Aggiornamento Ravelry...

Ho vinto la pigrizia sovrana, ho ignorato la scomodità dell'autoscatto ed ho aggiornato i miei progetti su Ravelry.... che fatica!!
Ravelry mi costringe a superare l'enorme fastidio ed imbarazzo delle fotografie, le detesto, non sopporto di farmi fotografare però devo dire che mi serve molto vedere le foto dei progetti completati quando devo scegliere qualche modello e quindi mi sembra giusto contraccambiare il favore!
Ed allora, in ordine di esecuzione, ecco i miei ultimi due lavori:

                                            Trapezoid

                                               September
La festa della maglia rasata...... una noia mortale!
Il risultato però ripaga degli sforzi fatti, sono due modelli che vestono bene, mi piacciono e sono piuttosto soddisfatta!

Salsina per funghi crudi

Questa è la ricetta di una salsa adatta a condire i funghi serviti crudi, quelli piccoli e croccanti che si possono tagliare a fettine sottilissime, di solito porcini o reali qua da noi! Epperò, all'occorrenza, va bene anche a nobilitare un'insalatina di molto più prosaici champignon.
Pochi ingredienti, quantità ad occhio, secondo i gusti:

1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
2 tuorli d'ouva sode
1 cucchiaio di aceto balsamico
olio extra vergine
sale q.b.

Con la forchetta, in una ciotola, si schiacciano i tuorli mescolandoli accuratamente con l'aglio ed il prezzemolo tritati finissimi, si aggiunge l'aceto balsamico, si assaggia, si aggiunge all'occorrenza un po' di sale e si continua a mescolare  facendo scendere a filo l'olio. Abbastanza olio, deve servire a coprire i funghi, tagliati appunto sottili sottili e disposti su un piatto di portata.
Meglio se la salsina riposa un po'....

WIP

Che sarebbero poi i lavori in corso. In questo caso meglio sarebbe dire "temporaneamente accantonati".
Eppure, incredibilmente, complici forse le tediose vacanze, qualcosa si è mosso, qualche maglia estemporanea è stata aggiunta, si sono concretizzati piccoli progressi.
E Holly è tornato in auge con tutto il suo ambaradan di rocchetti e gomitoli e schemi e forbici ed aghi e pennarelli:

(Lo so, la foto è pessima)
E si è materializzato quasi dal nulla anche un nuovo quadrato della COPERTA:

Chissà, magari continuo così, senza pensarci tanto, e magari questi lavori anche loro, piccolini, scenderanno dai ferri!!

At Home Bistrot

Ieri sera, a Chieri ha aperto i battenti un piccolo, delizioso nuovo locale. Il coronamento del sogno della sua proprietaria, una donna gentile e cordiale, simpatica ed accogliente che da oggi condividerà la sua abilità in cucina offrendo spuntini a pranzo, merende ed aperitivi fino a tarda sera. Su prenotazione, si potrà avere il locale in esclusiva per una cena!
Prevedo un'imminente  knit-cena, amiche knitters chieresi e torinesi....preparate ferri, gomitoli e paillettes che organizzo!!

Il posto è in piazza Mazzini, in un angolino un po' appartato; si sta tranquilli e naturalmente c'è anche qualche tavolino all'esterno, un vero bistrot!

Letture

Niente paura, continuo imperterrita nella lettura della "Recherche".
Mi sono solo fatta un po' furba e le parti più soporifere le scorro molto alla veloce. Mi piace però, il ragazzo è un grande, detestabile viziato ipocondriaco ma con una sensibilità ed una capacità di esprimere gli stati d'animo e le sensazioni più effimere che è portentosa. In certi passaggi ho ritrovato stati d'animo  personalissimi che mai sarei riuscita ad esprimere a parole.
Di tanto in tanto però una boccata d'aria ci vuole e leggo altro.
Paul Auster, per esempio.
Non lo conoscevo e casualmente ho iniziato dal suo ultimo lavoro, una quasi biografia.

Mi ha conquistata subito, per il suo tipo di scrittura, per l'umanità che ne traspare, per l'amore ed il rispetto verso le donne, per quel modo un po' buffo di raccontare una vita seguendo i traslochi di una vita ed il tutto fatto con semplicità ed  umiltà.
Paul Auster ha avuto una vita intensa e di successo e da poco è entrato in quel periodo in cui inevitabilmente si tirano le somme, si fanno dei bilanci e si prova a guardare comunque avanti facendo i conti con il tempo che è passato ed ha segnato il nostro corpo e il nostro spirito. Accolgo sempre con entusiasmo istruzioni per la vecchiaia!
Ed ecco quindi che ne ho letto un altro di Paul Auster, Sunset Park.

Bello, un romanzo coinvolgente, scritto benissimo, ti inchioda alla pagina e fino alla fine, incantati dalla storia e dalla scrittura si seguono le vicende di Miles Heller che ha ventotto anni, vive in Florida e fotografa gli oggetti lasciati nelle case abbandonate. Una piccola archeologia di esistenze passate, ricordi di una vita precedente,  anche Miles ne ha una  da cui si è allontanato da ben sette anni.

Il tempo sospeso

Sarà che a vent'anni vivevo in città e per molto tempo l'estate erano i punti Verdi e si usciva tutte le sere, ed il teatro, la musica e la danza li trovavi gratis nei parchi. E che anche senza una lira ad agosto poi, si era su qualche sperduta, selvaggia isola a farsi stordire dal vento e dalle cicale.
Poi con gli anni sono venuti i viaggi, eccitanti, lunghi, meravigliosi, appaganti, scorte di ricordi.
Ultimamente, per una e mille ragioni, non si riesce a programmare nulla, c'è sempre qualcosa ad impedirlo. L'estate va così, giusto un po' di montagna. E nell'attesa, il tempo mi sembra sospeso, non quotidiano, non di vacanza.
E mi sembra di sprecarlo, le notti inquiete lasciano una sensazione di promesse non mantenute.

Shangri-La by Paulina Popiolek

Shangri-la, iniziato il 9 giugno per distrarmi e consolarmi della perdita di Maggie.
Con la seta di Woollisa, splendente, luminosa, e morbidissima, come Maggie appunto.

Un modello facile e molto ben spiegato, di grande effetto. Volendo si possono aggiungere delle perline, io volevo farlo solo sulle punte finali, ma poi non le ho comperate in tempo, volevo chiuderlo e così niente perline!
E' uno scialle perfetto per le serate estive, mi metterà sempre un po' di malinconia...

L'amore....

< 23febbraio: il trentesimo anniversario del  giorno in cui conoscesti tua moglie....Uscite di casa nel tardo pomeriggio, attraversate il ponte di Brooklyn e prendete una stanza in un hotel di Lower Manhattan. ....tu e tua moglie cenate da soli nel ristorante dell'hotel. Più tardi prendete l'ascensore fino all'ottavo piano ed entrate nella vostra stanza, dove vi scolate una bottiglia di champagne insieme scordandovi di accendere la radio, scordandovi di accendere il televisore....., e intanto che bevete lo champagne parlate, per qualche ora non fate altro che parlare, non del passato e dei trent'anni  che sono alle vostre spalle, ma del presente, di vostra figlia e della madre di vostra moglie, del lavoro in cui ora siete impegnati entrambi, di un sacco di cose, rilevanti o banali, e sotto questo aspetto  è una sera non diversa da qualunque altra sera del vostro matrimonio perché voi due avete sempre parlato, è proprio il vostro tratto caratteristico, e per tutti questi anni siete vissuti all'interno del lungo, permanente colloquio iniziato il giorno in cui vi incontraste.
Fuori, un'altra fredda notte d'inverno, un altro rovescio di pioggia gelida che sferza le finestre, ma adesso sei a letto con tua moglie ed il letto dell'albergo è caldo, le lenzuola sono lisce e confortevoli ed i cuscini sono letteralmente giganteschi.>
   Paul Auster -  Diario d'inverno

Folegandros

Folegandros è un'isola dell'arcipelago delle Cicladi. Ci andavo una trentina d'anni fa, campeggio libero, anzi liberissimo sulla spiaggia, solo sole, sabbia, vento, sale ed un  milione di stelle.
Non dimenticherò mai l'ebrezza e la perfezione del risveglio all'alba, del primo bagno nell'assoluto silenzio di un mare trasparente e quasi immobile, nuda in perfetta solitudine... altro che Spa ed alberghi di lusso!
Chissà com'è ora, non lo voglio neanche sapere, me la voglio ricordare così...

Ne serbo un ricordo magico, una vacanza perfetta, un mare bellissimo.

Quasi lo stesso colore della mia Botany Lace, non potevo non chiamarlo così...

Grazie Maria Cristina, grazie Cristiana!

Cherry Pie

Oggi è una bellissima domenica, c'è il sole, ma è anche ventilato, si sta bene. Metto in pausa la malinconia ed ispirata da una telefonata da Ravenna provo a fare la torta di cui si è parlato, una torta deliziosa pare, e francese, tratta da un vecchio libro comprato tanti anni fa in una libreria del Quartiere Latino. L'ho leggermente modificata, ho aggiunto un pizzico di spezie, del sale ed è subito diventata molto più british, e quindi ecco qua una bella e buona Cherry Pie!

CHERRY PIE
300 g di farina OO
140 g di burro
1 generoso pizzico di sale
60 g di zucchero di canna
1 cucchiaino da caffè di miscela delle 4 spezie
acqua fredda q.b.
Impastare velocemente gli ingredienti della pasta brisée e porre a riposare in frigo per almeno un'ora.
Nel frattempo con.
1 kg circa di ciliegie
il succo di 1/2 limone
2 cucchiai di zucchero di canna
preparare una composta dopo aver  naturalmente snocciolato le ciliegie e facendole cuocere a fuoco vivace con lo zucchero ed il limone.  Far raffreddare.
Stendere la brisée in due dischi sottili, rivestire con il primo una teglia e disporvi le ciliegie cotte lasciando da parte il succo rimasto. Aggiungere al succo un cucchiaio di maizena e stemperarlo accuratamente. Cospargere le ciliegie con la cremina ottenuta. Ricoprire con il rimanente disco sigillando bene ai bordi.
Cuocere a circa 180° per una mezz'oretta, togliere dal forno e servire tiepido.

Direi che è piaciuto abbastanza...

Ci sono momenti

Ci sono momenti un cui i fatti brutti della vita prendono il sopravvento, su di te, sulle tue forze, sul tuo umore. Non devono necessariamente essere le cose in assoluto più drammatiche al mondo. Ognuno ha le sue. Ognuno soffre dove è fatto per soffrire. Poi piano piano si reagisce, ci si abitua un po', le ore sono appena meno pesanti.
Io faccio sforzi enormi per portare avanti la quotidianità, le cose che amo fare però le lascio, non voglio farle quando sono così angosciata, le rovinerei.
La prima cosa che riprendo a fare è leggere, ma devo leggere qualcosa che mi tranquillizzi, mi ipnotizzi quasi, che mi trasporti con parole calme e desuete, in mondi e vite scomparsi, quasi a cercare la consolazione nella distanza, nel distacco un po' fatalista e filosofico dalle ansie e dai dolori che da sempre, sono sempre gli stessi.

E così, visto che questo periodo carico di preoccupazione durerà a lungo, ho ripreso " La Recherche", spero che mi aiuti, lì le parole sono veramente tante.

Woollisa

Al Camp ad aprile ho conosciuto una giovane donna che piena di entusiasmo e passione tinge lana e seta.
Non ho saputo resistere,

seta pura, sfumata in questi delicatissimi colori, non so ancora cosa diventerà, uno scialle sicuramente!
Ed ancora,

altra seta, più spessa, da lavorare con il  3,5 0 il 4, un color di perla assolutamente affascinante, questa invece lo so, diventerà uno Shangri-La.
Se siete interessate ai filati di Lisa, potete dare un'occhiata alle sue creazioni qui!

Il cisto

Il cisto fiorisce di seta stropicciata nel tardo pomeriggio.

Clair matin arrossisce infreddolita, un po' indispettita forse.

Le manca la protezione del grande cespuglio di salvia, è esposta alle intemperie lei, non come quella viziata e coccolata Penelope che può permettersi il lusso di vestire le più delicate sfumature di rosa

e schiudersi indisturbata rivelando al mondo la sua perfezione!

Indifferente, regale nella sua semplicità, la Chinensis Mutabilis china la sua corolla

a meravigliarsi delle grandi spine in controluce.

La quasi luna

 "A me piace pensare che tua madre sia quasi intera" mi rispose. "Nella vita, tante cose sono fatte di quasi, di non del tutto".
"Come la luna" dissi.
"Eh, già" disse lui. "La luna è intera sempre, ma non sempre riusciamo a vederla così. Allora vediamo una luna non intera, una quasi luna"
"
Una figlia cinquantenne ammazza la madre, vecchia, malata, non più in sé. Non la uccide solo per pietà, o meglio, la uccide per pietà verso sé stessa, per esasperazione, per cercare un riscatto forse.
Un libro molto duro, molto crudo che parla di amore e di odio, di vita vissuta, di malattia.
Mi è piaciuto, ma come sempre Alice Sebold riesce a trasmettermi uno strisciante senso di angoscia e di straniamento che mi spinge a finire in fretta la storia per potermene sottrarre

Scialli!

Non ne abbiamo mai abbastanza!
Di scialli naturalmente.
Lo scialle è quel fantastico progetto che ti permette di utilizzare e provare filati stupendi e preziosissimi senza per questo dover vendere le perle della nonna.  Sono veloci, non hanno taglie, stanno sempre bene, ognuna fa quello che ritiene adatto alle proprie capacità ed è sempre un successo.
Per me gli scialli appartengono a due categorie, quelli che mi permettono di giocare coi colori e quelli che mi mettono alla prova, che sono una sfida  alla mia capacità di concentrazione ed alla mia pazienza.
Quello sopra è Lumen di Silvia Harding ed è stato una buona occasione per cimentarmi con le perline,
questo qui sotto è appena agli inizi e naturalmente appartiene alla categoria dei "colorati".

Un azzurro veramente fantastico, adatto al nome del modello: Sound of Waves di Kieran Foley, mi ricorda il mare delle Cicladi e visto che intanto qui continua il mese di Novembre ...

Una torta di compleanno

Ieri l'altro abbiamo festeggiato i ventitré anni del figliolo. In casa, solo noi tre, un tè come pretesto per una torta e per i doni.
La torta ovviamente scelta da lui e dalle manine sante della mamma preparata.
E' una torta semplice semplice, tipica delle nostre parti e del Monferrato e delle Langhe, si fa in un attimo ed è assolutamente deliziosa. Ecco qua dunque la lista degli ingredienti e le indicazioni per fare una :
TORTA di NOCCIOLE
  250 g di nocciole
  200 g di zucchero di canna
      4 uova
       1 pizzico di sale
       2 cucchiai di fecola di patate

Come prima cosa si macinano le nocciole, fini, ma non troppo!
Poi, si battono a lungo i tuorli con lo zucchero

si montano gli  albumi con il pizzico di sale

si uniscono le nocciole e la fecola ai tuorli e con infinita delicatezza e pazienza anche gli albumi procedendo poco per volta, con una forchetta, sempre cercando di mescolare dal basso verso l'alto.
Il tutto va in una teglia foderata con carta da forno, meglio magari una teglia apribile e si cuoce per una trentina di minuti a 180°.

Il figliolo è un tipetto ruvido, poco pochissimo incline alle smancerie, con un cuore tenero che cerca di
 nascondere ed allora, per scherzare un po', per prenderlo in giro, l'ho trattato come fosse ancora piccolo, con regali da grande, ma un dolce da bimbo.

Chiacchiere ed Inyan

E' quasi un mese che non aggiorno il blog!  Ed è quasi un mese che siamo in primavera senza che peraltro lei, la signorina Primavera, si sia ricordata di tornare a farci visita.
Ha fatto una capatina veloce veloce al Camp per fortuna,

come al solito due giornate divertenti ed intense.

 Siamo state tutte  a lavorare in giardino e a goderci il sole!

Al camp naturalmente ho sfoggiato il mio amato Hayward, un modello che mi ha dato grandissima soddisfazione, facile, perfetto in ogni dettaglio.

Ah...Brooklyn Tweed....
Credo che il naturale seguito e sviluppo di questo lavoro sarà Ives :

bello vero?
Questa volta però, niente lana BT, devo fare economia, non posso svenarmi tutte le volte da Loop, ho pensato invece che perfetta allo scopo dovrebbe essere la Holst Garn.
Capita giusto che la nostra adorabile Federica ne abbia appena ordinati un po'...... 40 colori!!!!!
Non fatevi scappare l'occasione quando arriveranno, la tavolozza Holst Garn è veramente molto ricca, decidersi per un colore piuttosto che per un altro può essere molto difficile.

Canederli agli spinaci

Quest'anno la primavera proprio non ne vuole sapere di arrivare, continua anche a fare molto freddo, le gemme sugli alberi sono tutte lì pronte ad esplodere, ma molto, molto indecise.
Ed allora, ho cucinato un piatto ancora decisamente invernale, i Canederli agli spinaci.

Li faccio quando mi ritrovo con del pane avanzato e secco, meglio se pane bianco e magari al latte o all'olio, si fanno in fretta, piacciono praticamente  a tutti, l'unica accortezza che bisogna avere è quella di preparare l'impasto qualche ora prima in modo che il pane abbia la possibilità di assorbire in modo ottimale la miscela di latte e uova.
E dunque ecco qua:
 Canederli agli spinaci
300 g di pane raffermo
1 bicchiere di latte
1 piccola cipolla
1 spicchio d'aglio
1 tazza di spinaci lessati
2 uova
2 cucchiai di farina
noce moscata, sale, pepe
Come prima cosa si taglia il pane a dadini piccoli e lo si mette in una capace terrina bagnandolo con il latte sbattuto con le uova. Si lascia trascorrere un po' di tempo in modo che si ammorbidisca ed assorba bene il liquido.
Nel frattempo si fanno saltare gli spinaci in padella con l'aglio e la cipolla tritati ed un po' d'olio.
Quando sono ben insaporiti si tritano finemente e si aggiungono al pane insieme al sale, ad  un pizzico di pepe e ad una bella grattatina di noce moscata. Si mescola e si amalgama il tutto con cura aggiungendo la farina se necessario per ottenere una consistenza adeguata.
Al momento di farli cuocere si pone sul fuoco una pentola con acqua salata e si creano delle palline non troppo grandi con le mani inumidite.
Quando l'acqua bolle si abbassa la fiamma e si fanno cuocere i canederli lentamente per una decina di minuti.
Si scolano con una schiumarola e si condiscono generalmente con burro fuso, salvia e parmigiano.
Nulla vieta di servirli in brodo, un buon brodo vegetale ed un formaggio a piacere grattugiato  sopra!

Buon appetito!

Piedino

Non è il nome di un calzino!
E' il nome di un piccolo dinosauro che in un cartone animato cercava la Valle Incantata.
Mio figlio piccolissimo, l'avrà visto decine di volte, io anche...
Ed allora, visto che questo nuovo scialle ha quasi il nome di un dinosauro

mi è sembrato giusto chiamalo così.
Lavorato tanto per non smentirmi con la Hols Garn Supersoft, è stato un progetto divertente e veloce,  i colori devo dire sono splendidi e assolutamente non farina del mio sacco! Mi sono ispirata ad un altro Pterdotactyl che ho visto su Ravelry ed ho copiato...

La- laa!!

100% lana  americana, di pecore allevate nello Wyoming, lavorata nel New Hampshire.....
Avete  di sicuro capito che cos'é, mi incuriosiva da tanto, non vedevo l'ora di toccarla, di lavorarla, dovevo averla prima o poi, visto che sono una fanatica dei modelli di Brooklyn Tweed....
Ed eccola qua, sul mio tavolo, sui miei ferri!

Loft / col. Cast iron
Cioè un bellissimo color antracite, appena appena spruzzato di grigio chiarissimo.
Il filato è molto particolare, decisamente fragile, appena si tira si spezza, è morbido ed allo stesso tempo consistente,  leggermente spugnoso, ricorda un po' la ciniglia.
La sto lavorando con  punte  4mm, il risultato è perfetto, il modello è Hayward, comodo, leggero, bello largo.

Goccioline di nebbia...

"Goccioline di nebbia nascondono l'alba. Il paesaggio non ha contorni. E' piovuto tutta la notte.Spalanco le finestre e non sento entrare il freddo, pare di toccare una nuvola posatasi a terra. La bruma di queste giornate è come proteggesse dall'irruzione del tempo. Abbrustolisco il pane, preparo il caffè: l'aroma spicca più penetrante nell'umido dell'atmosfera.  Quando mi riaffaccio alla porta, il vapore acqueo si sta diradando ai raggi del sole: i campi, solo a tratti svelati, si accendono di una luce ancora bagnata, palpitante, il cielo luminoso si tinge di un pallido azzurro porcellana.
Scivolando leggeri sulle gocciolina acquee, i ragni costruiscono candidi nidi folti di fili, soffici contro i reticolato verde del cipresso."
  Pia Pera - L'orto di un perdigiorno - Ponte alle Grazie

Un libro bellissimo, un'ispirazione, perfetto per la lettura notturna, nel silenzio interrotto solo dai cani lontani.

Ando by Kazekobo (風工房)

Terminato da un po' il modello che ha inaugurato il mio periodo beige, mi sono decisa a fotografarlo solo adesso.
Si tratta di Ando, uno dei patterns del terzo volume di WoolPeople, naturalmente di BT.
Non posso negare che i loro siano tra i miei strapreferiti modelli, mi accorgo che ne ho tricottati  ben tre ultimamente, e non ho ancora finito.

Il davanti,

il dietro!
In mezzo c'è la tanta pazienza e la fatica dell'assemblare i pezzi che lo compongono, non esattamente pane per i miei denti!
Difficile da fotografare, rende molto meglio indossato.
E' stato divertente sferruzzarlo, il motivo dei due davanti è semplice, ma secondo me di grande effetto.
Ed il periodo beige? Mah, speriamo che sia finito, il beige è un colore che ho sempre giudicato moscio e senza personalità, ultimamente però, mi trasmetteva un senso di pace e di "confortevole" e quindi...

C'è un pollo morto nel mio frigo.

Prima ho aperto il frigorifero, un po' soprapensiero  e lo sguardo mi è caduto sul povero pollo che giace lì in basso su un vassoio, ricoperto di plastica come una delle vittime di Dexter.

E veramente incredibile come siamo spesso stupidi  noi umani, se ci capita di incontrare un animale morto ci ritraiamo schifati, proviamo disgusto a doverlo toccare o spostare e poi, nel nostro frigorifero, ecco cadaveri di ogni genere, interi  o fatti a pezzi, conigli, quaglie, agnellini, pesci argentati, ogni creatura è lì, bella morta, spesso anche un po' frollata, e non ci fa nessun effetto.

Oddio, a me effetto lo fa, altrimenti non sarei vegetariana da una vita, gli animali li preferisco vivi, possibilmente liberi, non penso che siano qua con noi sulla terra a nostra disposizione, mai, in nessun caso.

Ed allora cosa ci fa questo povero essere spiumato e decapitato nel mio frigorifero avvezzo solo a verdure e tofu?  Aspetta il ritorno dell'amato figliolo, naturalmente molto carnivoro, ed intanto si decompone ancora un po'....

Winter 2013

Eccoci di nuovo qua a sfogliare con impazienza l'ultimo nato dei libri di Brooklyn Tweed.

                                                  BT WINTER 13
Cosa dire? E' bellissimo, i modelli sono praticamente tutti perfetti, le fotografie talmente suggestive che vorresti essere anche tu lì, a Hudson NY, a passeggiare lungo i coloratissimi muri della cittadina facendo scricchiolare la neve sotto le scarpe. E magari potendo comprare anche un po' di Loft o di Shelter per realizzare il modello preferito...
Jared Flood anche in questo caso ha scelto modelli che necessitano di cuciture ( il che non è un male in molte occasioni), ma non mancano quelli bottom up sagomati con le short rows.
Non saprei veramente quale scegliere...forse ho una predilezione per Ives di J. Flood, ma già adoro anche Stowe e Clayton e Tuck ...
Toccherà lavorare ancora molto sperando che la primavera non arrivi troppo presto!