SAŁATKA Z CHRUPIĄCYM BOCZKIEM
Prawie bez zaskoczenia co prawda, ale boczek to całkiem miły akcent w tej sałatce. No i dressing. Zapina na ostatni guzik.
SKŁADNIKI:
2 pomidory
3 plastry boczku
pół czerwonej cebuli
DRESSING:
1 łyżka octu winnego
1 łyżka miodu
1 łyżka musztardy ziarnistej (francuskiej)
Mieszamy wszystkie składniki dressingu, odstawiamy. Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze części. Pomidora kroimy na cząstki, rozkładamy na sałacie. Boczek kroimy na paski, podsmażamy, dodajemy do sałatki. Istotne jest, aby wytopić jak najwięcej tłuszczu, tak aby był chrupiący. Cebulę kroimy na bardzo cienkie plastry, dodajemy do sałatki i polewamy dressingiem.
2 komentarze:
Prześlij komentarz