Arabska zupa pomidorowa z soczewicą

Ogórkowa, rosół czy barszcz? Niee, moją ulubioną zupą zawsze była pomidorowa. Jeśli jednak nie macie ochoty na tradycyjną wersję, wypróbujcie ten przepis na gęstą, aromatyczną, lekko pikantną, arabską wariację na temat pomidorowej :)

Makaron, krewetki, imbir i czosnek

Ostatnio prezentowane na blogu danie pochodziło z Chin, a więc przygotowując kolejny posiłek byłam mocno nastrojona na azjatyckie klimaty. Właśnie z tego powodu mogę Wam dziś zaproponować pyszny makaron z krewetkami. Dużo warzyw, smak imbiru, czosnku i sosu sojowego, a do tego jędrne, soczyste krewetki. Makaron po przygotowaniu warto odstawić na godzinę lub dwie i podać dopiero po ponownym odgrzaniu, wtedy jest po prostu obłędny.

Beza, chałwa, migdały

Jak widzicie, spodobało mi się pieczenie bezy. Musicie przyznać, że nie jest to zbyt zaskakujące - jej zrobienie nie jest trudne, a efekty są powalające. Niedawno nadarzyła się świetna okazja do powtórzenia ostatniego bezowego sukcesu (przepis tutaj klik), ktoś bardzo mi bliski obchodził urodziny, więc koniecznym było upieczenie wyjątkowego tortu. I tak oto powstała cudowna i przesłodka Pavlova dla fanów chałwy.

Chińszczyzna w sosie słodko-kwaśnym

Chińszczyznę z budki jadłam po raz pierwszy, gdy byłam jeszcze małym dzieckiem. Doskonale pamiętam smak parującego kurczaka w sosie o ślicznym, pomarańczowym kolorze, w zimny dzień na jakimś placu w Warszawie. Jakie to było dobre! Słodkie, kwaśne, kolorowe i zupełnie inne od dań podawanych w domu czy przedszkolu. Z miejsca pokochałam Chiny, całym sercem zazdrościłam małym Chińczykom, że mogą jeść takie cuda na co dzień. Wydaje mi się, że dziś nie możemy już dostać takich pyszności w chińskich budkach w naszej stolicy, dlatego od lat szukam przepisu na taki sos. Czyżbym wreszcie trafiła?

Migdały w cukrze, czyli hiszpańskie almendras garrapiñadas

Nadeszła jesień, a wraz z nią zakończenie filmowego sezonu ogórkowego! Już teraz w kinach możemy obejrzeć trzecią część przygód autorki słynnego pamiętnika, a niedługo będziemy mogli ponownie poczuć magię świata Harrego Pottera. Telewizyjne ramówki również nie zawodzą, rozpieszczając nas nowymi sezonami ulubionych seriali, programów i hitami filmowymi ostatnich lat. A do czego prowadzi nas ten temat? Oczywiście do kinowych przegryzek i pochrupajek! Dziś przepis na coś innego niż popcorn i nachos - hiszpańskie, chrupiące i słodkie migdały!

Zupa krem z kurek z grzankami

W związku z tym, że jeszcze możemy dostać świeże kurki w sklepach (sama kupowałam wczoraj), prezentuję przepis na przepyszną zupę - krem. Gęsta, pachnąca, o delikatnym kurkowym smaku, wspaniale komponuje się z chrupiącymi grzankami o czosnkowym aromacie. Mi smakowała bardzo, podobnie jak domownikom. Korzystajcie ze świeżych kurek, bo zaraz ich nie będzie!

Ciasto, śliwki, kruszonka

Skoro na targowych straganach królują śliwki - od renklod po węgierki - to czas upiec "Najłatwiejsze ciasto na świecie" - ciasto ze śliwkami. Jeżeli ktoś z Was w dzieciństwie nie szalał do tego przeboju Radiowych Nutek, to mam dobrą wiadomość - na to nigdy nie jest za późno! Włączcie YouTube, ustawcie odpowiednią głośność i do pieczenia!

Polędwiczki, sos musztardowy, pieczarki

Delikatne polędwiczki wieprzowe, podsmażone na złoto pieczarki i wyśmienity sos musztardowy z odrobiną miodu. Brzmi pysznie, prawda? Własnie takie danie proponujemy Wam dzisiaj i gwarantujemy, że to świetny pomysł na obiad! Takie polędwiczki fantastycznie komponują się z kopytkami, makaronem czy zwykłymi ziemniakami. Smacznego!

Sernik z borówkami, bez pieczenia

Macie ochotę na coś pysznego? Lubicie ciasta bez pieczenia? A może byście przekąsili coś słodkiego z owocami? Tak?! No to proszę bardzo: dziś na blogu aksamitny sernik, z delikatną bitą śmietaną i kwaśno-słodką polewą z borówek. Bardzo efektowny deser, o wyśmienitym smaku. Zapraszam!

Muffinki z borówkami

1 września to zawsze trudny dzień, w końcu to pierwszy dzień szkoły, koniec wakacji, pożegnanie swobody, spania do południa, krótkich spodenek i słonecznej pogody. Teraz czas na siedzenie w szkolnej ławce i odrabianie lekcji. W związku z tym, aby choć trochę ułatwić powrót do tego kieratu, proponuję upiec pyszne muffinki z borówkami - słodycz i smak lata - muszą pomóc!