- 4 egész tojás
- 3/4 bögre kristálycukor
- 1 nagy tejföl (450g)
- 3/4 bögre étolaj
- 2 1/2 bögre finomliszt
- 1 csomag sütőpor
- legalább fél kg érett sárgabarack
- kristálycukor (kb.30-35dkg)
A cukrot jó habosra kevertem a tojásokkal elektromos habverővel, majd hozzáadtam a tejfölt és az olajat is. Végül beleszitáltam a sütőporos lisztet. Sütőpapírral kibélelt -legnagyobb, mély- tepsibe öntöttem, és a tetejét kiraktam feldarabolt sárgabarackkal (héjával lefelé). Végül jól megszórtam kristálycukorral. Előmelegített sütőben sütöttem 40 percig 175°C fokon.
Nagyon finom, érdemes kipróbálni!
Forrás: Rupáner-konyha
