Dá um bolo pequeno é ótimo para sobremesa, prepara-se rapidamente e melhor de tudo é o sabor excelente.
A receita foi adaptada ao gosto cá de casa.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 150 gr de açúcar (75 gr de mascavado + 75 de açúcar de coco)
- 40 gr de cacau
- 2 c.chá de extrato de baunilha
- 1 c.sopa de rum
- 115 gr manteiga derretida
- 65 gr de farinha doves farm self raising
Num tigela colocar os ovos e o açúcar. Peneirar os ingredientes secos misturar. De seguida acrescentar a baunilha, o rum e a manteiga. bater com uma colher de pau até massa ficar homogénea.
Deitar numa forma levar ao forno pré-aquecido a 150º durante +/- 25 min.
Pode ser servido acompanhado de gelado ou com natas. Eu bati iogurte grego açucarado.
