Фонтан "Уработались" или Кельнский Привоз

Старый Рыбный рынок  в Кельне - любимец фототуристов.

Цветные домики 14-17 веков  на фоне собора Большого святого Мартина чудом уцелели во время Второй Мировой, хотя сам Мартин был разрушен на 90%.

На ночь глядя

Обсуждали сегодня с дочкой косметические советы Лены Крыгиной - какая замечательная она рассказчица все-таки.
А потом я вспомнила, что мне напоминают ее фирменные "кроваво-красные губы"!

Kolysanka/Колыбельная (2010)
Режиссер: Юлиуш Махульский (Сексмиссия, Ва-банки, Дежа вю)

Баранина праздничная провожальная и всем спасибо

Во-первых, за вечер.

Уважаемые Линдси и Мария! 

Спасибо вам за качественные и хорошо упакованные устрицы, которые сделали нам замечательный вечер.

На провожальный обед была баранина праздничная по-белоцерковски, за что автору и повару Бернару наше

Про баны тестовые и маркетинговые - testing ban & marketing ban

С марта этого года в Европе вступил в силу абсолютный запрет на продажу косметических средств, прошедших тестирование на животных. 
Если еще учитывать, что правильный европейский косметический продукт обязан глубоко не проникать, ничего не вызывать и никуда не попадать, то вообще удивительно, что до сих пор еще кто-то наивно полагает, что он может разглаживать, удалять или питать.
При всем богатстве выбора - это все, что нужно нашей коже снаружи:

Физиогель и его собратья - увлажнение, пантенол-пенка - питание, все из  аптеки.
Ну, и очищение-скраб разумеется.

Храм на несуществующем острове и кошачьи боги

Когда я играю с кошкой, кто знает - 
может быть, скорее она развлекается со мной, 
чем я с ней? 
Монтень (1533-1592)

За окном весенний холод, идет снег. Ребенок спит, а я выпустила ежеутреннего кофейного джина и согреваюсь последними египетскими фото, так что не взыщите, осталось два храма. Сегодня будет про храм Исиды и кошек. Но сначала немного подолью воды.

Для римлян выражение "искать истоки Нила" было синонимом заведомо бессмысленного занятия. А практичные древние египтяне верили, что

Некорректное и неочевидное

Илья смотрит фильм "Линкольн", где сегодняшние актеры торжественными словами современного сценариста призывают к демократии и всеобщему равенству во имя выборов.
Интересно, а что на самом деле говорилось образованными государственными мужами в той демократической в лучших античных традициях (читай: рабовладельческой) стране, где действовала научная классификация Линнея?
Слушаю, думаю, вспоминаю южные штаты и их мистику и тут же получаю ответом по мозгам читаю: ррраз!:

Огонь, вода и ...весы

Про средневековые костры и ведьм всем известно. А ведь было еще и популярное испытание водой, рассчитанное на удачу и плавучесть женщин. Брали длинную веревку и привязывали большой палец правой руки подозреваемой к большому пальцу левой ноги, и наоборот, большой палец левой руки - к правой ноге. После этого на веревке женщину бросали в воду. Если она тонула, ее вытаскивали на берег и отпускали домой. Если же плавала - безжалостно отправляли на костер, ибо считалось, что ей помогает нечистая сила.

В некоторых местах испытание водой заменялось взвешиванием. Так в ратуше городка Аудеватер (недалеко от Утрехта) в Нидерландах, для таких случаев существовали специальные весы для "ведьм". Эти весы служили эталоном для подобных в Кельне, Мюнстере и других городах. Уникальность Весовой Палаты Аудеватера заключалась как раз в том, что здесь "ведьм" взвешивали честно. Именно эта пресловутая честность принесла городу славу в Старом Свете. К началу 17 века сюда приезжали не только обвиняемые из провинции Южная Голландия, но и из соседней Германии. Немецкие историки обнаружили прелюбопытный документ 1624 года, в котором рассказывается о суде над предполагаемой "ведьмой". В доказательство своей невиновности почтенная матрона предъявила сертификат из Аудеватера.
В середине 17 века студент-богослов Николас Бореманс, посетивший этот торговый город, в послании к другу описал поразившую его церемонию «взвешивания ведьм». Дело происходило следующим образом: после визита к повитухе (для женщин) или секретарю Ратуши (для мужчин) потенциальную ведьму или колдуна переодевали в белую рубаху, давали бумажную метлу в руки и вели в Весовую палату. Там бургомистр, в присутствии городского заседателя, главы мерной палаты и местной повитухи взвешивал жертву на весах, служивших коммерсантам Аудеватера с 1482 года. Если вес был адекватен росту и телосложению подозреваемой (а это не менее 99 фунтов), измерение признавали нормальным и выписывали Сертификат – пожизненное доказательство невиновности. Если вес женщины превышал 3 пуда (49,1 кг) считалось, что она ведьмой не является, т.к. грузоподъемность ведминской метлы равнялась именно этим трем пудам. Надо полагать, что существовала и специальная "эталонная метла" (длиной 1 метр и весом в 1 кг). Таким образом, вес ведьмы представлял весьма важное указание её виновности.
Кстати, получить легендарный Сертификат с гербовой печатью можно в Аудеватере и сейчас.
(via)
Это я к тому, что, влезая на весы, не всегда следует огорчаться.

Отвечая на:

нет, мы не увлеклись египетским, мы увлеклись до-египетским, англо-египетским и вот таким -

Остров-сад и его обитатели

По англосаксонской иронии что ли, но на остров водобоязненного Китченера можно попасть исключительно на лодке-фелюке,

которая пристает к круизнику крышей, 

Человек-постер и человек-сад лорд Китченер

Парня с усиками и пальцем мы все хорошо знаем, но он всего лишь красный римейк вот этого усатого джентльмена.

Знаменитый рисунок Alfred Leete /Альфреда Лита с портретом лорда Китченера впервые появился на обложке еженедельного журнала London Opinion в сентябре 1914 года. 
Горацио Герберт Китченер, граф Хартумский, виконт Ваальский, Трансваальский и Аспальский, виконт Брумский, барон Дентон говорит:

Прощенья просим

Жизнь настолько спокойно хороша, что возбудить моск на написание поста не способна, только это.

Ежедневно ваша неупиваемая чаша (с)

Про детей

Вот так умильно-некритично, теплыми и узенькими глазками мы на них, квиточек своих, смотрим и наглядеться не можем. 

Деловой подарок - эффектно и полезно

К примеру, у вас есть бизнес, деловые партнеры, родилась внучка и скоро какой-нибудь праздник. Совершенно естественно подарить подарки и разделить все эти радости с деловыми партнерами. И вот как красиво это сделали знакомые бельгийцы -

тем, кто очень любит мед,

Тихие семейные вечера - фондю

в картинках:

тирольский хлеб финчгауер/Vinschgauer,

Дети, путти и дядько

Эти бременские

а эти - манхеттэнские.

О как

via Kirill Kobrin

Киновечер накануне дня Pi

Мы к нему хорошо подготовились. Пока весь католический медиа-мир в унисон и с замиранием  следил за выборами Папы, мы учили матчасть смотрели фильм про аргентинскую жизнь, которая красиво умещается в словах любовь-футбол-вино-танго.

Фильм датский, называется "Суперкласико"/Superclásico (2011), очень рекомендую на злобу дня виноманам.

Немцы перевели его понятно для себя:"Superclassico... Meine Frau will heiraten!" /"Моя жена хочет замуж!".  И вот почему. В 1940 году австрийка Аннемари Селинко/ Annemarie Selinko (1914-1986) написала остроумный роман "Heute heiratet mein Mann /Сегодня мой муж женится", который дважды экранизировали - в 1956-ом

 и 2006-ом гг.

(по другому роману Зелинко "Дезире" снят фильм с Марлоном Брандо).
Кино пока не видела, а книжку читала на немецком - легкий слог и тонкий юмор.

Ильдико фон Кюрти с "Тарифом на лунный свет" можно назвать ее продолжательницей: «Вы интересуетесь моим свободным временем? Бывает время - я полнею.  Бывает время - я худею. Свободного времени у меня не бывает.»

Весна іде, красу несе

Наконец-то научилась ее плести. И хвост спиралью крутить тоже.

Время, кругом арш!

продолжение, начало здесь

У меня для нас три новости - хорошая, очень хорошая и про погоду.
Первая:

Аллегри_я

Для итальянцев важная характеристика человека – allegria, веселость, готовность все как бы приподнимать, а не опускать. Если в человеке нет «аллегрии», это нехороший человек, на взгляд итальянцев. Он и сам не радостный, и никого не делает радостным, и жизнь, по которой он проходит, уныла. Человек без «аллегрии» – это почти человек без души, уж точно – без благодарности. «Аллегрия» – заразительная вещь. У нас унылого померкшего человека не назовут плохим. И не считается обязательной для хорошего человека вот эта особая веселость, от которой мир хорошеет.
Ирония – это другое. Если «аллегрия» – вино, то ирония – уксус. Конечно, нехорошо относиться к себе слишком серьезно, лучше – с иронической дистанции. Но ирония всех проблем не решает. Может быть, она сбивает спесь, умеряет завышенные требования к другим. Но ирония ничего не дает и, пожалуй, кое-что отнимает. Простоту, например.
В «аллегрию» входит, кстати, и способность удивляться. Есть расхожий стереотип, будто умный человек ничему не удивляется: он такой опытный, его ничем не прошибешь! А Аверинцев любил вспоминать Аристотеля: изумление – это начало мудрости; мудрец тот, кто, несмотря на все, не утратил способности изумляться и восхищаться.
(Ольга Седакова для Forbes)


* * * Холод мира
кто-нибудь согреет.
Мертвое сердце
кто-нибудь поднимет.
Этих чудищ
кто-нибудь возьмет за руку,
как ошалевшего ребенка:
– Пойдем, я покажу тебе такое,
чего ты никогда не видел!

«Дети депрессивных матерей, стремясь к единению с ней и к гармонии, делают это не с помощью собственного развития, а через продуцирование в себе душевного состояния матери»

. (Анна Фрейд, вся статья)

UPD Еще у итальянцев есть глагол gradire, означающий аж три слова в другом языке - принимать с удовольствием, с благосклонностью, ценить. То есть, если я всего лишь скажу: gradirei un caffè, то подразумевается, что я с премногой благодарностью бы выпила чашечку кофе. (с)

Искусство ниже пояса, но выше понимания

Гуляла детей по Кёльну, раскрывала тайны учила плохому. Например, уважаемую башню городской ратуши смело можно зачислять в достопримечательности 18+.
Во-первых, это Platzjabbeck (1445 г.) - часы с головой, которая каждый час разевает рот и

показывает

Празднуем который день

Про церковную мышь 11 века и ностальгию

Бремен снова порадовал погодой.

А Бремен-Дом основательностью, хотя его башни не раз  опровергли утверждение, что "в одну воронку снаряд не попадает дважды". В 

Цветов всем!

 Расцвела наша крокусная поляна

 Дети-цветы и подробности:

Про синкопы или Тело любит ушами

Я не имею возможности часто слушать музыку. 
Она побуждает меня говорить людям добрые, 
глупые вещи и гладить их по голове.
(Ленин после прослушивания сонаты Бетховена)

Сегодня немного сумбурно на радостях мы почешем гипоталамус и поймем:
- зачем шаман бьет в бубен 

- как формируется оргазм

- что делает человека диджеем
- нафига козе гормон

Это все

Фруктовый капрезе и про мыло душистое

Вся в семье, накормила детей числом три (Ксению, племянницу Настю  из Москвы и Илью) обедом (биск из краба, капрезе из манго, блинчики с икрой - Масленица грядет), подарила девочкам подарки - натуральное мыло со всего света (Клавочка свой получит в субботу, а Маруся летом).
Поскольку девочки сегодня уезжают, инструкцию по применению волшебных мыл, пишу им вослед.

Обычное мыло - это зло. Оно жесткое, содержит слишком много искусственных отдушек, соли натрия и животные жиры. Кожа страдает, экология тоже.  К тому же, Ксения вегетарианка. Наиболее дружественными нашей коже являются растительные компоненты, вот таким мылом я и озадачилась. И вот что принесли мне (и моим девочкам) Амазон и наш почтальон.

Мыло №1 в мире -

Ментальная диета для элегантного возраста

Куда бы ты ни шел - ты уже там.

Итак, возраст менопаузы сигнализирует, что пора потихоньку уходить с базара тел, но куда?
По этому поводу

Бремен вчерашний и весенний

Подснежники и все такое 

Уход за лицом и окрестностями

Правила косметологии для возрастного ухода (отличаются от тех, что  мы усвоили до 30-ти):

Лето обещает быть долгим и жарким

Походный минимум для элегантного возраста (все опробовано на практике):

Весенний лайфхакинг - уборка в три раза быстрее

+12 и солнце - замечательный повод для уборки.
Последние 7 лет я живу без платных помощников по дому, потому как дом у нас маленький, а времени у меня вагон. Было бы настроение.
В этом домашнем деле я ценю три вещи: тщательность, техничность и скорость. Правда, с нынешними средствами для... это больше похоже на полет в космос - столько губок-тряпок-флакончиков, спреев мамадарагая. То, что подходит для кафеля - не подходит для дерева, потому что  слишком мокрое. То, что подходит для металла - не подходит для тканей. То, что подходит для стекла, не подходит для пластика. То, что оттирает - царапает. То, что чистит - разъедает. Плюс провода, которые затаптываются, мебельные ноги с налетом в углах и впадинках, которым нужен педикюр, налет на плинтусах, налет в кафельных швах (у меня кафель белый и марракеш - аутентично, но и то, и другое тот еще головняк). Про волосы лучше промолчу ненавижу! И так до бесконечности.
Я ленива к бессмысленному труду, мне и времени жаль, и колен, и спины, и нежных рук своих. Плюс муки совести за лаурилсульфат натрия, силиконы и прочие химпрелести, текущие ручьями в канализацию.
Но я буду не я, если не найду способ взломать проблему.
Выход нашелся-таки и очень простой. Рассказываю подлиннее по-порядку.
1. Началось все с кометики и умывания лица - досужие японцы придумали сеточку для вспенивания умывалки. Фишка в том, чтобы не размыливать гели и муссы по лицу, тем самым нарушая pH кожи и пересушивая ее, а мыть пенкой.
2. Потом я завела хозяйственное мыло, чтобы время от времени локально очищать волосы от силиконов - после этого лучше действуют питательные в-ва, проникновение более глубокое и скорое.
3. Потом обнаружила, что сеточка+хозмыло чуть ли не сами все моют - чайно-кофейный налет на раз, хром блестит, брызги-капли - на два и т.д. А потом у сетки для стиральной машины замок сломался и я решила ее перевести в тряпочки.
Бинго!
Резиновые перчатки, сеточка, хозяйственное мыло моют ВСЁ от потолка до пола! А поскольку это пена, а не вода, и сетку промыть начисто можно очень быстро и качественно - уборка сокращается втрое. Сначала протираем пенной сеточкой - раз, потом проходим влажной впитывающей губкой/тряпкой - два, сухим полотенцем полируем - три.
Плюс экология соблюдена. Не нарадуюсь.

Элегантный возраст или Из капусты в розу

или назад в декоративную капусту

Международному Женскому посвящается 

"Plus ca change, plus c`est la meme chose" 
Чем больше перемен, тем больше постоянства.
(девиз французских пессимистов)

Если вы переносили встречу с возрастом и климаксом по принципу "подумаю об этом завтра" и она произошла в одночасье,  первым делом

Счастья вам, женщины

Насколько я помню из прошлой новейшей истории, эта неделя на 1/6 суши от Москвы до самых до окраин будет посвящена женщинам. В моем блоге тоже.

Мимоза стыдливая, ее главные качества скромность и деликатность. При любом нежелательном прикосновении немедленно складывает листочки. Обожает яркий свет, но не выносит табачного дыма.  Это про меня.

Начало

 - это когда школьницей бредешь, увязая угрюмыми сапогами в сливочно-чернильных сумерках, вдруг носом улавливаешь невесомую арбузную нотку и дышишь-дышишь-дышишь.

Нубия и нубийцы глазами, носами, ушами, языками и руками зарубежных гостей

Издревле нубийцы славились как отличные наездники и

Про весну и щастье

Удивительное Ниловедение или Как отличить эльфа от человека

Источники удивления надо холить, беречь и множить, поэтому я никак не испишусь про банальное вроде бы путешествие.
Умные говорят, что все люди от рождения склонны мыслить либо "по Аристотелю", либо "по Платону".
Мыслить по Аристотелю значит идти от реальности, внимательно всматриваясь в окружающее, с помощью логики искать взаимосвязи, любой отдельный предмет или явление видеть как часть целого.
Мыслить по Платону - значит основываться на интуиции, ставить во главу угла озарение и потом с помощью логических построений (в том числе натяжек и двойных толкований) пытаться выстроить систему. Обе системы мышления появились в "осевое время".
Египет - это то, что нам осталось от этого самого осевого времени.
Жаль, что на уроках истории и физики нам об этом не рассказывали, приходится теперь догонять европейских школьников.
А российским школярам и это не грозит:  "Путин считает необходимым разработать единые учебники истории России для средней школы, которые будут написаны хорошим русским языком и будут лишены внутренних противоречий и двойных толкований". (РИА Новости)
Круто чо, но мы с Гегелем идем другим путем. Потому как "противоречие - движущий принцип всякого развития", извините.

В Ком-Омбо кроме крокодилов был еще и ниломер.

Египет страна одной реки: миллион квадратных километров (почти две Франции или три Польши) и всего одна река, но какая!
Без внутренних противоречий и двойных толкований прогнозирование урожая было привязано к уровню воды в Ниле и сбору налогов - чем выше уровень воды, тем больше налоги.

По стене внутри колодца идет винтовая лестница, ступени которой уменьшаются вглубь - с нее делали отсчеты и по ее показаниям строили прогнозы.
Наблюдения за уровнем воды в Ниле вели жрецы.

Этот ниломер не единственный - в Древнем Египте была создана целая сеть из

Салат с мармеладом

(на две порции необычного, но чрезвычайно вкусного блюда)
Сначала варим свекольный мармелад (15 минут)
Одну вареную свеклу пюрируем блендером.

Рептилии и их мумии - сексуальность плюс интеллект

Перед Асуаном мы увидели очень красивые руины прямо как в кино на берегу.

Пришвартовались,

Шоколадный бальзамик

Базовый рецепт:
100 г сахара
100 мл бальзамического уксуса
30 г шоколада (темный 70% какао)
Если шоколад с меньшим содержанием какао, то кол-во сахара необходимо уменьшить. 





Простой вариант:
- бальзамик с сахаром довести до кипения и снять с огня. Добавить ломаный шоколад и, помешивая, полностью расплавить. Венчиком тщательно разбить все комочки и сгустки.

Крем-бальзамико для гурманов:
- бальзамик без сахара редуцировать (уваривать на медленном огне) на 75% (измеряя уровень деревянной палочкой), дальше - как в предыдущем варианте, но шоколада в 3 раза меньше.

Вариант с апельсиновым соком:
- апельсин вымыть, срезать цедру и  очень мелко ее посечь. Отжать сок. 50 мл апельсинового фреша, цедру, 50 мл бальзамика и 70 г сахара проварить на среднем огне 5 минут. Потом добавить шоколад как в первом рецепте.
Можно посолить и посыпать хлопьями перца чили/ - кому как нравится.

Этот густой и ароматный шоколадный бальзамик хорош ко всему - к мясу, нежной рыбе (типа форели), сырам, помидорам, фруктам, ягодам, для салата, мороженого и сорбе.

Пока немного за 40

Насмотрелась я уроков умницы Лены Крыгиной и вот что скажу. Какая же я старая опытная. А раз так, то самое время начать делиться с молодежью.
Народ от жидкого пигмента Benefit и аэрографа пищит, а я вспоминаю, как лет много назад сокрушалась, что этот самый (только натуральный) Lip Tint от Ив Роше сняли с производства, а он идеально мне подходил. Или что аэрозольный баллон крутейших жидких колготок до сих пор стоит где-то в шкафу, но на лицо его распылять я не догадалась. Мне тогда вообще мало что на лицо требовалось, во всяком случае, гораздо меньше, чем покупалось.

Состав Benefit Benefit: Water (Aqua), Polysorbate 20, Phenoxyethanol, Sodium Hydroxide, Carmine (CI75470), Methylparaben, Fragrance (Parfum), Tetrasodium EDTA, Geraniol, Linalool, Hexyl Cinnamal, Citronellol, Maltodextrin, Benzyl Salicylate, BHT.

В натуральные Lip Tint обычно входят касторовое масло, пчелиныйи/или карнаубский воск, масло конопли, жожоба, витамин Е и минеральные пигменты.

Натуральный тинт для губ и щек в домашних условиях

Берем:
3 ягоды малины/клубники/вишни
3 ежевики/черники
10 зерен граната
1/2 ч.л. меда
1/2 ч.л. растительного (миндального, какао) масла
Все измельчить, пюрировать серебряной вилочкой и процедить через мелкое сито. Ягодный сок взбить с любимым растительным маслом и медом. Наносить на губы кисточкой.
Срок хранения вне холодильника 3 дня, в холодильнике дольше. А если заморозить в пакете для ледяной крошки, то будет одновременно и массаж, и макияж.
Вариант со свекольным соком а-ля душечка Марфушечка тоже прокатывает. У кого аллергия на мед - можно заменить гелем на водной основе нетоксичным (т.е. который можно есть!).

Чайный тоник-ополаскиватель для волос 911

На 300 мл кипятка взять по 4 пакетика:
брюнеткам - черного чая
блондинкам - ромашкового
рыжим - чая ройбуш.
Заварить и настаивать, пока остынет до теплого. Если у вас рассыпной чай - процедить.
Вымыть волосы шампунем, отжать и слегка высушить полотенцем, но не тереть!
Чифирем смочить волосы, слегка отжать, надеть шапочку для душа и закутать полотенцем или платком на 15 минут.
Смывать теплой водой, пока она не станет бесцветной. Сушку и укладку сделать как обычно.

Кому пригодилось, напишите как вам.

Суп-салат 3 в 1

из серий: "41 - ем один" и "что бы такое съесть, чтобы похудеть"
Готовится в три кипа из суперполезных и суперлегких ингредиентов.

1. В нарядную кастрюльку наливаем воду и сыпем пару столовых ложек без верха любых грубых крупяных хлопьев (овсянка, рожь, пшеница, рис, пшено..., если хлопья нежные - добавляем в кип №3). Перемешивая, доводим до первого кипения.
2. Бросаем в кипяток замороженные овощи по мере плотности (у меня первыми летят цветная капуста/брокколи/спаржевая фасоль). Доводим до второго кипа.
3. Добавляем шпинат/зеленый горошек и нежные хлопья,  доводим до третьего кипа.

Даем постоять минуты 2-3, наливаем в тарелку (хотя я предпочитаю толстую пол-литровую кружку - уютно руки греть), солим соевым соусом по вкусу, перчим, добавляем ложку йогурта или сметаны. Две порции на день в самый раз и... как же это вкусно!

Прим. Свежая зелень в тарелку приветствуется. Овощи варьируете как хотите, для этого дела я держу в морозилке по пакету разных сезонных бело-зеленых. Для разнообразия можно добавить перед кипом №3 сырое яйцо и раскудрявить, можно в тарелку половинку/четвертинку вареного.

Смачного!

Печеночный паштет со вкусом долгожданной свободы

Что лечит лучше лекарств? Внимание и положительные эмоции. Клавочка у нас гурман, другими еврейские мамы и не бывают.  Поэтому кроме супов-котлет в этот раз мы приготовили для нее печеночный паштет в мадере. И яйца подействовали она его оценила - в начале недели всех нас выписывают!

Куриную печенку порезать мелко и замариновать в мадере и травяном ликере (н-р Amaro Romanzini) 3:1 с добавлением ангостуры (по вкусу /от 5 капель до ч.ложки/ или без нее)

Развлечение № 3

- бесконечные переодевания и карнавал.

Мы костюмами не озаботились, пришлось сдаться на откуп местным костюмерам

Развлечения в круизе - 2

Интернациональная забава  - оригами из полотенец.

Сначала смотришь отстраненно и свысока - мол, что за?..

А потом привыкаешь и веселишься

Развлечения в круизе

Днем солнце,

воздух

и вода - лучшие друзья девушек.

А вечером

Лунный иероглиф и еще тишины

Микеланджело в шлюзах

"Сотворение мира" знают все, но вот откуда черпал вдохновение Мастер - немногие.

Вам я открою этот секрет.  

Про пиратов, моделей и нестрашную Африку

Наконец, поплыли.

На самом деле плыли мы только три дня, остальное - стоянки-ночевки-экскурсии.

Это оказалось очень здорово -