Salam semua....
Hari ni aku nak kongsi satu resepi....resepi yg diberi nama Nasi Himpit Goreng..mungkin ada yg pernah dengar dan mungkin juga ada yg tak.....
Tak kisahlah kan....by the way resepi ni kata kakak ipar aku ada kawannya org johor yg ajarkan...dan selalunya jugak kaka ipar aku yg akan masak nasi himpit goreng....
Resepi ni kita boleh praktikkan bilamana ada nasi himpit yg terlebih....terutamanya pada musim raya nanti....takkan tiga hari berturut nak makan nasi himpit jer kan....resepi ni jugak boleh buat segera bila ada tetamu datang masa raya dan tak tahu nak bagi makan apa....daripada terbiar menunggu basi atau menanti dibagi ayam makan kalo kat kampung lah...tapi kalo kat bandar semestinya akan ke tong sampah....kan kan kan...???
Semalam kakak ipar aku resepi ni sebabnya ada nasi himpit ada lebih...lauk yg buat makan dengan nasi himpit tu pulak dah habis....makanya kakak ipar aku pun masaklah nasi himpit goreng ni....
Tanpa membuang masa mari kita layan resepi ni dulu yer......
Nasi Himpit Goreng
Bahan2
Nasi Himpit
Bawang Merah
Bawang Putih
Cili Padi
Cili Merah
Ikan Bilis
Telur
Cara2nya
1.Blender Kering kesemua bahan diatas kecuali telur...kalo takder blender kering tumbuk ajerlah kalo rajin...
2.Tumis kesemua bahan blender masukkan garam dan perasa.... kemudian pecahkan telur...terus masukkan nasi himpit yg dipotong mengikut suka...
3.Gaulkan kesemuanya hingga sebati
4.Kemudian bolehlah diangkat dan hidang
5.Boleh buat sarapan atau hidang pada tetamu masa raya nanti
Nota Tambahan :-
1.Sukatan bahan semua mengikut berapa banyak nasi himpit yg nak di goreng...
2. Ikan bilis boleh digantikan dengan udang kering atau boleh juga guna daging atau ayam yg dikisar...tapi kalo nak cepat dan mudah....guna jer apa yg ada...
3.Rasa pun boleh ubah mengikut citarasa...kalo nak pedas letaklah cili padi lebih2....kalo tak nak pedas pakai cili merah besar jer dahlah kot...biar cantik sikit warnanya.....
Selamat mencuba yer kawan2....
Hari ni aku nak kongsi satu resepi....resepi yg diberi nama Nasi Himpit Goreng..mungkin ada yg pernah dengar dan mungkin juga ada yg tak.....
Tak kisahlah kan....by the way resepi ni kata kakak ipar aku ada kawannya org johor yg ajarkan...dan selalunya jugak kaka ipar aku yg akan masak nasi himpit goreng....
Resepi ni kita boleh praktikkan bilamana ada nasi himpit yg terlebih....terutamanya pada musim raya nanti....takkan tiga hari berturut nak makan nasi himpit jer kan....resepi ni jugak boleh buat segera bila ada tetamu datang masa raya dan tak tahu nak bagi makan apa....daripada terbiar menunggu basi atau menanti dibagi ayam makan kalo kat kampung lah...tapi kalo kat bandar semestinya akan ke tong sampah....kan kan kan...???
Semalam kakak ipar aku resepi ni sebabnya ada nasi himpit ada lebih...lauk yg buat makan dengan nasi himpit tu pulak dah habis....makanya kakak ipar aku pun masaklah nasi himpit goreng ni....
Tanpa membuang masa mari kita layan resepi ni dulu yer......
Nasi Himpit Goreng
Bahan2
Nasi Himpit
Bawang Merah
Bawang Putih
Cili Padi
Cili Merah
Ikan Bilis
Telur
Cara2nya
1.Blender Kering kesemua bahan diatas kecuali telur...kalo takder blender kering tumbuk ajerlah kalo rajin...
2.Tumis kesemua bahan blender masukkan garam dan perasa.... kemudian pecahkan telur...terus masukkan nasi himpit yg dipotong mengikut suka...
3.Gaulkan kesemuanya hingga sebati
4.Kemudian bolehlah diangkat dan hidang
5.Boleh buat sarapan atau hidang pada tetamu masa raya nanti
Nota Tambahan :-
1.Sukatan bahan semua mengikut berapa banyak nasi himpit yg nak di goreng...
2. Ikan bilis boleh digantikan dengan udang kering atau boleh juga guna daging atau ayam yg dikisar...tapi kalo nak cepat dan mudah....guna jer apa yg ada...
3.Rasa pun boleh ubah mengikut citarasa...kalo nak pedas letaklah cili padi lebih2....kalo tak nak pedas pakai cili merah besar jer dahlah kot...biar cantik sikit warnanya.....
Selamat mencuba yer kawan2....
