vadelmainen suklaakakku

Kerättiin vadelmia sateiden välissä. Pakkaseen saatiin muutama kipollinen mansikoiden kaveriksi. Nyt on se aika että joka päivä saa puskissa rämpiä, ja mustikkaankin pitäisi...
 Perheen miesväki halusi vadelmakakkua, eikä auttanut muu kuin ryhtyä leipomispuuhiin. Tämä tuhti, suklaakakku leivottiin jamie oliverin ohjeella.
 Todella nimensämukaisesti: juhlakakku. Voita, kermaa, sokeria ei tässä kakussa säästelty.
Pieni siivu vei makeannälän totaalisesti.

kakkua kesän kunniaksi!

Meillä leivottiin ja herkuteltiin eilen kesän ensimmäisillä mansikoilla ja samantein mansikkakakulla. Täytteeseen tuli kermaa vaahdotettuna, siihen sekoitin pari desiä maustamatonta jugurttia, vaniljasokeria ja hunajaa, sekä muutaman sitruunamelissanlehden silppuna. Väliin tuli myös banaanisiivuja ja mansikanlohkoja.

Hyvin simppeli, helppo ja herkullinen kesäkakku!

ps. kameraongelma on ja pysyy edelleen, kakkukuviin oli vielä akussa hitunen ytyä, nyt menee hetki kuvatonna tai sitten huomenna jo olen uuden onnellinen omistaja, katsotaan, mutta kiitos teille jotka kommentoitte edelliseen ja kiitos muutenkin kommenteista, niitä on sitten mukava lueskella :)
Ja tervetuloa uudet lukijat ja kaikki joita en ole huomannut toivottaa tervetulleiksi...kiva sakki jo koossa!

Suklaakakku

Eilen oli vieraita.
Leivoin täytekakun, testasin siihen suklaapäällistä. Löysin netistä sellaisen mihin tulee 130g tummaa suklaata ja 1dl kermaa. Tuli hyvä päällinen. Hyvä ja helppo ja kivan yksinkertainen.
Kakun kera tarjosin leipomaani myslileipää ja omatekoista levitettä.
200g voita, n.1,5dl oliiviöljyä, n.½dl vettä, 6-7 basilikanlehteä, mustapippuria, ripaus suolaa ja 1 valkosipulinkynsi.
Kaikki tehosekoittimella sekaisin.

Aurinkoista viikonloppua!