DARI DAPUR AXIMUD : GRILLED SALMON & GRILLED VEGIE

Assalamualaikum..

 

Lamanya Dari Dapur AXIMUD tidak bersiaran.. Sekarang siaran nya disambung kembali sebab tuan punya blog dalam mood rajin memasak sejak dua tiga menjak nih.. Maka di hari Jumaat yang berbahagi ini, hari cuti di sini, jom kita masuk dapur.

 

Tengok dalam peti stok ikan salmon masih ada. stok sayuran pun banyak lagi. Bukan susah sangat nak masak bila bahan bahan semua dah ada. tinggal rajin atau malas sahaja. Minggu ini mungkin minggu Ikan. Beli ayam lah pulak minggu depan. nanti bosan pulak asyik makan yang sama saja.

Ikan terlebih grill. hangit sikit bahan perapannya. Untuk bahan perapan ikan aku ambik rempah McCormick saja. dah siap ada sesoning lemmon pepper, and rosemary. gaul dengan ikan, grilled atas frying pan. Untuk Vegie (asparagus, Tomato dan Bawang) just grilled kosong. letak minyak zaitun sikit. Dah siappp!! boleh hidang dan makan.

 

Bila masak salmon, aku akan masak sekejap saja kat luar. supaya tak well done di dalamnya. kalau masak semua isi akan jadi dry. tak juicy. tak rasa manis ikan. biar raw sikit kat dalam baru sedap makan ikan salmon. atas citarasa masing masing lah. Kebanyakan orang memang makan mentah jer pun ikan salmon ni. aku masak separuh macam ni kira ok dah. And kalau korang perasan masakan ni simple dan menyihatkan. sedap asparagus!! i like!! 

 

Ok jom kita makan!! Sekian dulu dari Dapur AXIMUD. Bertemu lagi di rancangan akan datang.

 

Nanti aku share gambar resepi lain pulak.

 

Insya Allah.

*Jumaat kali ini rest di rumah. dan mengemas apa yang patut. a lot of things to do kat rumah. banyak barang nak buang. thanks Mak, Kak Ija dan angels datang tolong kemas rumah. i love you guys so much!! Sedap kan Magnum Gold? heheheee..(atas orang faham..)

FOOD REVIEW : HAMEEDIYAH RESTAURANT NASI KANDAR

(Sambungan dari entri sebelum ini..)

 

Selepas dah selesai Check in di Wassup Youth Hostel, kitorang terus keluar nak cari nasi kandar pulak. jalan kaki sahaja di area Georgetown ni. Mula-mula nak makan ais tingkap sekali tutup pula.. nak makan Cendol Teow Chew tudiaaa beratur panjangnya ya rabbi. ramai runners nak makan cendol ni. haha.. meriah pulak rasa bila tengok ramai runners membanjiri area georgetown..

 

Tengah jalan-jalan nak menuju ke Hameediyah Restauran terserempak group georgeous runner - Ridwan, Aizulatamir Azman dan Am. Diorang pun tengah nak gi cari makan jugak.. masa ni hujan rintik rintik dah.. boleh stop tengah tengah jalan nak ambik gambar.. habis traffic jammed laluan.

Ni idola aku. Ridwan. Dulu berat dia 100 ++ kg. kemudian dia berazam nak kuruskan badan. dalam 8 bulan dia kurang 30 kg! mantap!! aku mula mula kenal dia baca dalam blog Kevin Zahri. nampak perubahan yang mantap!! sekarang dah jadi kawan pula bila selalu join event larian. Dia pun dah jadi model sambilan sekarang.. how fitness can change his life drastically. salute lah!! sekarang bab bab fitness banyak juga aku tanya dia. especially bab nak jaga makan.. Hopefully ko akan terus maintain fit ya! sama-sama kita berusaha. entah bila aku nak dapat figure cantik. it takes time kan. sabar dan teruskan berusaha. Insya Allah pasti berjaya.

 

ehhh dah melalut banyak sangat dah ni. Kat mana kita tadi??

 

Oh ya. Nasi Kandar Hameediyah!

Kami pun datang lah ke Restoran Hameediyah. Pun ramai orang jugak.. mujur ada satu lagi kedai nya di hadapan tempat untuk makan.. memang laku lah perniagaan diorang nih!! Di hameediyah aku suka murtabak dan ayam kuah ros nya. sedap..!

 

Hameediyah Restaurant

Address: 164, Lebuh Campbell, Georgetown, 10200 Pulau Pinang

Phone:04-261 1095

Open  · 10:00 am – 10:30 pm

 

 

Masa kitorang masuk meja ni orang baru bangun. so terus cop kan tempat dan sorang-sorang gi order ambik makanan. ni kiranya makan terakhir sebelum balik ke bilik untuk berehat dan tidur.. pantang nampak kamera masing-masing terus berpaling dan senyummmmm.. 

Ni aku punya. tak ambik nasik. ambik lauk saja..

 

ni Gme punya.. tudiaa nasi setimbun!!

 

Ni romzy punya. ada lauk udang gituhhh..

Ni kak Tie punya. Tema telur teluran jer. ada telur ikan dan telur sotong serta telur masin

Ni mizan punya. tak paham gak aku dia ni makan apa.. sikit bebenorrr 

Let's makan-makan!!

Sempat lagi Gme beri pose ayu dan seksi buat peminat peminat beliau

Sampai jam 5.20 pm jugak kitorang melepak kat sini. plan asal jam 5pm nak gerak balik dah berehat. takpe lah terlebih sikit cut off time. Dari restoran ni masing-masing terus balik ke sarang. Take time to rest pulak sebab malam ni jam 11pm nak kena ambik shuttle bas dah menuju ke Second Bridge Base Batu Maung.. Shuttle bas di KOMTAR. Aku, Kak Tie dan Romzy bergerak balik ke area KOMTAR sebab hotel dekat-dekat.. Gme, Mizan dan Kak Nunny gerak ke arah bertentangan.. Jumpa malam nanti saja lah di Garisan permulaan!!

 

*to be continued..

 

KFC : ADVERTISEMENT vs REALITY

Petang tadi.

Berusaha untuk mencuba makan produk baru dari KFC burger zinger reloaded. Nampak dalam gambar sangat menyelerakan. Tak perlu saya huraikan KFC cawangan mana.

Beli satu set. Dan buka bungkusan. Sedikit kecewa sebab indah khaba...r dari rupa. Yang paling sedih sebab tak ada salad hijau segar dan hirisan tomato seperti dalam illustrasi. Bila saya komplen pada pekerja mereka, dengan selamba dia kata - sayur tak ada. Dah habis.

??????

Sepatutnya, semasa saya pesan menu sekurangnya pekerja itu perlu maklumkan keadaan sebenar agar pelanggan seperti saya tidak rasa tertipu.

Benar seperti yang kita sering lalui dalam kehidupan. Realiti memang tak seindah mimpi.

*jangan pertikaikan soal saya bersyukur atau tidak. Saya bersyukur sangat-sangat dah ada rezeki macam ni. Tapi pokok pertikaian di sini ialah kegagalan sesuatu restoran untuk memenuhi kehendak pelanggan seperti yang telah dijanjikan.

 

Feeling cheated.

 

SHORT WEEKEND GETAWAY : MIRI TRIP DAY 2

Ok nak sambung lagi Trip ke Miri hari ke dua.

9 NOVEMBER 2013

Subuh awal kat sini. pukul 6 pagi dah cerah. plan nya lepas solat subuh nak beriadah dan lari. konon nak lari 10 km. tapi 5 km jer dapat. takpe lah. janji dapat mileage jugak. Kami ke Taman Bulatan Miri. First time datang sini. Taman di tengah bulatan bandar Miri.

it always good to see other peoples running!!

dapat lah 5 km jer mileage. cukup lah tu.

 jom cari sarapan pagi pulak

My friend decide nak bawak makan pagi kat area kampung melayu. lalu di jambatan piasau. kalau tak silap dulu one way. sekarang dah two way. if i'm not mistaken lah. katanya ada buaya ya. haha

Bihun Goreng sedap

Di restoran ni terkenal dengan mee jawa. aku order lah mee jawa. tapi kuahnya ada tulang daging lembu. hmmm. tak minat. so memang makan tak habis. kongsi bihun jer lah ngan my friend. dia pun tak minat mee jawa. sedap jer kalau anda penggemar daging lembu.

sayap ayam goreng. wallah!!

Kucing kat miri high standard sangat. tak makan ikan, makan ayam je.

 Depan this restoran ada golf course.

Oleh kerana trip ni tak dirancang, so main redah jer lah apa yang ada depan mata. nampak signboard Lambir National Park, terus jer kitorang masuk ke sini. tak pernah sampai lagi. Boleh la mengisi masa lapang daripada duk lepak tengok tv atau di shopping mall. boleh gak keluarkan peluh.

so this is peler kambing??

ada jambatan gantung juga

Dalam ni ada waterfall. namanya Latak waterfall. agak sedih la tengok waterfall nya. ni je ke ada di Miri? heheheee.  takpe. janji ada kan. boleh mandi juga kalau nak. actually dah siap siap bawak baju persalinan in case nak mandi. tapi tengok waterfall macam ni terus mood turn off. huhu

taknak mandi. tapi bergambar itu wajib.

Ada satu lagi waterfall kat sini. Nibong waterfall. tapi perlu mendaki sikit. naik tangga yang mencanak. oleh kerana dah pernah gi naik Gunung Kinabalu, so setakat trekking macam ni takder masalah lah. Bukan berlagak. takde faedah pun nak berlagak. just bagitahu keadaan nya. easy jer trekking kat sini. tak perlu kan guide. 

at Nibong Waterfall. pun sedih juga. hihi

Di Nibong Waterfall, jumpa dua mamat omputess ni. traveler dari amsterdam. buat tour Asia katanya. lepas ni akan ke Kuala Lumpur dan Penang. so ada lah modal nak bersembang. tapi slang yang baju kuning tu sangat lah british. but still boleh difahami. nice to meet both of you!

sebelum jam 12 tengahari kitorang sempat setelkan jungle trekking di sini. now its time to go home. actually dari bandar miri quite jauh jugak nak ke Lambir National Park ni. around 40 minit drive. mmmm. something happened. takpe lah, tak perlu diceritakan di sini. apa yang dah berlaku tetap berlaku. pandang ke hadapan dan yakin lah perancangan Allah itu paling terbaik untuk diri kita, Aku sentiasa percaya itu.

Sampai di Bandar Miri singgah solat zuhur dan jamak asar skali di Masjid Taqwa Miri. Cnatik masjid ni. lantai berkilat kilat. mandi dan segarkan badan. kalau ikut cuaca memang sedap tido lah.memang sempat take a nap pun dalam 15 minit kat sini. lepas terjaga terus rasa lapar.

untuk lunch Restoran Warung Puteri we go

i got a feedback from the facebook one of my friend suh makan ikan tahai di Miri. aku wonder what is ikan tahai. so belek dalam menu ada menu nasi goreng ikan tahai di sini. so order lah nasi goreng ikan tahai. actually ikan tahai ni macam ikan tamban. adik beradik ikan bilis cuma lebih besar. sedap jugak. rangup. Teringat aritu gi Kuching makan nasi goreng buah dabai. macam macam lah kan.

The killer menu here - Ayam bakar berempah warung puteri. tempting!!

singgah beli ikan terubuk masin. mahal. kalau beli kat kuching lagi murah. agaknya yang kat sini pun ambik di Kuching tu yang mahal. beli dalam 3 ekor jer. ambik buat syarat datang sarawak.

Kek lapis di Miri. Habibi shop. Pun lebih mahal kek lapis di sini dari di Kuching. satu RM20. kalau di Kuching cuma RM10 satu batang kek tu. takpe. beli lah jugak 3. 

Then kami terus ke Everly Hotel. Tempat berlansungnya Triathlon . Abang Shah dan abang bear pun ada skali. Abang Shah join this Triathlon. memang best lah tengok. this is my dream for next year. nak join triathlon. kena kemaskan skill berenang. have to start from now. banyak nya lah mender nak buat tahun depan. nak travel macam biasa, nak ambik lesen dive, nak buat ultra marathon, nak buat dualthlon, dan nak buat triathlon. ambitious tak?nothing is impossible!

Ombak sangat kuat pada masa triathlon ni di adakan. so organizer cancelkan swimming. just berbasikal dan berlari sahaja. jadi dualthlon la pulak. takpe. yang penting semua dapat habiskan. memang lah so tempting tengok orang masuk triathlon ni. kena ada proper training baru leh join. Insya Allah next year!! Tahniah kepada Abang Shah dan semua peserta Triathlon yang berjaya menghabiskan acara.

Alang-alang dah ada di sini kami swimming dulu. swimming suh abang bear ajar skill baru. dulu 2 tahun lepas pun abang bear yang ajar aku buat breast stroke kat swimming pool area rumahnya. now nak belajar buat free style pulak. jenuh nak sampai kalau duk buat breast stroke.  

Baru jer masuk dalam swimming pool tak sampai sepuluh minit, jari aku injured. terlanggar kayu tepi dinding dalam swimming pool. pecah kuku dan berdarah kat dalam. pelajaran terpaksa dihentikan. so we called it off. terus naik ke atas untuk rawatan susulan. abang shah kan doktor. tapi dia tengok ni pun dia seram. so how? heheee

Balik bilik, mandi dan bersihkan luka di jari. pedih memang la pedih. tapi yang penting berjaya keluarkan serpihan kayu bawah kuku. kang takut ada infection pulaak.. rest rest sekejap sebelum check out untuk bertolak pulang.. Flight jam 7.15pm nanti..by 6.30pm kena ada di airport dah.

Dari Everly Hotel singgah sebentar di Pantai Tanjung Lobang

hello Miri. Its me again.

 

Allah jualah yang menjadikan langit terangkat tinggi dengan tiada bertiang sebagaimana yang kamu melihatnya, kemudian Ia bersemayam di atas Arasy; dan Ia memudahkan matahari dan bulan (untuk faedah makhluk-makhlukNya) tiap-tiap satu dari keduanya beredar untuk suatu masa yang telah ditetapkan. Allah jualah yang mentadbirkan segala urusan; Ia menerangkan tanda-tanda kekuasaanNya satu-persatu, supaya kamu yakin kepada pertemuan Tuhan kamu (untuk menerima balasan).

(Ar-Ra'd 13:2)

Ombak kuat menggila

just me myself and i

Kids play by the beach

watching the sunset. but the cloud is too thick.. this is the best shot for today

Here's come the best part. since this trip is unplanned, i dont expect to see all of this familiar faces in Miri. Turns out all of my friends in Miri (or most of them) showed up. Abang Bear dan Abang Shah tetiba dari Kota Kinabalu pun ada di Miri. Wan Hidayat lama tak jumpa kebetulan balik dari offshore. Farid bersama isteri dan anak pun tiba tiba nak ke Pantai Tanjung Lobang petang ni. Nikli pun memang duk ada kerja di sini tak balik ke Penang. what a great coincidence! Terima Kasih Allah atas pertemuan ini. Kami makan makan dan minum minum kejap di tepi medan selera.

Makan dan minum lite lite

Dalam jam 6.15pm Nikli hantar aku ke Airport. Thanks Bro! ngam ngam jer sampai terus masuk ke pintu pelepasan. dah siap check in awal awal lagi. Maka berakhirlah trip singkat aku 2 hari 1 malam di Miri. Dalam flight sempat merasa makan mee goreng mamak air asia, menu baru depa on board. ok jugak lah taste nya. quite delicious. Bila sampai di KL aku drive balik ke kemasek, Kemaman sorang sorang. esok nya kerja. memang lah quite penat. but this is how i live my life. aku rasa macam takk best kalau tak buat something yang memenatkan badan. takpe i will try to manage and balance my lifestyle. tak nak lah memudaratkan diri sendiri later. badan nak pakai lama kan.

So tu jer lah yang aku dapat kongsikan buat masa sekarang.

Stay healthy and stay positive my friends!

Till my fingers meet the keyboard again.

Bye.

(For now)