.

2014. június 15., vasárnap

Sonkás, zöldséges egytál

 Azt hiszem mondtam már, hogy szeretem az egytálételeket minden formában. Most sonkával, zöldségekkel készítettem, finom volt.

Hozzávalók: 50 dkg krumpli, 2 karalábé, 2 répa, 15 dkg zöldborsó, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1 evőkanál házi ételízesítő, só; a tál kikenéséhez: 5 dkg vaj; az öntethez: 3 dl tejföl, 2 tojás, só, bors; a tetejére: 10 dkg sajt

Elkészítése: A krumplit, a karalábét, a répát megtisztítjuk, kockára vágjuk.  Annyi vizet töltünk rá, amennyi ellepi. Sózzuk, hozzáadjuk az ételízesítőt és forrástól számítva 5 percet főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót is és további 5 percet főzzük. Egy tűzálló tálat vajjal kikenünk, a leszűrt zöldségeket beleöntjük. Rászórjuk a kockára vágott sonkát. A tojásokat villával kissé felverjük, sózzuk, borsózzuk, a tejföllel simára kavarjuk, és a zöldségekre öntjük. Tetejét reszelt sajttal megszórjuk és előmelegített 180 fokos sütőben pirosra sütjük.
                                                 
Megj: Ha üzleti ételízesítőt használunk, egy kávéskanállal tegyünk a zöldségekhez. Kóstoljuk meg és csak utána sózzuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése