Bahan-bahan :
5 biji telur - gred A
200 ml santan pekat
100 ml air
2 kerek gula nisan - gila melaka
30 gram tepung gandum
Daun pandan
Garam
Caranya :
- Masak air, nisan dan daun pandan hingga mendidih.
- Tutup api.
- Masukkan santan.
- Masukkan telur dan tepung.
- Blend adunan hingga tiada ketulan.
- Panaskan acuan akok bunga di atas dapur - letakkan bara arang di atas penutupnya.
- Leserkan sedikit minyak ke dalam acuan.
- Masukkan adunan.
- Lebih kurang 10 minit, kuih akan masak. Cucuk dengan lidi untuk memastikannya.
- Siap :)
