Torta Sabbiosa

Пісочний пиріг або Торта сабйоза

© – Recipe by Nata & Valentyn Karsky – Перепост матеріалів блогу лише з обов'язковою посилкою на блог – Articles may be reposted only with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія – LovelyStone

Людство смакує бісквіт дякуючи одному генуезькому кондитеру, який працював колись давно, у посла Генуезької Республіки в Іспанії. Рецепт же цього пісочного пирога, який італійською звучить як «торта сабйоза» (torta sabbiosa), завдячує кулінарним рецептам одного мого італійського друга Джованні з Болоньї. Вірніше, цей рецепт був у записнику його мами, яка вважалась у далекі тридцяті-п’ятдесяті роки минулого сторіччя однією з найкращих кондитерів міста…

Розглянути рецепт

Jellied Seafood Cocktail

Заливний морський коктейль

© - Recipe by Nata & Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

У заливного морського коктейлю, як у холодцю, чи то в будь-якої іншої заливної страви, навіть у киселю, перш за все, смакує юшка, а все інше – то для прикраси, естетизму або феншую, хоча, на Новий рік, можливо, саме такого і не вистачає...

Розглянути рецепт

Flatbread

Коржі

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Коржі – це найпростіший вид хліба, можна сказати, що найперший хліб, який видумало людство, адже для його приготування потрібні лише борошно, вода і вогонь. Корж, як хлібний виріб, присутній в кухнях від крайньої Півночі до крайнього Півдня, від Далекого Сходу до Дикого Заходу...

Розглянути рецепт

Korean carrot salad

Морква по-корейськи

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Запах моркви по-корейськи є однією з складових неперевершеного аромату середньоазійських базарів, тому що цей салат був придуманий саме в цьому регіоні корейцями, які проживали в Середній Азії...

Розглянути рецепт

Sauerkraut or Pickled Cabbage

Капуста квашена

© - Recipe by Valentyn Karsky - Перепост матеріалів блогу лише за згоди автора та з обов'язковою посилкою на блог - Articles may be reposted only with the consent of the blog author and with indispensable link to LovelyCooker!   Авторська біжутерія - LovelyStone

Пропонований рецепт квашеної капусти – це страва з дитинства, коли в капусту клали багато моркви, а також антонівку, яблука якими обов’язково перекладали шари капусти, і які давали страві свого характерного для цього сорту яблук аромату. І це вже виходив особливий, смачний, зимовий салат, який був присутній на столі аж до нового весняного вітамінного сезону...

Розглянути рецепт