- 4 jajeta
- 250 gr šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 dl ulja
- 1 dl mleka
- 200 gr brašna
- 0,5 kesice praška za pecivo
- 2 kašike gorkog kakao praha
- 2 supene kašike Nutele
- +3-4 kašike mleka za smesu sa kakaom
- sok i rendana kora jedne pomorandže
Žumanca penasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mleko, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo.Na kraju dodati rendanu koru i sok od jedne narandže srednje veličine. Kašikom umešati čvrst sneg od belanaca pa 2/3 smese izliti u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof. U preostalo testo dodati 2 velike kašike kakaa, i isto toliko Nutele, pa smesu malo razrediti sa 3-4 kašike mleka da ne bude previše gusta. Sipati preko prvog testo i viljuškom malo "išarati". Kuglof peći na 180 C.