A múlt héten a cukrászkellékes boltban a sok kincs között mákra bukkantam. Azt már csak mellékesen jegyzem meg, hogy fele annyiba került (550ft/kg), mint a Kalifás testvére :).
Imádjuk a mákos sütiket, így a Fekete rózsa után Mákvirágot sütöttem, most pedig Mákos pitét.
A tésztához mindig az Almás pite tésztáját használom.
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg Rama margarin, 12 dkg porcukor, 1 tojás sárgája, 40 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, fél csomag sütőpor, 1-2 evőkanál tejföl, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só
Hozzávalók a töltelékhez: 30 dkg darált mák, 20 dkg porcukor, reszelt citromhéj, mazsola, tej
A tetejére 1 tojás.
Először elkészítjük a tölteléket: A darált mákot a cukorral, citrom héjával kevés! tejjel összekeverjük, és felfőzzük. Hozzáadjuk a mazsolát, és hűlni hagyjuk.
A tésztához a margarint habosra keverjük a porcukorral, a tojássárgájával, majd a többi hozzávalóval egyneművé gyúrjuk. Két cipóba osztjuk. Kinyújtjuk az egyiket, nyújtófa segítségével margarinozott-lisztezett tepsibe helyezzük. Megkenjük a máktöltelékkel, majd beborítjuk a maradék tésztával. Felvert tojással megkenjük, villával megszurkáljuk. Előmelegített sütőben 180 fokon addig sütjük még szép piros nem lesz a teteje.
JUJ de ennék belőle. Imádom a mákot
VálaszTörlésHat ez gyonyoruseges!
VálaszTörlésCsoda guszta! Nekem is jöhet minden a mákos!
VálaszTörlésKöszi csajok :).
VálaszTörlésNagyon gusztusos!
VálaszTörlésNálunk sajnos csak én szeretem, így ha mákosat kívánok, marad a tészta, ugyanis abból lehet keveset csinálni. :-S