Cuti-cuti di Tanjung Leman

Cuti hari buruh, selepas sebulan bertugas semula. Perjalanan bermula dari Klang, punya la beriya nak bertolak pukul 7am lastly pukul 8.30 am gak baru boleh gerak. Almaklumla nak bergerak anak ramai ni banyak kerenah anak-anak kena layan dulu.

Highway plus ke selatan masih clear, kami singgah brekfast kat RnR Dengkil sekali dengan family Ucu Azmi dan MakSu. Adik first time pergi tandas plus ni dia begitu impressed sebab cantik, besih dan lantai kering. Adik ingat lagi masa kami sampai di Arrival KLIA bahagian international, masya Allah tandas di tempat ambil bag tu sekotor-kotornya dengan bau busuk, tisu berterabur sana-sini, lantai basah lencun lagi Malu weh kat pelancong asing yang first time jejeak kaki ke Malaysia ni. Tandas di KLIA tu walaupun tempat melepaskan hajat kena la di jaga bersih sebab apa guna bina airport world class kalau tandas third kelas.Ok enough isu tandas, tapi memang puji tandas plus. thumb up!

Selepas habis makan, kami terus ke kluang, kena masuk country road 50 menghala ke mersing pulak. Bila masuk je area hutan simpan anak-anak ternampak sign board binatang liar melintas. Papa sporting berenti kat tepi jalan untuk bagi peluang anak-anak berposing jap.

Di situ kami tinggal kat Homestay "Teratak Bapak". Bagus homestay ni besar muat semua ahli keluarga. Nak makan pun banyak kat sekitar area Felda Tenngaroh, kedai makan ada di mana-mana.

The next day, papa bawak family gi bersantai kat Pantai Tanjung Leman. Pantai ni sangat cantik, pasirnya takde la putih melepak macam pantai di Terengganu. Terengganu pantai pasir silika. Pasir pantai tanjung leman ni ada bercampur pasir hitam tapi takde la sehitam pasir pantai batu hitam beserah atau pantai balok. Anyway, pantai sini sememang nya cantik dan landai, nak mandi sampai ke tengah pun masih body tak tenggelam. Cuma kekurangan pantai ni ada banyak jelly fish. Nanti kena jarijemari jelly fish tu adoii sakitnya.

Anak-anak first sampai je nak beli mainan. nampak aje orang jual mainan so yaya dapat bubble and nina dapat topi. macam biasa la mama papa punya rules bila gi mana-mana pun, semua anak-anak boleh beli dua barang sahaja, satu food and 1 bukan food. Diaorang kena fikir dan pilih yang mana paling diaorang nak. tak boleh beli lebih.

Eya punya la happy sebab dapat makan goreng pisang cheese, dah lama dah dia cakap dia tak makan. komen mama papa tooooo sweetttt...sebab banyak condense milk kot.

Lepas dah habis makan-makan dan shopping-shopping, mama dan anak-anak berjalan-jalan di gigi air. Yaya dan Nina sibuk nak celup kaki dalam air tapi bila nampak anak-anak ketam berlari sana-sini atas pasir terus takut. Then bila sampai ke tepi air takut lagi bila nampak jelly fish. Kakak dan adik pulak ajak mama jalan-jalan ke arah volcanic rock yang menjalur ke dalam laut. Bila mama tengok formasi batuan ni terus teringat pantai batu hitam beserah Pahang. 

30 jam Kingston-Kuala Lumpur

Perjalanan balik ke tanah air yang pengalamannya tak dapat dilupakan. Bermula dengan isu transit 1 jam yang amat tidak masuk akal sampai la isu flight delay dua kali di Hong Kong. Orang yang beli tiket dan pilih transit 1 jam je di hongkong guna third party ni memang agaknya tak pernah travel oversea kot, takpun dia travel solo. Dah la MAS tak boleh direct check in from Kingston lepas tu  online check in pun tak boleh. Tempoh masa dari landing-imegresen-pick up bag-custom untuk satu keluarga start dari 1.20-3.30pm baru siap keluar kat departure. Orang yang choose transit 1 jam untuk tiket kami sekeluarga in the first place memang niat nak kami terlepas flight agaknya. Nasib baik la selepas buat rayuan baru di tukar transit 8 jam.

Masa kat Hong Kong tu lepak je la kat departure hall tu tunggu MAS kaunter buka. Makan pun tak sebab halal restaurant yang tahu  kena masuk with boarding pass. Sedih jer anak-anak kelaparan makan coklat bekal dari Kingston. Sedih sesangat.

Akhirnya selamat juga tiba di bumi tercinta ini. Alhamdulillah.

Chocolate chip muffin mudah, ringkas dan pastinya sedap ...yummy

Pagi ni tetiba jer nina request nak bawak choc chip muffin untuk lunch...aiyya pre mix cake tinggal carrot cake jer so kena la mama mix sendiri...senang jer cuma sebab untuk choc chip muffin ni guna bahan yang memang dah ada kat dapur..

Bahan-bahan:

1 cup tepung gandum*
1 dan 1/2 sudu teh baking powder*
1/4 cup gula putih*
1/4 sudu teh garam*
1/4 cup choc chip*
1 sudu besar serbuk koko* (optional)

1/4 cup minyak sayuran#
1/2 cup susu#
1 telur#
1/2 sudu teh esen vanila#

1 loyang muffin dan muffin liner cup

Cara-cara:
1. preheat oven 350F
2. Campurkan semua bahan * ke dalam mangkuk dan kacau sehingga semua bercampur.
3. Campurkan semua bahan # ke dalam mangkuk lain dan kacau sebati.
4. Masukkan bahan kering ke dalam mangkuk yang berisi bahan cecair dan kacau sekadar bercampur sahaja. jangan kacau lama lebih kurang 10 kali kacau jer. Kenapa? sebab nak elakkan muffin tak naik cantik.
5. Scopkan batter/adunan muffin ke dalam loyang yang telah di letakkan cup muffin. Adunan ni cukup untuk 6 biji muffin saiz sederhana
6. Bakar muffin di dalam oven yang telah dipanaskan selma 20 minit.
7. Apabila masak, keluarkan dari oven dan sejukkan dahulu sebelum makan.

Senangkan.

Jimat duit dari beli muffin kat bakery tu dan sure takde bahan pengawet :)

Nota:
If nak guna butter pun boleh tapi boleh guna butter yang telah dicairkan. If guna butter biasa adunan akan jadi sedikit pekat. Dont worry rasa still sama jer.

Sepetang di kebun bunga (dalam green house hehee)

City of Kingston hari ni buat open house untuk green house kat depan sekolah Yaya dan Nina. Bila mama sebut jer green house tu open terus diaorang ajak nak pergi visit. Iye la hari-hari before diorang masuk kelas mesti gi main tepi green house ni...ada taman permainan kat situ ...papa pun suka hang out kat situ gak sebab ada free wi fi untuk pengguna taman...satu kelebihan kat Kingston ni...wi fi free di mana-mana hot spot community area... sao jimat data :)

Ok...bila masuk jer pintu depan green house ni terus kembang kempis lubang hidup dok menyedup bau wangi bunga-bunga. Ada macam-maca jenis dan macam-macam color. Nina dan Yaya berlumba-lumba hidu bunga mana yang paling wangi...lagak diaorang ni macam la tak pernah tengok bunga...logik gak sebab kat luar tu putih salji dan pokok tinggal rangka jer... dull ..life less

Yang mama paling suka of course la tulips kan...tapi tulip ni tak wangi sangat...yang paling wangi wild roses dan hyacinth.

Yaya suka cium hyacinth ni... bau manis

Bunga bird of paradise

Fozen Rideau Canal... World's largest skating rink

Winterlude Gatineau

Winterlude Ottawa