Журнальный проект/курица.

КУРИЦА С ГОЛУБЫМ СЫРОМ

Журнальный проект) Овощи....

Сегодня в Журнальном проекте овощи) Абсолютно любые и в любом виде.. Вот и хорошо, потому-что у меня уже давно морковка просится быть съеденной)) Она прямо кричит мне из ящика для овощей, "что у мамы скоро новая пойдёт, свеженькая, а у тебя ещё полхолодильника прошлогодней")  Надо отметить, что самый благородный, в плане хранения, овощ - это морковь) Намыл, сложил в пакеты и в овощной отсек в холодильник... Уже на дворе июль, а морковка моя ещё свежа, бодра и сочна))) А ещё у меня закладка уже пару лет в журнале прицеплена на вот этот рецепт:

МОРКОВНАЯ ИКРА

Журнальный проект/кислое в десерте

Конечно же ревень! Приличным количеством которого меня угостила  подруга моей мамы, замечательная Светлана Григорьевна)))

Рецепт из журнала Савёр. Этот рецепт я представляю как десерт. На его основе  можно сообразить немало вкусностей!

ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНОГО РЕВЕНЯ

Журнальный проект/йогурт.

Подробности о проекте у Наташи.

У меня всё просто, но вкусно!

СВЕКЛА С СОУСОМ "ДЗАДЗИКИ"

Журнальный проект/ рецепты Пасхальных блюд

В нашей семье всегда праздновали Светлое Христово Воскресение, даже когда это вроде как и не было принято, и родители были коммунистами, а мы октябрятами, пионерами и комсомольцами)) И я с детства очень люблю этот церковный праздник. И сейчас, уже имея свой дом, стараюсь соблюдать все каноны подготовки и празднования. Обязательным считаю уборку, причем уборку основательную с мытьём окон и отодвиганием мебели :-D)) А ещё я всегда сама пеку куличи и крашу яйца.. И оставляю на ночь накрытый стол  (за исключением, конечно, салатов и вообще всего, что нужно хранить в холодильнике)
Ну, и разумеется, что стараюсь приготовить всё самое вкусное и красивое)

Думаю, что такие красивые и вкусные яйца, украсят любой Пасхальный стол!

ФРУКТОВЫЕ ЯЙЦА С НАЧИНКОЙ

Журнальный проект и вкусный Пост!

Всё о проекте можно узнать у  Наташи.

А я предлагаю кое-что ароматное, вкусное, необычное и... в общем всё по порядку:

"Журнальный" прект/вторая жизнь хлеба)

Очень много рецептов у меня с "вчерашним" хлебом, даже целая вырезка из журнала 80-х годов приклеена в моей тетрадке.. Но мне ооочень захотелось попробовать вот это:

ИТАЛЬЯНСКИЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

"Журнальный" проект/суп.

Раз уж у нас опять наложение проектов, то пусть у меня будет два в один день. Тем более очень хочу поделиться этим супчиком, а что готовит мне день грядущий я пока незнаю, и получится ли у меня завтра отчитаться я тоже не знаю..
И хочу ещё рассказать про мою подписку ;) Я уже где-то писала, что перед НГ подписалась на журнал "Савёр". Так вот на днях мне в почтовый ящик положили уже второй номер за март-апрель. Я его пока не прочитала от корки до корки, но на первый взгляд, большинство рецептов мне подходят. Нууу, есть там, конечно, и рецепты с трюфелем... Но с другой стороны, чем черт не шутит, вдруг у нас когда-нибудь они будут так же лежать в овощных отделах, как сейчас манго-ананасы и всяческие другие экзотические фрукты-овощи-продукты. И я, опять же, когда-то писала, что не надеялась "вживую" увидеть тот же ванилин, не говоря уж о ванильной, миндальной и т.д. эссенции, розовой воде, горьком миндале.. тем не менее, в 14 лет по ночам переписывала рецепты даже с такой "экзотикой "из кулинарной книги, которую дала подружка на 2 дня :-D)))  В мечтах рисуя картины, что у меня это будет))) И что? не прошло и 26 -ти лет, и у меня всё это есть))) Так что надежду не теряю.. В целом журнал мне нравится. Не берусь судить о переводе, т.к. на языке оригинала я его в глаза не видела. Но пока ещё, сколько рецептов не готовила, ни один не разочаровал.  дальше посмотрим)) Если что, знаю к кому обратиться за помощью ;))
Вот... теперь перейдём непосредственно к супу, который я готовила как раз таки из этого, последнего номера.

КРЕМ-СУП ИЗ ЛУКА И КАРТОФЕЛЯ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

"Журнальный" проект/рыба.

У меня сегодня, впервые за время моего участия в этом проекте, получился "книжный" проект) А всё потому, что я  к Новому году получила от  Надюши замечательный подарок - книгу "Готовить легко!", и эту рыбку я присмотрела там сразу же) Ну, и не стояла перед муками выбора, когда увидела тему проекта "рыба"))) Вообще рыбные рецепты из этой книги мне понравились все.. Ну, а выбрала этот за оригинальное название ;)

ЛОСОСЬ "МАНГО" И ТРИ МАРИНАДА

"Журнальный" проект / капуста.

ЩИ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ

Журнальный проект/ кокос или его производные

У меня что-то не складывалось с поиском кокосовых рецептов в моих журналах, уже думала, что пропущу тему, ан нет, в последний момент увидела эти печеньки) Но вот незадача, в доме не оказалось кокосовой стружки.. но зато оказались кокосовые кранчи) Их и пустила в дело, немножко измельчив в ступке. И в название добавила, не удержалась... звучит, правда? :-D))

ПЕЧЕНЬЕ С КУРАГОЙ И КОКОСОВЫМИ КРАНЧАМИ

Журнальный проект: экзотические фрукты и сухофрукты

ДЕСЕРТ ИЗ ФИНИКОВ С СЫРОМ ГОРГОНЗОЛА

Завтракаем с "Журнальным" проектом :))

Ну, вот, как и обещала, вкусный завтрак!
О проекте подробнее у Наташи.
Рецепт из журнала "Хлеб*Соль" за апрель 2011, из рубрики "Детское меню". В принципе, из этого раздела мне все рецепты понравились.. и Пита с куриной котлетой и овощами, и Хитрый испанский омлет.. но всё таки сырничков хотелось больше ;)

ТВОРОЖНИКИ С МОРКОВЬЮ И ЯБЛОКОМ

Апельсиновый журнальный проект!

На эти кексы я решилась только лишь из-за своего любопытства.. Дело в том, что у нас не приветствуется выпечка с ярко выраженным цитрусовым вкусом. И я, практически никогда, не выбираю такого рода рецепты. А тут... варить апельсин 1,5 часа... хм.. что же из этого выйдет? Вам интересно? Вот и мне стало до ужаса интересно ;)) 

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С АПЕЛЬСИНОМ

"Журнальный" проект на букву "К"

И всё таки я взяла себя в "горсть" и приготовила ночером то, что запланировала. Так что опоздание становится моей плохой чертой, хотя раньше за мной это не замечалось) Уже сгоняла по делам,  пишу быстро отчёт и опять улетаю на огненных крыльях, извергая огонь, и сметая хвостом всё на своём пути :-D))

Рецепт из журнала "Хлеб*Соль" за октябрь 2011.
 

        КРОСТИНИ С КРОЛИКОМ

"Журнальный" проект. Фасоль.

Подобный рецепт я недавно готовила в рамках междусобойчика "Все кухни в гости к нам " на Пчёлках. Та, Маняшина,  фасолька мне очень понравилась. И, листая журналы, готовясь к этому "Журнальному" проекту, набрела на похожий рецепт.. Там в названии, правда, "рис", но фасоль  тоже составляет не маленькую часть, так что подходит под проект "блюда с фасолью" ;)) Немножко, правда, я видоизменила рецепт, но незначительно. Обо всём напишу в комментариях. А пока слова из Школы гастронома за сентябрь 2011г.

РИС ПО-МЕКСИКАНСКИ

Журнальный проект: кекс и... маффины.....

Готовясь к данному проекту столкнулась с тем, что в Гастрономовских журналах совершенно нет сладких кексов, а тем более маффинов... Пересмотрев ВСЕ журналы, которые у меня есть нашла всего 2 подходящих рецепта.. Выбирать не стала.

"Журнальный" проект и утка!

Прочитала про  Наталкины приключения с данным "ингредиентом", и порадовалась, что мне не надо никуда бежать, заморачиваться и пропускать проект, а достаточно только открыть дверцу морозильной камеры, и достать готовую, выращенную, обработанную и любовно завёрнутую в обёрточную бумагу, домашнюю уточку, выращенную моей мамой))) Мамуль, спасибо)))

 УТКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Тыква! К "журнальному" проекту)

Этот рецепт из Школы гастронома за 2006 год! Примерно с этого времени я его всё пытаюсь приготовить! Ну что ж.... у меня становится доброй  традицией готовить давно "заложенные" (в смысле закладки ;))) рецепты)

Овощи на десерт для "Журнального" проекта.

Рецепт для этого проекта я взяла в журнале "Гастрономъ"... В принципе, такой рецепт мне знаком, но всё же решила сделать по "журнальному"...  Остальное в комментариях ;) 

МЯТНОЕ МОРОЖЕНОЕ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННОЙ МОРКОВЬЮ