Showing posts with label Lemak Tak Tepu. Show all posts
Showing posts with label Lemak Tak Tepu. Show all posts

Tuesday, October 6, 2015

Makanan Hebat Untuk Kesihatan Paru-Paru Anda



Kesihatan Paru-Paru atau Kesihatan Sistem Pernafasan adalah perkara yang perlu diambil berat oleh semua orang. Selain daripada merujuk kepada doktor dan pakar perubatan sekiranya berlaku apa-apa masalah kepada Sistem Pernafasan, sewajarnya kita juga perlu tahu cara-cara untuk elak daripada berlaku sekali lagi masalah Sistem Pernafasan.

Masalah yang kerap berlaku kepada Sistem Pernafasan ialah serangan asma. Dalam keadaan jerebu dan indeks pencemaran udara yang tidak sihat, kebarangkalian untuk diserang asma khususnya kanak-kanak dan orang tua amat tinggi. Penjagaan dari segi pemakanan juga penting untuk mengurangkan risiko diserang asma.


Makanan Hebat Untuk Kesihatan Paru-Paru


Bawang Putih 

Kajian tahun 2009 telah membuktikan bahawa Allicin yang ada pada bawang putih ialah sejenis antioksida yang sangat kuat dan mampu menghancurkan radikal bebas. Allicin berfungsi menghasilkan asid untuk menentang radikal bebas yang biasanya menyebabkan asma

Baca : Garlic Complex mempunyai kandungan Allicin semulajadi di dalamnya

Manfaat kesihatan lain - Bawang Putih ialah sejenis antibiotik semulajadi

Bawang Putih Organik

Epal

Kajian di Britain menunjukkan bahawa mereka yang makan 2 hingga 5 biji epal seminggu mempunyai 32% kurang risiko diserang penyakit asma. Ini disebabkan kandungan flavanoids yang terkandung dalam epal.

Baca : 25% bioflavanoid Vitamin C diekstrak daripada kulit buah

Tembikai Susu 

Vitamin C ialah antioksida yang kuat untuk menentang radikal bebas. Walaupun semua buah ada Vitamin C, namun buah-buahan sitrus mempunyai Vitamin C yang lebih banyak dari buah-buahan bukan sitrus. 

Kajian prasekolah di Jepun membuktikan kanak-kanak yang mengambil Vitamin C lebih banyak daripada kanak-kanak lain akan kurang diserang asma

Lobak Merah 

Lobak Merah mempunyai antioksida lain yang dikenali sebagai beta karotena. Beta Karotena akan ditukarkan menjadi Vitamin A dalam tubuh badan dan membantu mengurangkan aktiviti asma.

Baca : 1 hidangan Carotomax bersamaan dengan beta karotena dalam 102 hidangan pisang

Beta Karotena juga membantu mengekalkan tahap kesihatan mata, kekuatan sistem imun serta mengurangkan risiko penyakit jantung, barah dan juga Alzheimer.

Biji flax 


Namun begitu, Omega 3 yang didapati daripada ikan masih lagi kekal sebagai minyak ikan terbaik bagi membersihkan saluran pernafasan yang diserang asma

Biji Flax

Magnesium pula membantu untuk melegakan dan menenangkan otot-otot bronki yang telah diserang asma

Baca : Ostematrix mengandungi Magnesium dan Vitamin D

Avokado 

Kaya dengan antioksida dipanggil glutathione yang membantu menentang radikal bebas.

Avokado juga kaya dengan "monounsaturated facts" (lemak tak tepu) yang bagus untuk mengurangkan kolesterol dalam darah

Baca : Kenali Lemak Sihat Dan Lemak Tidak Sihat


Minuman Yang Boleh Dipertimbangkan Untuk Kesihatan Paru-Paru


Kopi

Walaupun terlalu kerap minum kopi tidak bagus untuk kesihatan, namun kopi mampu membantu membersihkan saluran paru-paru yang tersumbat akibat serangan asma. Itupun, minum kopi hanya akan memberikan kesan baik 4 jam selepas meminumnya



Susu

Vitamin D dalam susu mampu melegakan asma, tapi pada masa yang sama unsur lain dalam susu boleh membuatkan asma menjadi semakin teruk


Makanan Penyebab Alahan Yang Perlu Dielak


Kacang tanah - Alahan pada kacang tanah adakalanya boleh membawa maut

Kacang tanah dari ladang

Garam - boleh menyebabkan "fluid retention" dalam paru-paru iaitu pengekalan cecair dalam saluran penafasan yang akan memburukkan lagi asma

Kerang - antara penyebab alahan paling teruk selepas alahan kacang tanah dan alahan kepada susu

Telur - Elak semua jenis telur dan produk yang mengandungi telur


Sumber : www.health.com


Semoga bermanfaat kepada semua!
==================
Lin Chalo & Mohd Alizal,
Health Consultant &
Business Mentor
014.338.6810 - Lin
012.401.6683 - Alizal
==================



Wednesday, November 26, 2014

Lemak - Gudang Tenaga Anda



Apa Itu Lemak?

Sepertimana Karbohidrat, Lemak juga ialah sejenis makronutrien yang harus diambil dalam kuantiti yang selamat. Lemak adalah gudang penyimpanan tenaga anda. Terlalu banyak Lemak dalam tubuh pula akan mengundang kepada pelbagai jenis penyakit yang kronik. 60% daripada otak kita juga terdiri daripada lemak.

Apa Fungsi Utama Lemak?

Sepertimana Karbohidrat, Lemak juga ialah sumber tenaga kepada tubuh badan kita. Selain itu, lemak juga berfungsi untuk membina dinding-dinding blok untuk membran sel dan hormon. Lemak juga diperlukan oleh kita untuk membantu menyerap vitamin-vitamin yang larut lemak iaitu Vitamin A, D, E dan K.

Source : gallery


Lemak Baik dan Lemak Jahat

Lemak Baik atau dikenali sebagai Lemak Tak Tepu terdapat 2 jenis seperti berikut :-

1) Lemak Tak Tepu Mono-unsaturated
2) Lemak Tak Tepu Poly-unsaturated

Lemak Jahat pula terbahagi kepada 2 jenis iaitu :-

1) Lemak Tepu (Saturated)
2) Lemak Trans


Lemak Tak Tepu Mono-Unsaturated

- Minyak berperasa daripada tumbuhan, bewarna gelap keemasan hingga ke warna hijau
- Biasanya berbenuk cecair pada suhu bilik
- Membantu mengurangkan kolesterol LDL (jahat) dan kolesterol secara keseluruhan
- Contoh : Avocado, minyak zaitun, almond, minyak canola dan minyak bijan
Lemak Tak Tepu Poly-Unsaturated

- Warna minyak adalah cerah dan telus
- Daripada tumbuhan dan ikan seperti omega 3 dan omega 6 yang tubuh kita tidak boleh hasilkan sendiri
- Membantu mengurangkan kolesterol LDL (jahat) dan kolesterol secara keseluruhan
- Contoh : Ikan salmon, minyak bunga matahari, minyak soya, walnut, flaxseed dan biji labu
Lemak Tepu

- Berbentuk pepejal pada suhu bilik
- Biasanya daripada sumber haiwan
- Meningkatkan kolesterol dan kolesterol LDL (jahat)
- Contoh : Mentega, daging, kelapa, daging proses seperti sosej, coklat, keju, krim putar
Asid Lemak Trans

- Lemak yang dihidrogenkan pada makanan proses
- Biasanya terdapat pada makanan yang dibakar keras, makanan proses dan sesetengah marjerin
- Boleh menambahkan kolesterol LDL (jahat) dan mengurangkan kolesterol HDL (baik)
- jejari kentang, cips, donut, biskut, marjerin dan kek

Donat



Semoga bermanfaat kepada semua!
==================
Lin Chalo & Mohd Alizal,
Health Consultant &
Business Mentor
014.338.6810 - Lin
012.401.6683 - Alizal
==================


Tuesday, October 28, 2014

Kepentingan Menghadkan Pengambilan Makanan Yang Tinggi Lemak Dan Mengurangkan Lemak Dan Minyak Dalam Penyediaan Makanan



Apakah itu Lemak? 

Lemak ialah salah satu komponen makanan yang diperlukan oleh tubuh untuk fungsi-fungsi seperti berikut :-

1) Membekalkan tenaga dan asid lemak kepada badan supaya kita dapat melakukan kerja harian yang memerlukan pembakaran tenaga yang banyak.

2) Berfungsi sebagai penebat suhu sejuk kepada badan supaya badan dapat mengekalkan suhu yang normal

3) Lemak membantu penyerapan vitamin larut lemak iaitu Vitamin A, D, E dan K supaya tubuh kita kekal sihat


Ada berapa jenis Lemak?

Terdapat 2 jenis lemak iaitu Lemak Tepu dan Lemak Tak Tepu.


Lemak Tepu

Lemak Tepu biasanya dalam bentuk pepejal pada suhu bilik. Makanan yang tinggi kandungan Lemak Tepu akan meningkatkan kandungan kolesterol dalam darah seperti minyak kelapa sawit, minyak kelapa, mentega, lemak haiwan dan coklat.

Lemak Haiwan


Lemak Tak Tepu

Lemak Tak Tepu biasanya lembut dan cair pada suhu yang rendah terbahagi kepada 3 jenis seperti berikut :-


1) Lemak Poli Tak Tepu - "Tak Tepu" bermaksud molekulnya mengandungi kurang daripada jumlah maksimum hidrogen. Lemak Poli Tak Tepu boleh didapati daripada sumber kacang, biji benih, ikan laut dalam, alga, sayuran hijau dan krill (sejenis udang laut dalam).

Lemak jenis ini dikategorikan sebagai lemak yang baik kerana unsur Omega-3 dan Omega-6 dalamnya boleh mengurangkan paras kolesterol buruk (LDL) dan jumlah kolesterol secara keseluruhan.

2) Lemak Mono Tak Tepu - mempunyai takat lebur yang lebih tinggi daripada asid lemak Poli Tak Tepu dan mempunyai takat lebur yang lebih rendah daripada asid Lemak Tepu. Lemak Mono Tak Tepu boleh didapati daripada sumber daging merah, produk susu, kacang dan buah-buahan yang mempunyai kandungan lemak yang tinggi seperti buah zaitun dan avokado.

Lemak jenis ini juga dianggap lemak yang baik kerana mampu meningkatkan paras kolesterol yang baik (HDL) dan mengurangkan jumlah kolesterol secara keseluruhan.
3) Lemak Trans - Lemak Trans dihasilkan daripada bentuk cecair kepada pepejal melalui proses hidrogenasi iaitu dengan memasukkan hidrogen ke dalamnya. Lemak Trans biasanya digunakan dalam industri makanan untuk memperbaiki kualiti makanan, mengekalkan kesegarannya dan menambahkan kelazatan makanan.

Lemak Trans juga adalah lebih teruk dan berbahaya daripada Lemak Tepu kerana bukan saja menambahkan kolesterol dalam darah tetapi juga merendahkan dan mengurangkan kolesterol baik dalam darah. Beberapa penyakit kronik adalah berpunca daripada Lemak Trans seperti penyakit jantung, strok dan kencing manis.

Makanan yang menggunakan Lemak Trans

Oleh itu, Menghadkan Pengambilan Makanan Yang Tinggi Lemak dan Mengurangkan Lemak dan Minyak dalam Penyediaan Makanan adalah Cadangan Kelapan Pakar-pakar Nutrisi dalam 14 Cadangan Utama Garis Panduan Diet Malaysia Tahun 2010 yang telah dibentangkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia.

1) menghadkan pengambilan lemak tak tepu kepada kurang daripada 10% daripada jumlah pengambilan kalori harian

2) menambah pengambilan lemak tak tepu, asid lemak mono tak tepu (MUFA) dan asid lemak poli tak tepu (PUFA)

3) menghadkan pengambilan makanan dengan kolesterol tinggi

4) menghadkan pengambilan makanan yang mengandungi asid lemak trans (TFAs)

5) mengurangkan penggunaan lemak dalam penyediaan makanan supaya pengambilan lemak setiap hari di antara 20% hingga 30% sebagai sumber tenaga adalah terkawal

6) memilih makanan rendah lemak ketika makan di luar


Adakah terdapat cara lain untuk mengurangkan lemak dan kolesterol?

Di Shaklee, terdapat suplemen yang dikenali sebagai Lecithin yang berfungsi sebagai "pemecah lemak" dan "pembersih salur darah". Ini kerana Lecithin akan merangsang kepada metabolisma lemak dan mengemulsi lemak dalam tubuh dan kolesterol dalam darah.





Selain Lecithin, Omega Guard juga berfungsi untuk mengurangkan paras kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan juga jumlah kolesterol secara keseluruhannya. Diperkayakan dengan khasiat Omega-3 daripada sumber ikan laut dalam membantu mencegah penyakit salur darah dan strok yang disebabkan oleh kolesterol.





Selain itu, Phytocol-ST juga berperanan sebagai "cholesterol blocker" iaitu menghalang kolesterol-kolesterol baru daripada memasuki salur darah. Diperkayakan dengan Fitosterol (gabungan Sterol dan Stanol) iaitu satu komponen yang akan bersaing untuk penyerapan dalam usus menyebabkan hanya sedikit kolesterol yang diserap ke dalam salur darah.






Semoga bermanfaat kepada semua!
==================
Lin Chalo & Mohd Alizal,
Health Consultant &
Business Mentor
014.338.6810 - Lin
012.401.6683 - Alizal
==================





Menarik Untuk Dibaca

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...