під рум’яною скоринкою ховається ніжне картопляне пюре, яке разом з начинкою утворює справжній букет, який задовольнить смаки будь-якого гурмана...
А вишуканий смак картопляників залежить не лише від картоплі, а також і від начинки, особливо, від способу її приготування... |
Картопля смажена з маслюками і цибулею
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Маслюк (Suillus luteus), за книжним визначенням, є грибом дуже гарної їстівної якості, але це дуже сухо і не повністю розкриває саму суть цього гриба, тому що маслюк є одним з найхарактерніших в смаковому і нюховому плані грибів. Аромат і смак маслюка здатні внести в будь-яку другу страву особливу нотку, від якої страва стає багатшою і вишуканішою...
І навіть два-три гриби нададуть юшці або смаженій картоплі запаморочливого аромату і смаку!.. |
Картопля запечена з салом і цибулею
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Запечена в духовці картопля, навіть якщо ще й з салом і цибулею, є витвором досить простим, навіть, примітивним, але смакує вона неймовірно!
Тому що найпростіші страви виходять завжди найсмачнішими і найвдалішими, тому що вимагають щонайменше втручань, затрат часу, і в них потрібно вносити поменше власного креативу, який, досить часто, може і зашкодити кулінарному шедевру... |
Деруни
|
© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Деруни з картоплі є однією з тих страв, наприклад, як картопля фрі або просто смажена картопля, що мають чарівну здатність заспокоювати тривожний стан, або коли хочеться «чогось такого – не знаєш чого»...
А ще, я не зустрічав такої людини, яка сказала б, що не любить дерунів, тому що цю просту, але вишукану і смачну страву просто неможливо не любити. А чим же так причаровують нас деруни, то це вже загадка Природи і Кулінарії... |
Картопля відварена в лушпинні
|
© – Recipe by Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!
|
 |
Здається, що відварити картоплю в лушпинні є справою простою, навіть примітивною, і що це зовсім не страва, але я був здивований тим фактом, що для багатьох цей процес дуже складний, тому що то картопля розварюється, то лушпиння не чиститься, то ще щось не так...
Але як і у будь-якої страви, для картоплі, відвареної в лушпинні, є також свій певний технологічний процес... |
Картопля тушкована з цибулею і морквою
|
Translate our Blog to your language using
|
Цю страву можна назвати студентською, тому що вона потребує мінімального набору продуктів: картоплі, моркви, цибулі і будь-якого жиру. Тобто, це – основа, а все інше – то опції. Але і без опцій вона може бути надзвичайно смачною, ситною і різноплановою.
|
Молода картопля, тушкована з овочами, і яєчня з помідорами
|
 |
Сьогоднішня страва, їх буде навіть дві, чудово підійде до страви вихідного дня, за містом, на дачі, з друзями... Вона готується без поспіху, ще краще - на вогні, від чого смак буде більш характернішим, з димком, а склянка вина під час приготування привнесе розміреність і лише додасть апетиту та відчуття насолоди.
|
