Włoskie ciasto z ricottą i śliwkami

Dzisiaj na tapecie ciasto z owocami - w końcu trzeba je wykorzystać w letnich wypiekach! Deser ze zdjęcia to puszyste, miękkie ciasto, które smakiem przywodzi na myśl sernik dzięki dodatkowi ricotty. Z łatwością uniosło połówki śliwek, słodkich i lekko kwaśnych (chociaż można je zastąpić także innymi owocami). Kolejną zaletą jest długo utrzymująca się świeżość - nic tylko piec :)

Sernik marcepanowy

Przy poprzednim serniku (z masłem orzechowym i karmelem, przepis tutaj) wspominałam, że jakąś niesamowitą fanką serników nie jestem, co nie zmienia faktu, że ostatnio upiekłam kolejny ;) Kruchy spód z ciasteczkami amaretti, ciężka masa sernikowa (tak, jak lubię) i gwiazdki z domowego marcepanu - naprawdę pyszny :)

Drożdżowe z pomarańczą i orzechami

Ciasto drożdżowe to takie, które wielu z nas kojarzy się z babcinym domem. Zapach drożdży przywołuje wspomnienia dzieciństwa, a miękka bułeczka posmarowana masłem to jeden z najlepszych smaków. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na drożdżowe w nieco "bogatszej" wersji: przełożone orzechami włoskimi i masłem pomarańczowym, w towarzystwie karmelowego sosu. Jedni lubią je pałaszować w towarzystwie kawy, inni wolą ciepłe mleko - tak czy inaczej, smakuje wszystkim :)

Ciasto Kinder Country

Powiedzmy sobie szczerze: firma Ferrero przyniosła nam wiele pysznych słodyczy. Poza sztandarowym produktem czyli Nutellą, chyba najlepiej znane są produkty z linii Kinder, w tym jeden z moich ulubionych produktów - Kinder Country. Oblana czekoladą mleczna masa z chrupiącą pszenicą - chyba każdy kiedyś spróbował tej pysznej kombinacji. A skoro już jesteśmy dużymi dziećmi - czas na dużą wersję w postaci dziecinnie prostego ciasta :)

Chlebek dyniowy

Znany wszystkim (bliżej lub dalej) chlebek bananowy gościł na naszym blogu już dwa razy - pierwszy - przepis tutaj klik, delikatny i z ciekawym smakiem solonego słonecznika, drugi, który osobiście wolę - przepis tutaj klik, cudownie wilgotny i słodki. Okazuje się jednak, że równie pyszny efekt możemy osiągnąć używając pysznej, soczystej dyni, na którą właśnie trwa sezon. Chlebek dyniowy ma bardzo przyjemny, lekko piernikowy smak - ten ostatni dzięki aromatycznym przyprawom. Jeżeli chcecie, aby te aromaty były wyraźnie wyczuwalne proponuję podwoić ilość dodawanych przypraw.

Tarta sezamkowa

Ulubione słodycze w innym wydaniu, np jako dodatek do ciast to dobry temat cukierniczych dzieł. Pokazywałyśmy na blogu sernik ze snickersami (przepis tutaj: klik) czy też na pyszne babeczki z twixami (przepis tutaj: klik). Dziś sezamki - jeżeli je lubicie, to mamy tartę w sam raz dla Was! Kruchy spód i pyszne słodkie nadzienie o wyraźnie sezamkowym smaku. Smacznego!

Babka czekoladowo-migdałowa

Dziś mamy co świętować - 100 000 wejść na bloga napawa nas dumą i z tej właśnie okazji zjemy po kawałku pysznego ciasta!
Uwierzcie mi, że dla wszystkich fanów czekolady mój dzisiejszy wypiek to nie lada gratka. Smakowite połączenie czekolady i migdałów, kruchy, wręcz chrupiący wierzch ciasta i przyjemny, słodki i wilgotny środek. Pyszny deser, podwieczorek lub też przekąska do kawy czy herbaty.

Tarta limonkowa

Dziś sobota, a więc nadszedł dzień zapraszania gości, niespodziewanych wizyt, ale również małych, słodkich przyjemności w gronie najbliższych. Stąd dzisiejszy przepis na słodko - kwaśną tartę. Kruchy spód, delikatne, kremowe nadzienie i ten pyszny smak. Uwierzcie mi, że warto poświęcić te 30 minut na jej przygotowanie, to zdecydowanie deser wart grzechu!

Ciasto, śliwki, kruszonka

Skoro na targowych straganach królują śliwki - od renklod po węgierki - to czas upiec "Najłatwiejsze ciasto na świecie" - ciasto ze śliwkami. Jeżeli ktoś z Was w dzieciństwie nie szalał do tego przeboju Radiowych Nutek, to mam dobrą wiadomość - na to nigdy nie jest za późno! Włączcie YouTube, ustawcie odpowiednią głośność i do pieczenia!

Sernik z borówkami, bez pieczenia

Macie ochotę na coś pysznego? Lubicie ciasta bez pieczenia? A może byście przekąsili coś słodkiego z owocami? Tak?! No to proszę bardzo: dziś na blogu aksamitny sernik, z delikatną bitą śmietaną i kwaśno-słodką polewą z borówek. Bardzo efektowny deser, o wyśmienitym smaku. Zapraszam!

Cherry pie - ulubione ciasto Agenta Coopera

Oglądacie "Miasteczko Twin Peaks"? Jeżeli nie, to najwyższa pora zacząć! Wtedy zrozumiecie dlaczego przedstawiony dzisiaj wypiek może kojarzyć się tylko z agentem Cooperem. Dla fanów serialu (i oczywiście nie tylko dla nich) mamy dziś przepis na przepyszny placek z wiśniami - słodkie ciasto, kwaśne nadzienie, czyli duet idealny. Nic dziwnego, że niektórzy oszaleli na jego punkcie.

Bolo de banana

O ile amerykańskie odwrócone ciasto z ananasami jest znane niemal wszystkim, o tyle brazylijska wersja z bananami nie zdobyła aż takiej popularności. Na fali Igrzysk Olimpijskich w Rio de Janeiro postanowiłam sięgnąć po właśnie ten przepis - warstwa karmelu, banany, a do tego proste ciasto. Najlepiej będzie smakowało w towarzystwie lodów :)

Beza z kremem truskawkowym i owocami

Uwielbiam Pavlovą, każdą wariację na jej temat i każde wydanie. Beza, krem i owoce, jeżeli musiałabym wybrać jeden słodki smakołyk, który miałabym jeść do końca życia - nie miałabym wątpliwości. Beza wzbudza we mnie respekt, wiec bardzo długo przymierzałam się do zrobienia swojej Pavlovej, ale w końcu nadarzyła się wyśmienita okazja i oto jest. Piękna, delikatna i pyszna.

Ciasto z musem jabłkowym i polewą malinową

Sezon malinowy trwa, a więc korzystajmy! Ciasto, które dziś prezentujemy na naszym blogu jest lekkie, orzeźwiające i kwaśno-słodkie - w sam raz na powszechnie panujące upały! Co prawda dzisiejszy przepis wymaga włączenia piekarnika, ale dosłownie na chwileczkę! Poza tym biszkopt można upiec wieczór wcześniej, kiedy to już wysoka temperatura tak bardzo nie doskwiera. Smacznego!

Gevulde Speculaas - tarta migdałowa

Tak, jak wspominałam - nie mogąc się zdecydować na jedno ciasto pieczone tradycyjnie w Holandii, zdecydowałam się na zrobienie dwóch. Pierwsze - maślane i delikatne już znacie (dla zainteresowanych przepis tutaj  klik), dziś przepis na coś trudniejszego i o bardziej zdecydowanym smaku. Jeżeli lubicie migdały i słodkości, albo poszukujecie oryginalnego pomysłu na wypiek, to z pewnością ciasto dla Was.

Boterkoek - ciasto maślane

Ostatnio szukałam przepisu na ciasto rodem z Holandii i po raz kolejny przekonałam się jak inspirujący potrafi być Internet. Niestety nie byłam w stanie wybrać spośród morza przepisów tego jedynego, więc koniec końców upiekłam dwa ciasta. Dziś przedstawiam pierwsze z nich - delikatne, puszyste i maślane, w sam raz do porannej kawy lub popołudniowej herbaty.

Tradycyjny makowiec

Kto nie lubi makowców? Ja. Kto nigdy nie robił makowca? Ja. Kto upiekł makowca? Ja. Komu makowiec wyszedł? Mi. Komu smakował makowiec? Wszystkim! (mi również ;) )
Tak więc polecam!

Głodny nie jesteś sobą ;)

Chyba każdy z nas ma czasami ochotę na bardzo słodki deser. Ciasto, które widzicie na zdjęciu powyżej, z pewnością zaspokoi każdego głodomora :) Warstwa ciasta francuskiego, a na niej sernik z mascarpone z kawałkami snickersów. Nie będę ukrywać - dietetyczne ani szczególnie zdrowe to to nie jest, ale pyszny smak pozwala nam o tym zapomnieć ;)

Banalnie. Znowu.

Szarlotka już na naszym blogu się pojawiła, a to kolejna propozycja, której nie da się zepsuć. Nie trzeba nic ugniatać, miksować ani ucierać, a efekt -  miękkie, gorące ciasto z chrupiącym wierzchem - jest fantastyczny :) Dużo jabłek, kilka składników, rozgrzewajcie piekarniki!

Sezamie...

Chałwa to jeden z tych przysmaków, których nie lubiłam w dzieciństwie. Zawsze dziwiło mnie, jak inni mogą jeść tę paskudną, beżową masę o dziwnym smaku. Lata minęły, a ja z czasem polubiłam sezamowe słodkości. Dzisiaj przepis na tort z wykorzystaniem chałwy - biszkopty kakaowe przełożone kremem, a do tego beza z ziarnami sezamu. Takiemu deserowi trudno się oprzeć ;)