Maszatos süti

Krémes sütit óhajtottam. Hát sütöttem. Csokisat. Alighogy összeraktam, le is vágtam a széléből egy csíkot kóstolás céljából. Kisfiam is belátogatott a konyhába, s mindjárt beleharapott egy szeletbe. Ami kissé szét is csúszott az ujjai közt. Meg is kérdezte, hogy "Anya, maszatosabb sütit tudtál volna sütni?" Így kapta a nevét.
Egyszerű kevert lap, szokásos pudingos-vajas-kakaós krémmel összerakva. Nekem nagyon ízlett!

Hozzávalók:
A laphoz:

• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 2 evőkanál kakaó
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 35 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor

A krémhez:

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 2 evőkanál kakaó
• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor

A tetejére:

• 10 dkg étcsokoládé
• 5 dkg vaj

Így készült:

A tésztához előbb a tojásokat kevertem el a cukorral, jó alaposan, majd belemértem a többi hozzávalót is. Simára kevertem.

28×32 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe borítottam, elegyengettem, s 180 fokon tűpróbáig sütöttem.

Mikor kihűlt, vízszintesen kettévágtam.

A krémhez a pudingokat és 1 evőkanál kakaót kevés tejben simára kevertem. Fokozatosan hozzáadtam a többi tejet, s állandóan kavargatva sűrűre főztem.

Időnként megkavarva hagytam kihűlni.

A vajat a cukorral elkevertem, majd kanalanként hozzáadtam a kihűlt pudingot és végül a másik evőkanál kakaót. 

A lapokat megtöltöttem krémmel.

A csokit vízgőz fölött a vajjal felolvasztottam, s bevontam vele a sütit.

Dermedés után szeletelhető.

Hűtőben dermesztve szépen szeletelhető, egyébként tényleg maszatolós! 😃 De elnézhető neki ez az apróság, mert finom!