Ultimativni sastojak

omiljena salata moje mame... ona ju je i pravila . Slano - slatka kombinacija.... moje mišljenje je da dobro ide uz crvena mesa  .. dok je njeno uz ribu. Probajte pa odlučite ... Sastojci : 400 gr. mrkve 400 gr. bundeve 4 glavice crnog luka 1 glavica  belog  luka 100 gr. praziluka 6 kašika soja sosa 6 kašika  belog balzamikovog sirćeta ( može i crno kao zamena ) so , biber po ukusu kašičicu začina 400 gr. ananasa 400 gr. kukuruza šećerca Priprema : Iseckati crni luk, beli i praziluk  i propržiti na ulju. Dodati iseckanu bundevu i dinstati oko desetak minuta . Potom dodati kukuruz i  začin , promešati i dalje dinstati oko 8 minuta.... zatim dodati mrkvu promešati i dinstati dalje oko 15 minuta.  ( vreme kuvanja bundeve je 30 minuta, kukuruza šećerca 20 , a mrkve 12 minuta ). Povrće nije prekuvano ... zadržalo je sve vitamine i boju. Posle dodati iseckani ananas , posoliti , pobiberiti ... preliti soja sosom ... dinstati još 5 min...

Sastojci za prvu koru : 4 jaja 2 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo trećina kašičice soli 200 gr. rendane mrkve 1 kašika ulja za drugu koru : 4 jaja 2 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo trećina kašičice soli 200 gr. rendanih tikvica 1 kašika ulja za treću koru : 4 jaja 2 kašike brašna 1 kašičica praška za pecivo trećina kašičice soli 200 gr. iseckane paprike ( najbolje u blenderu ) 1 kašika ulja Fil : 600 gr. kozijeg sira 250 gr. kisele pavlake 150 gr. mekog margarina 1 češnjak  očišćenog belog luka( po ukusu .. ko ne voli , može koristiti u prahu ) 1 feferona ( ili više ) biber 2 kašike aleve 50 gr. proprženog susama za premazati : 250 gr. kisele pavlake i malo aleve paprike Priprema : Za kore : umutiti penasto jaja , posoliti i dodati brašno sa praškom za pecivo . Izmešati . U prvu koru dodati mrkvu i ulje . Peći u četvrtastom plehu obloženim pek papirom 23 minuta na 180 stepeni . Isti postupak i za druge dve kore .. sa...

potrebno je : 400 gr. testenine 500 gr. fete 3 jaja 200 ml jogurta 3, 2 % masti 50 ml ulja 200 gr. rendanog kačkavalja Postupak pripreme: Skuvati testeninu al dente . Izmešati jogurt, fetu , jaja i ulje i preliti preko testenine. Sipati u podmazan pleh i posuti rendanim kačkavaljem. Zapeći na 200 stepeni 20 do 30 minuta dok ne dobije zlatno - žutu boju.

potrebno je : 400 gr. oljuštenog i iseckanog krompira 300 gr. graška 200 gr. mrkve 300 gr. šunkarice iseckane 400 gr. majoneza 300 gr. iseckanih kiselih krastavaca Postupak pripreme: Krompir skuvati ( pola sata ); grašak ( 20 minuta ), mrkva ( 15 minuta ). Ocediti . Pomešati sa šunkaricom, kiselim krastavcima... posoliti po potrebi. Za posnu varijantu uzeti tunjevinu u ulju i posni majonez.