*pic : outdoorfreak
Bahan-bahan :2 kilo udang segar
Santan dari sebiji kelapa
Cili kering yang dimesin
Lengkuas
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Daun kunyit
Kerisik
Garam
Gula
Asam keping
Caranya :
- Kisar udang menggunakan santan sehingga hancur.
- Masukkan cili kisar. Masak di atas api sederhana.
- Kisar semua bahan di atas menggunakan lebihna santan.
- Campurkan ke dalam kuali.
- Masukkan daun kunyit, garam, gula, asam keping dan kerisik.
Kacau hingga kering.
Sumber : outdoorfreak
p/s : nampak menyelerakan. Guna udang basah. Kalau udang kering, saya tak makan. Gatal! :)