My Resepi Cara Serta Tips Untuk Bikin Sate / Satay

Assalamualaikum....

Apa kata kali ni kita belajar buat sate plak....mana yg pakar atau tokeh sate bole main jauh2...ini untuk amatur jer....sama macam aku....aku pun baru tahun ni menyate...tapi tak sangka sambutan terhadap sate aku ni amat menggalakkan...siap dapat tempahan lagi....ohoiiii sungguh...

sate pertama yg pertama kali aku buat masa open ouse ari raya tahun ni...dari merempah sampai mencucuk...membakar jer tak....gambar ni aku amik dari iG kawan aku...inchik @redrambutan

yg ni order dari sekolah abg aku untuk jamuan murid tahun 6...1000 cucuk tuuuu

yg ni aku buat pastu aku bekukan dalam esbok...sapa nak beli dah senang.....

Okay semua... puas hati dah tengok gambar....sekarang ni kita layan resepi'nya...cuma sukatan tu yg takder...ikut sesedap rasa...sebab aku memang tak sukat masa merempah....bukan pasal kedekut resepi...tapi sebab memang tak ada resepi atau ramuan rahsia....

Apapun lain org lain cara....tekak org semua tak sama....jadi cara macam2 ada....

Nama Resepi :- Bahan Perap Sate
Sumber :- Pelbagai
Tukang Fikir Resepi :- Aku

Bahan2

1 ekor - isi ayam - yang dipotong kecil dan serong sedikit
Buluh Lidi Sate - secukupnya - basuh dan rendam dengan air

Bahan Perap 

1 sudu besar - ketumbar - sangan - kisar kering
1 sudu besar - jintan halus - sangan - kisar kering
1 sudu besar - jintan kasar - sangan - kisar kering
1/2 sudu - lada hitam - sangan - kisar kering
3 batang - serai - ricih halus - kisar
1 biji - bawang merah besar - kisar
Serbuk Kunyit - secukupnya
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya

Cara2nya

1.Perap isi ayam dengan semua bahan perap selama beberapa jam kemudian baru dicucuk

2.Cucuk daging dulu kemudian diikuti dengan kulit dibahagian tengah dan sambung dengan daging balik.

3.Buat sampai habis okay...

Tips Tambahan 

-ketumbar jintan dan lada tu disangan dulu untuk menaikkan aroma rempah
-buluh tu direndam untuk elakkan daging melekat kat lidi masa makan dan lidi terbakar masa dibakar
-gula kena guna banyak...rasa manis betul baru sedap...nak tahu rempah dah cukup gula...masa menggaul rata nampak perapan agak kilat dan rasa kat tangan perapan agak melekat...
-rempah jgn banyak sangat nanti pahit
-untuk sekor ayam guna 3 batang serai pun da cukup
-bawang merah besar guna sebiji pun cukup untuk seekor ayam

Dah siap cucuk bole terus bakar...kalo tak sabar goreng jer terus macam yg aku selalu buat...atau simpan dalam plastik dan bekukan....senangkan...

waktu memerap

cara cucuk sate

cara susun sate.....

cara org tak sabar....goreng terus.....sebab goreng pon sodapppp

tak teruja kerrr menengoknyaaaa......hahahaha

sedia untuk di'frozen'kan

Selamat menjamu mata...nak jamu selera kena tunggu open house raya tahun depan.....kikiki