Imádjuk!Marci egyik nagy kedvence a rakott burgonya.Ugyanúgy készítem,ahogy anyukám az eredeti húsos verziót,csak kolbász helyett gabonakolbászt teszek bele.
Hozzávalók:
- 5-6 szem burgonya héjában
- 4-5 tojás
- 500 gr tejföl
- pici olaj
- 15 dkg mozzarella sajt
- fél rúd füstölt gabona csemege
A burgonyát héjában megfőzöm,hámozom,szeletelem.A tojásokat keményre főzöm.A tejfölt összekeverem a reszelt sajttal és egy kis olivaolajjal.Sózom.A hozzávalókat tűzálló tálban rétegezem:burgonya,tojás,kolbász(ezt szórni lehet nem szeletelni,de vettem már vastag paprikás gabonakolbászt is,ami szeletelhető) ,tejfölös sajt.Addig folytatom,amíg elfogynak a hozzávalók.A tetejére tejfölös sajt kerüljön.180-200°C-os sütőben fél óra alatt megsül.A tetejére reszelt sajtot szórok és még kicsit visszateszem pirulni.Miután tányérokra teszem megszórom őrölt lenmaggal és szezámsóval.
