PÃO DE QUEIJO

PÃO DE QUEIJO 

Ingredientes:

1 xícara(chá) polvilho doce
1 xícara(chá) polvilho azedo
1/2 xícara(chá) de óleo
1/3 xícara(chá) de leite
(oleo e leite darão um pouco a menos que uma xícara)
sal a gosto
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo meia cura ou parmesão

Modo de fazer:
Coloque num recipiente os polvilhos azedo e doce.
Leve ao fogo o óleo, leite e sal, quando levantar fervura, desligue e jogue sobre os polvilhos para escaldar e misture.
Deixe esfriar e adicione o ovo até que absorva bem e depois o queijo meia cura, misture bem, massando e faça as bolinhas levando para assar em forno quente ( 220 graus).
Pronto, aí é so escolher o ponto mais moreninho ou mais branquinho. Assam bem rápdido.Ficam deliciosos.

Obs.: Se quiser pode usar somente polvilho doce, mas fiz com os dois este da            foto. Eles ficam crocantes por fora(nao ficam duros) e massudos por                  dentro.
         Caso queira aumentar a receita e so fazer proporcionalmente.
          A medida do óleo com o leite da uma xícara sem encher.

até a proxima,

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PÃO DE QUEIJO DE FORMA

PÃO DE QUEIJO DE FORMA

Ingredientes:

3 ovos

1 copo de leite

1/2 copo de óleo

1 colher(chá) de sal

1 copo de queijo meia cura ralado pode ser parmesão

3 copos de polvilho doce

Modo de Fazer:
Bater tudo no liquidificado e juntar o queijo por último e levar para assar em forma de bolo ou em forminhas de empadas, não precisa untar.

Obs.: É facílimo e delicioso!

beijos

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PÃO DE QUEIJO

PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:

1 copo de leite (200 ml)

1 copo de água (200 ml)

100 g de gordura vegetal

500 g de polvilho azedo

1 colher (sopa) bem rasa de sal

4 ovos médios batidos(mais ou menos)

250 g de queijo meia cura ralado

Modo de fazer:

Coloque a água, o leite, o sal, e gordura vegetal e leve ao fogo para ferver, em seguida jogue sobre o polvilho pra escaldar, deixe amornar.

Junte os ovos amassando muito bem, fica uma massa grudenta. Por último coloque o queijo e misture bem.

Leve a massa à geladeira por 2 horas, depois faça os pãezinhos e e leve para assar em forno a 180° até que estejam dourados.

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PÃO DE QUEIJO MINEIRO

PÃO DE QUEIJO MINEIRO

Ingredientes:

1 prato fundo de água
1 prato fundo de óleo
1 colher(sopa) rasa de sal
1 prato fundo de polvilho doce (cheio)
Ovos até dar o ponto(massa puxenta)
1 prato fundo de queijo minas meia cura, ralado(cheio)

Modo de preparo:
Leve ao fogo numa panela: a água, o óleo e o sal; quando ferver despeje sobre o polvilho, mexendo bem. Depois de morno, vá juntando os ovos e amassando bem; acrescente o queijo ralado e amasse mais um pouco. Faça bolinhas com a mão untada de óleo, arrume em assadeira e leve para assar em forno bem quente.
Se quiser usar xícaras: os líquidos=1 xícara e o polvilho e o queijo= 2 xícaras
Pode-se usar também metade do polvilho doce e metade do polvilho azedo.

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