Пређи на главни садржај

Постови

Приказују се постови са ознаком bundeva

Posna zlevanka sa bundevom

Sastojci : 1,8 kg rendane bundeve vanil šećer 250 do 300 gr. šećera 500 gr. kukuruznog brašna 100 ml ulja  100 gr. suvog groždja  100 gr. kandiranih brusnica sok jednog limuna Priprema : Pomešati rendanu bundevu sa šećerom i vanil šećerom i ostaviti desetak minuta da bundeva pusti svoj sok. Dodati kukuruzno brašno  , ulje , limunov sok, suvo groždje i brusnice i rukama sve dobro sjediniti tako da se kukuruzno brašno rasporedi po rendanoj bundevi. Sipati smesu u podmazan okrugli pleh prečnika 32 cm . Peći 40 minuta na 200 stepeni.  Može se servirati vruća, tad je malo mekša ili ostaviti preko noći i servirati hladnu. Kukuruzno brašno upije sokove , bude sočnija i lakše je za rezanje. Prijavljeno za Ajme, koliko nas je ! Mesec decembar, domaćica Zorica .

Baklava sa bundevom

Sastojci : 500 gr. kora za baklavu 600 gr. rendane bundeve 2 vanil šećera 7 kašika šećera 200 gr. seckanih oraha + šećerni sirup ili agda : 500 gr. šećera 300 ml vode sok jednog limuna Priprema : Pomešati rendanu bundevu sa vanil šećerom , orasima i šećerom.  Poredjati sedam kora za baklavu i  rasporediti polovinu nadeva. Uviti i staviti u četvrtast,  podmazan pleh ( 25 x 40 cm ). Ponoviti još jednom. Zaseći baklave u razmaku od 4 cm . Peći 30 do 35 minuta na 200 stepeni.  Šećerni sirup : kuvati vodu i šećer desetak minuta i potom dodati limunov sok . Preliti  još vruću baklavu i sačekati da upije .