Mulberiku Sayang dibenci Orang

Pokok mulberi saya ini boleh tahan suburnya, pantang dipangkas cepat sahaja mengeluarkan buah baru. Tapi jarang-jaranglah saya dapat merasa.

 

Kadang-kadang memang lebat sungguh buahnya, tapi kesian dia selalu dibenci orang.

Ini salah satu contohnya, tengah elok-elok berbuah ada pulak yang rajin mematahkannya. Sedih tau, tak sempat nak buat jem.

 

 

 

************************************************************************

Nak beli benih tanaman secara online?

Sila ke Jualan Semua Menjadi

Kenapa Mulberi Tinggal Sedikit?

Tengoklah, sedikit sahaja mulberi yang dapat saya tuai. Bunga melur dan buah kemunting tu buat hiasan sampingan sahaja. 

Bukannya pokok mulberi saya tak lebat berbuah, bukan sebab tak cukup baja dan bukan juga sebab semut dah makan seperti yang saya ceritakan sebelum ini.

Gambar mulberi sebelum dipetik. Saya sebenarnya nak tunggu buahnya agak kehitaman baru nak tuai. Tapi satu kejadian yang menyakitkan hati telah berlaku dan membuatkan saya menuai kesemua buahnya.

Pada satu petang, waktu saya pulang dari kerja, saya perhatikan cucu jiran sedang bermain-main berhampiran dengan pokok-pokok saya. Sewaktu itu saya sedang menyiram pokok.

Cucu jiran tersebut memetik buah mulberi saya di depan mata saya. Saya tak kisahlah sangat sebab dia budak-budak. 

Tapi selepas itu, dia datang lagi sekali dengan membawa joran pancing untuk menjolok buah mulberi saya. 

Neneknya yang ada berhampiran cuma melarangnya secara sambil lewa, bukannya nak minta  buah tersebut dengan saya ke, sedangkan saya tertonggok dekat dengan pokok tersebut.

Ada juga niat dihati saya nak bersedekah sahaja buah mulberi kepada cucu jiran tapi tak jadi sebab saya takut pemberian saya ditolak oleh neneknya.

Selama ini saya ingat semut yang makan buah mulberi saya, rupa-rupanya orang lain. Lepas itu bukan nak minta izin. Malah budak-budak tersebut buang sampah merata-rata dihadapan rumah saya.

Inilah dugaan hidup berjiran. Sebelum ini saya dapat jiran yang sangat baik di kiri dan kanan. 

Kali ini betul-betul menduga kesabaran saya. Kalau ikutkan hati nak sahaja saya beli rumah lain atau pindah terus ke kawasan lain.

************************************************************************

Nak beli benih tanaman secara online?

Sila ke Jualan Semua Menjadi

 

Pertama Kali Berjualan

Pada satu hari tiba-tiba boss besar minta saya dan rakan-rakan berjualan untuk memeriahkan satu majlis. 

Terfikir nak jual apa ya, dalam masa singkat ini mana nak cari barang-barang dagangan. Ada seorang rakan mencadangkan saya jual biji benih yang banyak dalam simpanan saya. 

Bukan dengan niat nak mengaut keuntungan cuma memenuhi permintaan boss besar. Kalau dapat untung, alhamdulillah. Kalau tak ada, redho.

Saya menjual biji benih petola bantal, roselle, timun betik dan kacang botol. Tapi nampak sikit sangat pula, macam tak meriah. 

Jadi saya pun letak sekali anak pokok mulberi yang telah agak lama saya semai dan juga anak pokok delima yang saya beli di nurseri. 

Tak lupa juga saya bawa  'laptop' sebagai rujukan gambar-gambar tanaman dan biji benih yang ada.

Ramai juga orang yang bertanya tentang jualan saya, penat lah juga saya pot pet sana-sini. Macam-macam maklumat saya beri. Nampaknya ramai juga yang berminat.

Jangan tak percaya, barangan pertama yang dibeli oleh pelanggan adalah anak pokok mulberi. Tak sangka saya. Gembira sungguh. Menyesal tak semai banyak-banyak anak pokok mulberi.

Kalau nak tau, pokok delima saya pun habis dijual. Tak ramai yang tahu anak pokok delima ada dijual di nurseri. Bila saya tunjuk gambar pokok delima saya yang berbuah dalam masa tak sampai setahun, lagilah pembeli semakin berminat.

Biji benih dalam peket ada juga yang terjual tapi tak banyak mana. Ada yang ingat saya jual rempah ratus seperti jintan, ketumbar dan lain-lain.

Apapun saya sangat puas hati dengan hasil jualan kali ini. Bukanlah saya tak biasa berjualan. Biasa sangat sejak dari kecik lagi. Tapi inilah kali pertama saya berjualan anak benih dan anak pokok. Lain masa dan peluang tentu saya akan berjualan lagi.

Tak lupa juga  ada pelanggan yang tempah racun siput dengan saya. Alhamdulillah, murah rezeki.

************************************************************************

Nak beli benih tanaman secara online?

Sila ke Jualan Semua Menjadi

Tuaian Isnin

Tuaian hari Isnin terdiri daripada buah dan daun. Buah mulberi dan daun jarum tujuh bilah.

Buah mulberi terpaksa dituai kerana hari ini saya bertolak ke Terengganu, takut-takut balik dari sana tinggal tangkai sahaja. Semut dekat kawasan rumah saya suka sangat makan buah mulberi walaupun masam.

Daun jarum tujuh bilah pula saya tuai sebab nak merealisasikan resepi yang dah lama saya pendam iaitu daun goreng tepung (hehehe... macamlah resepi dasyat sangat).

Dah siap pun goreng. Warna tepung salutan gelap sikit sebab saya guna tepung ayam goreng lada hitam jenama Bestari. Disebabkan saya 'rajin', saya campur telur sebiji, tepung Bestari dan air sekaligus. Selepas tu saya celup daun dalam ramuan tepung dan terus goreng dalam minyak terendam.

Dari segi rupa ada sedikit kurang sehingga terpaksa dihias dengan dua biji cili api (kalau nampaklah, kalau tak nampak kira lagi satu 'Jumaat' sahaja lagilah). Dari segi rasa memang lebih sedap daripada makan daun mentah. Tepung lada hitam memang sangat sesuai dengan rasa daun jarum tujuh bilah ini.

Apalah, sendiri tuai, sendiri masak dan puji lebih-lebih pula. Tapi kalau kawan-kawan nak cuba apasalahnya, sedap lagi berkhasiat.

************************************************************************

Nak beli benih tanaman secara online?

Sila ke Jualan Semua Menjadi

Buah banyak Ulat?

Ada kawan opis saya kata buah ini banyak ulat tapi dah lama saya makan buah ini tak pernah pula jumpa ulat. Saya rasa kawan saya itu tersilap pandang. Mungkin bulu-bulu pada buah ini yang dikatakan sebagai ulat. Sungguh tak berasas dakwaan kawan saya itu.

Ini adalah gambar buah mulberi yang belum masak, rasanya masam tapi kadang-kadang saya rasa macam lemak sikit rasanya. Pada tahap ini saya rasa buah ini sesuai dibuat jem.

Saya ada tanam dua pokok mulberi, satu dalam pasu besar dan satu dalam pasu kecil. Yang dalam pasu besar, batangnya dah sebesar lengan orang dewasa sebab akarnya dah merebak masuk dalam tanah di bawah pasu.

Gambar di atas adalah buah mulberi dalam pasu kecil, batang pokonya pun kecil, cuma sebesar batang pensel. Tapi saya rasa buahnya lebih lebat daripada pokok dalam pasu besar.

Saya suka buah mulberi, ada orang kata buahnya ada khasiat perubatan terutamanya untuk pesakit darah tinggi.

Kadang-kadang kalau dilihat dari dekat, buah mulberi ini pun kelihatan seperti ulat tapi ulat yang berkhasiat.

Pucuk Mulberry

Kira-kita setahun lebih dahulu saya telah di tipu oleh taukeh nurseri yang menjualkan sepohon 'raspberi' yang sebenarnya adalah sepohon mulberi dengan harga RM6. Walaupun begitu saya sangat sayangkan pokok mulberi saya kerana senang sangat nak dijaga. Tak banyak karenah dan tak banyak penyakit serta serba boleh.

Mula-mula dulu saya suka makan buahnya yang manis bila dah berwarna hitam. Tapi semenjak semut-semut dekat pokok dah pandai makan buah mulberi untuk mengubati penyakit darah tinggi mereka, saya hanya mampu melihat buah mulberi saya merah dan kemudiannya hilang secara tiba-tiba keesokan harinya.

Pedulikan semak samun di dalam gambar. Pokok mulberi ini saya tanam di sempadan rumah saya dengan jiran sebelah kanan. Yang semak samun itu ialah  taman firdausi jiran sebelah kanan merangkap adik kepada jiran sebelah kiri saya (perangai pun sama naik, adik beradiklah katakan).

Sekarang ini saya hanya mampu makan pucuk mulberi. Selalunya saya rebus, kadang-kadang-kadang saya masukkan dalam ramuan ikan herba. Tapi mak saya dah sudah pun mula menanam mulberi berkata bahawa pucuk mulberi juga sedap kalau di buat tumis air. Kebelakangan ini mak saya sedang giat membiakkan pokok mulberi untuk mendapatkan pucuknya. 

Saya pun mungkin akan menukar  sayur kegemaran saya iaitu pucuk ubi kepada pucuk mulberi. 

Lepas ini apa kata kita cuba buat masak lemak putih pucuk mulberi.

************************************************************************

Nak beli benih tanaman secara online?

Sila ke Jualan Semua Menjadi

Tebang Mulberi

Pokok mulberi cepat sangat membesar, emak saya kata macam pokok ubi kayu. Pokok mulberi saya ditanam di sempadan rumah saya dengan tempat parking kereta jiran saya. Kadang-kadang dahan pokoknya menganggu kereta-kereta jiran saya yang banyak itu. Kesian kereta mereka itu. Terpaksalah saya tebang pokok mulberi saya selalu.

 

Ini gambar pucuk mulberi, sedap kalau di rebus. Manis rasanya. Patutlah ulat sutera suka makan daun ini. Saya tak pernah cuba masak dengan cara lain lagi daun ini.

Batang-batang mulberi ini sedia untuk di hantar ke rumah mak abah saya pula. Mak saya sukakan buah mulberi, jadi dia nak tanam banyak-banyak pokok mulberi.

Ini pula hasil daun mulberi daripada batang-batang yang di tebang. Daun-daun ini saya nak keringkan dan buat teh. Sudah dua kali saya keringkan daun mulberi ini untuk buat teh, tapi sekali pun belum minum lagi. Daun yang telah dikisar saya simpan dalam balang kedap udara.

 

Kebelakangan ini saya tak dapat makan buah mulberi sebab buah mulberi saya kena makan dengan semut hitam yang merayap dekat pokoknya.

Tuaian Hari Jumaat-Ikan Herba

Hasil tuaian hari ini dikutip khas untuk buat resepi ikan herba. Mari saya kenalkan mereka ini dari atas dan seterusnya lawan arah jam. Yang pertama tentulah daun kunyit, seterusnya kangkung, pudina, daun mengkudu siam, daun kesum, daun jarum tujuh bilah, daun limau purut, ulam raja dan yang terakhir daun mulberry.

Daun-daun tadi saya potong kasar guna gunting dapur. Kalau hiris halus-halus baik buat bunga rampai.  Daun-daun ini cuma cadangan dari saya, kebetulan ini sahaja daun-daun yang dapat saya kutip di sekeliling rumah saya.  Boleh tambah daun-daun lain kalau suka.

Ini ramuan untuk sambal ikan herba. Yang merah cili (saya guna cili besar sebab saya takut pedas, kalau suka boleh guna cili padi), bawang besar dan juga pes asam jawa. Sila tumbuk kasar untuk dijadikan sambal. Opps! Jangan lupa masukkan garam dam gula secukup rasa.

Kalau dah namanya ikan herba, tentulah kena ada ikan, untuk hari ini saya gunakan ikan tenggiri, selalunya saya guna ikan kembung, tapi hari ini ikan kembung lupa nak masuk peti ais saya. Kalau nak guna ikan-ikan lain pun boleh juga.

Mula-mula letakkan hirisan daun-daun tadi di bahagian bawah mangkuk, kemudian letak potongan ikan.

Lepas itu, tambah lagi daun-daun di atas ikan, akhir sekali letakkan sambal di bahagian atas sekali .

Kemudian, masukkan mangkuk dalam pengkus dan kukus selama 20 minit (saya guna pengukus elektrik).

Ikan herba ini sangat sesuai dimakan dengan nasi putih panas. Kalau tak ada lauk atau sayur lain, ikan herba ini pun dah cukup. 
Kalau tak percaya, cubalah!

************************************************************************

Nak beli benih tanaman secara online?

Sila ke Jualan Semua Menjadi

Mulberry Sutera

Berhampiran dengan rumah saya ada banyak nursery selain daripada itu saya sering juga ke Cameron Highland untuk melihat-lihat tanaman dan membeli serba sedikit. Boleh katakan setiap minggu saya akan singgah di nursery utk melihat pokok-pokok baru utk dibeli sedangkan di kawasan rumah saya sudah tiada kawasan utk bertanam lagi.

Semasa salah satu lawatan saya ke nursery utk membeli pokok mangga, taukeh nursery telah mencadangkan saya utk beli pokok raspberi yg ada di situ. Saya nampak ada buah berwarna merah seakan-akan buah raspberi pada pokok tersebut, saya pun percaya dengan cakap taukeh itu dan membeli satu pokok 'raspberi' tersebut. Saya lihat pokok ini banyak ditanam oleh jiran-jiran berbangsa cina di kawasan rumah saya. Tapi saya hairan kenapa pokok 'raspberi' tersebut tidak serupa seperti pokok raspberi yang biasa saya lihat. Adik saya kata pokok yang saya beli itu kelihatan seperti pokok yang orang gunakan utk makanan ulat sutera. Setelah mencari-cari di internet sahlah pokok yg saya beli tersebut adalah pokok mulberry bukannya pokok raspberi seperti yg dikatakan oleh taukeh nursery tersebut.

Pokok ini amat mudah membesar dan cepat berbuah, ketika ia berwarna merah rasanya agak masam tetapi setelah berwarna kehitaman rasanya berubah menjadi manis. Untuk menggalakkan lagi ia berbuah saya sering memangkas pokok ini, kebelakangan ini saya kurang dapat merasa buah mulberry yg saya tanam, mungkin dimakan burung atau dimakan oleh kanak-kanak yang sering bermain di hadapan rumah saya.

Selain daripada buahnya saya juga pernah memakan pucuk mulberry, rasanya sedap, saya cuma merebusnya dan ia ada rasa manis dan lemak. Sesuai di buat ulam. saya juga sering membaca di blog-blog yang lain, di mana daunnya boleh dibuat teh dan ada khasiat yg tersendiri.