Sumo de Goiaba

Continuamos na saga das goiabas que estavam bem maduras e tinham mesmo de ser consumidas. Ainda pensei em congelar a polpa já triturada, mas entre a goiabada e fazer sumo de goiaba que os miúdos adoraram, já não sobrou mais nenhuma. Se o sogro ainda tiver goiabas já sei o que lhes fazer e podem continuar a vir, já que mais ninguém as consume…

Então o sumo. Super prático de fazer. Acho que também resultaria do mesmo modo se tivesse congelado a polpa para não deixar estragar e usar depois em qualquer altura.

As quantidades vão ser sempre um bocadinho aleatórias, porque depende da quantidade de goiabas e se são doces ou não e se querem um sumo mais ou menos espesso. Mas não tem sabedoria nenhuma e vale muito a pena! Fico só a imaginar este sumo n um dia de calor!

Ingredientes para 1,5l de sumo (aproximadamente):

350g de goiabas maduras

Cerca de 600ml de água

Açúcar q.b.

Preparação:

Lave as goiabas e corte-as o meio. Coloque no copo do liquidificador, robot de cozinha ou varinha mágica e triture até obter uma polpa. Coe para eliminar as sementes.

Junte depois água e se necessário o açúcar a gosto. Coloque no frigorífico e sirva fresco.

Bom Apetite!

Bebida Proteica de Baunilha e Café

Ando viciada nesta bebida, e tem feito parte dos meus pequenos almoços!

A proteína whey não é uma coisa que consuma com regularidade, masé uma forma rápida e pratica de consumir a dose recomendada de proteína, e foi recomendada pelo nutricionista.

Junto algumas vezes a papas de aveia, iogurte mas esta passou a ser a forma preferida de a consumir.

Ingredientes para 1 pessoas:

2 scoops de proteína whey de baunilha

150ml de água ou leite ou bebida vegetal

1 café expresso

Gelo q.b.

Canela q.b.

Preparação:

Num copo alto coloque o whee e a água ou leite e misture bem de modo a dissolver. Acrescente o gelo e junte o café. Eu prefiro tirar o café diretamente sobre a mistura de proteína.

Polvilhe com um pouco de canela e está pronta a servir.

Bom Apetite!

Presentes de Comer 2023: Preparado para Chocolate Quente

Os cabazes com o Kit de panquecas levaram também um chocolate quente delicioso e perfeito para uma tarde fria e para ser bebido em frente à lareira.

Também é um presente amoroso oferecido com umas canecas bonitas ou mesmo para fazerem e terem preparado em casa para qualquer ocasião.

Ingredientes para 1 frasco grande:

200g de chocolate com 70% cacau

10 colheres de sopa de cacau em pó

2 colheres de chá de canela

5 colheres de sopa de açúcar mascavado

5 colheres de sopa de chocolate em pó (nesquik, ovomaltine, …)

Preparação:

No robot de cozinha pique o de chocolate com 70% cacau. Coloque num taça e junte depois o cacau em pó, a canela, o açúcar mascavado e o chocolate em pó da sua preferência. Misture bem e coloque num frasco.

Para preparar o chocolate quente junte 1 colher de sopa por cada 150ml de leite e leve ao lume até ferver, mexendo sempre para dissolver. (Se oferecer a mistura não se esqueça de juntar num cartão o modo de preparação.)

Bom Apetite!

Sangria Leve e Rápida de Espumante, Pêssego e Ameixa

O Verão convida sempre a bebidas frescas, e eu sou uma apreciadora de sangria por esta altura. Faço varias recitas e com os mais diferentes ingredientes.

A tradicional com vinho tinto, mas também com vinho branco, com fruto vermelhos e espumante. Com ou sem hortelã. Com laranja ou com outras frutas da época. Mas ou menos forte. Com água com gás e gelo ou com gasosa… Há inúmeras combinações para todos os gostos. Deixo uma versão de uma sangria bem leve, para quem gosta de bebidas com menor teor alcoólico e que quase parece sumo!

Ingredientes:

3 pêssegos

4 ameixas

2 laranjas

1 limão

1 mão cheia de amoras ou framboesas

Hortelã

1 pau de canela

750ml de espumante branco

1,5l de gasosa

Gelo q.b.

Preparação:

Lave bem a fruta e corte-a em pedaços, colocando num recipiente grande ou numa poncheira. Junte depois a canela, a hortelã e junte o espumante e a gasosa que devem estar frescos. Mexa bem, acrescente o gelo e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Batido de Pêssego e Ameixa

Mais um fim de semana que passou a correr entre mil tarefas, dar um jeito à casa e ao jardim, uma sardinha, um “sunset” na casa de amigos com direito a mergulhos, sangria e muitas risadas.

No meio de tanta coisa, um carregamento que chegou cá a casa de fruta de casa dos sogros. Laranjas, pêssegos e ameixas. Alguns tão maduros que foi logo preciso “inventar2 maneiras de gastar.

E logo as preferidas dos miúdos! Batidos de leite e fruta que fazem as delícias deles nos pequenos almoços e lanches de verão.

Ingredientes para 6 batidos:

500ml de leite magro (ou bebida vegetal)

250g de ameixas partidas em pedaços - com casca

350g de pêssegos partidos em pedaços - com casca

Preparação:

Coloque tudo no copo da liquidificadora ou robot de cozinha e triture até obter uma mistura bem cremosa e homogénea.

Consuma de imediato ou guarde no frigorífico em garrafinhas bem cheias e fechadas - herméticas - até 24 horas .

Bom Apetite!

Smothie de Couve flor, Banana e Espinafres

Ontem fui tirar um siso! Daquelas coisas que tinha mesmo de ser. Mais tarde ou mais cedo ia acabar a dar chatice, e agora que vou colocar alinhadores e finalmente endireitar este sorriso torto, era a altura de ele sair.

O procedimento foi rápido e não doeu nada. Fiz tudo na @clinicadelille onde sou seguida há vários anos, mas foram-me pedidos alguns cuidados, como não comer coisas quentes, evitar texturas corante e que possam ferir, e preferir coisas moles e frias. Tenho andado a sopa fria, gelado, iogurtes, pudins de proteínas, purés, e batidos.

E este batido, apesar de estranho é muito saciante e ficou muito bom.

Deixo a receita que, além de uma delicioso pequeno almoço ou lanche, poderá também ser uma ajuda a quem esteja ou vá passar pelo mesmo!

Ingredientes para 1 batido:

200ml de leite ou bebida vegetal

1 mão cheia de espinafres

1 banana madura

75g de couve flor em floretes

Preparação:

Triturar tudo num robot de cozinha ou liquidificadora até ficar cremoso. Se ficar muito grosso juntar um pouco mais de leite!

Bom Apetite!

Sumo de Maracujá

Foi mais um fim de semana calmo. A usufruir do nosso jardim, da nossa casa e dos amigos. Um fim de semana à volta da mesa a desfrutar do verão no jardim.

Continuamos a fazer lanches e jantares com os amigos, naquele registo de que cada um trás p que tem em casa e depois logo se vê. Entre umas coisas e outras há sempre muita comida - demasiada comida - e saem sempre umas invenções.

Desta vez a ideia era partilhar o manchego, boquerones, anchovas e embutidos que tínhamos trazido de Ayamonte. Claro que ainda sai uma tortilha e outras coisas de inspiração espanhola e outras coisas porque sim. A minha amiga Sandra trouxe polpa de maracujá que tinha estado a arranjar de uns maracujás mirrados com a ideia de fazermos uma sobremesa. Mas a sobremesa virou um sumo delicioso.

Ingredientes para cerca de 1,5l

Polpa de 20 maracujás

60g de açúcar

Água

Gelo

Rodelas de limão

Preparação:

Comece por coar a polpa de maracujá de modo a retirar as sementes pretas. Coloque depois a polpa no copo do robot de cozinha ou copo liquidificado, junte cerca de 500ml de água e o açúcar e bata bem até obter uma mistura homogénea.

Coloque depois num jarro, acrescente mais 500 a 750ml de água, gelo e umas rodelas de limão e sirva de imediato!

Bom Apetite!

Limonada de Melão e de Manjericão

Nesta altura do ano as bebidas frescas e refrescantes são as mais apreciadas!

Começam também a aparecer os primeiros melões e o manjericão está em alta como erva de verão!

E que tal conjugar tudo num sumo refrescante ideal para receber os amigos num churrasco ou mesmo para um brunch?

Acho que é uma excelente maneira de começar a semana!

Ingredientes para cerca de 1 litro

400g de melão descascado

10 folhas de manjericão

1/2 limão pequeno

250ml de água

Açúcar q.b. se necessário

Preparação:

Coloque o melão partido em pedaços,  as folhas de manjericão e o  meio limão descascado no copo da liquidificadora. Triture na velocidade máxima até obter uma mistura homogénea e acrescente depois a água para ficar menos espesso.

Se achar necessário adoce a gosto.

Misture bem e sirva bem fresco.

Bom Apetite!

Batido de Melancia e Morango com Amêndoa

Fim de semana de calor abafado e de nuvens! Mesmo assim não impediu estrearmos as churrascadas e de no sábado termos almoçado no jardim!

Estes dias assim quentes, pedem também bebidas frescas, e nesta altura os obtidos de fruta e leite ou bebidas vegetais, ganham adeptos cá por casa, seja ao lanche ou ao pequeno almoço. Os miúdos adoram e eu também!

Ingredientes para 2 pessoas:

100g de morangos 

150g de melancia (sem casca e sem sementes)

150ml de bebida vegetal de amêndoa

Preparação:

Coloque os morangos lavados e cortados no copo da varinha mágica ou robot de cozinha. Junte a melancia em pedaços e também a bebida vegetal. Triture bem até obter uma bebida homogénea.

Sirva com uns cubos de gelo e eventualmente umas folhas de hortelã!

Bom Apetite!

 

Sumo verde de Ananás, Espinafres e Hortelã

Não se assustem com o nome de sumo verde, porque o objectivo não é um sumo “detox”, mas sim mais nutrientes num sumo de fruta com legumes, que fica muito fresco e é delicioso para complementar um lanche num dia de calor. Aqui em casa até os miúdos gostam do sumo do Popeye ou do Hulk - o nome depende dos dias - e fica sempre bem numa mesa de pequeno almoço de fim de semana!

Para mim, juntamente com iogurte ou uma torrada é muitas vezes o meu lanche perfeito de verão!

Ingredientes para 2 pessoas:

250g de ananás 

100g de espinafres baby

10g de hortelã fresca

300ml de bebida vegetal de amêndoa (ou água)

Preparação:

Corte o ananás em pedaços e coloque todos os restantes ingredientes no copo da liquidificadora ou robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea e cremosa.

Sirva de imediato, ou guarde num recipiente  hermetico e cheio no frigorífico até 24 horas.

Bom Apetite!

Sangria Branca com Água Tónica

Com o tempo quente, os churrascos e as refeições ao ar livre, nada melhor do que as bebidas de verão! E a sangria será sempre para mim uma bebida de verão!

Faço com as mais variadas combinações de vinhos, espumantes ou frutas. Muitas vezes ao sabor do que tenho disponível no momento.

Não gosto de sangrias muito doces e gosto muito mais de juntar água com gás ou apenas muito gelo do que propriamente gasosas.

Desta vez, usei água tónica e vinho branco e fizemos uma sangria deliciosa!

Ingredientes:

1 garrafa de vinho branco bem fresco

1 pau de canela

hortelã fresca q.b.

3 colheres de sopa de açúcar amarelo (ou um pouco mais)

500ml de água tónica (já fresca)

gelo q.b.

1 laranja

1 limão

1 maçã

6 morangos

1 mão cheia de mirtilos

Preparação:

Lave bem a laranja, maçã e limão e corte-os em pedaços. Junte os morangos cortados ao meio e os mirtilos. Coloque num jarro grande ou poncheira ou em alternativa numa taça. Acrescente o açúcar, o pau de canela e a hortelã e misture bem até o açúcar se começar a dissolver. Acrescente depois o vinho branco e a água tónica e envolva bem. (Prove e se achar necessário junte um pouco mais de açúcar)

Mesmo antes de servir adicione o gelo. Sirva de imediato!

Bom Apetite!

Sumo Refrescante de Melancia e Hortelã

É provavelmente o sumo que os meus filhos mais gostam durante o verão, e faço imensas vezes. Porque a melancia tem imensa água, não há necessidade de juntar mais água do que o gelo que se coloca, mas acho que podem depois ajustar a gosto de modo a ficar com a espessura que preferem.

Podem guardar também até 24 horas no frio, numa garrafa hermética. É delicioso bem fresco e para cocktail de adultos, juntem um shot de vodka!

Bom fim de semana!

Ingredientes para 2 pessoas:

500g de polpa de melancia de preferência fresca

gelo q,b,

1 pernada de hortelã

rodelas de limão q.b.

Preparação:

Retire as sementes à melancia e corte-a em cubos. Coloque no robot de cozinha ou copo da liquidificadora e junte a hortelã. Triture muito bem até obter uma mistura lisa e homogénea.

Coloque depois em copos, ou numa jarra com gelo, rodelas de limão e mais umas folhas de hortelã!

Bom Apetite!

3 Batidos Deliciosos

Há uns meses, a minha nutricionista, a Mafalda Rodrigues de Almeida (https://www.instagram.com/mafaldaralmeida/) sugeriu que eu começasse a fazer uns batidos, para o pequeno almoço, ou para o lanche. Optei por fazer ao lanche, e tenho gostado muito, nestes dias de calor. Já partilhei aqui uma ou duas receitas, mas surgem sempre muitas perguntas acerca dos batidos.

Pessoalmente, uso sempre bebida vegetal de amêndoa, mas podem usar leite, ou outra bebida vegetal da vossa preferência. Eu misturo sempre fruta e um vegetal. E sempre que possível uma aromática como manjericão, hortelã ou outra que tenha disponível, como limonete.

O truque, tal como numa sopa, é deixarem o batido bem cremoso. Por isso tem de bater bem, com a varinha mágica, liquidificadora ou a bimby, durante algum tempo, e não juntar muito “leite”, para que não fique aguado.

Eu, como bebo à tarde, e gosto dele bem fresco, faço à hora de almoço e guardo depois no frigorífico numa garrafa, bem fechado até à hora do lanche. Mas desde que fique num recipiente hermético (tipo uma garrafa reutilizada de polpa de tomate e de preferência cheia, para não existir ar por causa da oxidação) e no frigorífico podem deixar de um dia para o outro, no máximo de 24 horas.

Deixo-vos 3 combinações diferentes mas deliciosos e que são das minhas preferidas deste verão!

Batido de ananás, cougete  e hortelã:

Coloque 75g de ananás, 1/4 de courgete (descascada ou com casca), 1 pernada de hortelã e 125ml de bebida vegetal de amêndoa  no copo da varinha mágica, na liquidificadora ou no robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea e cremosa. (Eu trituro na Bimby, 1 minuto velocidade 10 porque gosto bem cremoso).

Batido de Melão, Pêssego e Espinafres:

Coloque 75g de melão, 1 mão cheia de espinafres, 1 pêssego pequeno, 4 folhas de manjericão e 125ml de bebida vegetal de amêndoa  no copo da varinha mágica, na liquidificadora ou no robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea e cremosa. (Eu trituro na Bimby, 1 minuto velocidade 10 porque gosto bem cremoso).

Batido de Melancia, Morango e Pepino:

Coloque 75g de melancia, 1/4 de pepino (descascado), 4 morangos, 1 pernada de hortelã e 100ml de bebida vegetal de amêndoa  no copo da varinha mágica, na liquidificadora ou no robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea e cremosa. (Eu trituro na Bimby, 1 minuto velocidade 10 porque gosto bem cremoso).

Bom Apetite!

Sangria de Vinho Rosé e Maracujá

Estes dias quentes de churrascos, refeições ao ar livre e convívios com amigos, são sempre ideais para bebidas frescas. Aqui em casa o Gin ou o cocktail de Gin, as caipirinhas e as sangrias são os eleitos, além do vinho branco ou verde ou um belo espumante.

Desta vez acabei a preparar uma sangria de vinho rosé, para acompanhar uns petiscos de final de tarde depois de uma passeata de bicicleta pelo Choupal com os miúdos e uns amigos. Porque a vida é feita destes pequenos momentos. Porque nunca se sabe o que nos reserva o dia de amanhã. Porque devemos viver o hoje e o agora com quem nos aprecia e valoriza. E brindar! E celebrar!

Ingredientes para 1 jarro de sangria:

1 garrafa de vinho rosé fresco

polpa de 4 maracujás

4 morangos

1 limão

hortelã fresca q.b.

1 pau de canela

50g de açúcar

gelo q.b.

Preparação:

Num jarro grande coloque a polpa de maracujá, os morangos cortados em quartos, o limão em pedaços, o açúcar, a canela e a hortelã fresca e misture bem e se puder deixe a macerar uns 30 minutos. Junte depois o vinho rosé e junte bastante gelo. Misture bem.

Sirva de imediato!

Bom Apetite!

Batido de Courgete, Pêssego, Morangos e Manjericão

Eu sei que a combinação soa estranha. Até “nojenta” assim à primeira vista. Mas confesso que ando muito entusiasmada com estes batidos que me saciam imenso, seja como pequeno almoço, seja como snack da tarde. E com o calor dos últimos dias ainda me têm sabido melhor.

Tenho feito muitas combinações. A base é sempre a mesma. Uma ou duas frutas. Bebida vegetal de amêndoa, uma erva aromática e um legume - que pode ser a courgete, a cenoura ou espinafres. Demorei a experimentar com courgete. É estranho, eu sei. Mas a coitada da courgete não tem sabor nenhum, acaba a dar-nos nutrientes e ajuda a “encher” e tem a enorme vantagem de tornar o batido super cremoso. Eu sei: primeiro estranha-se, depois entranha-se. Mas se duvidam de mim, experimentem!

Ingredientes:

1 pêssego pequeno

1/4 de courgete (se preferirem tirem a casca)

4 folhas de manjericão fresco

4 morangos

125ml de bebida vegetal de amÊndoa (ou leite, ou bebida vegetal de aveia ou arroz ou coco)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no copo da varinha mágica, na liquidificadora ou no robot de cozinha e triture até obter uma mistura homogénea e cremosa. (eu trituro na Bimby, 1 minuto velocidade 10 porque gosto bem cremoso).

Beba de imediato, ou guarde numa garrafa hermética e guarde no frigorífico. (Consumir no máximo em 12 horas)

Bom Apetite!

Refresco de Abacaxi (Aproveitamento de Cascas)

A semana que passou, quando fiz a minha encomenda de legumes e frutas para a semana, encomendei também um abacaxi.

Depois de descascar e preparar o abacaxi, e apesar de as cascas inicialmente irem parar às galinhas, achei que era um desperdício imenso, e lembrei-me de as aproveitar para um refresco. Tenho uma ideia de já ter lido sobre isso, e até de já o ter feito, mas às vezes a preguiça de aproveitar certas coisas que ainda não se tornaram um hábito fala mais forte.

Depois de descascar o abacaxi lavei as cascas e resolvi fazer uma espécie de chá, que transformei num refresco.

Ficou aprovado e deixo-vos a sugestão

Ingredientes para cerca de 1 litro:

cascas de 1 abacaxi

água q.b.

açúcar ou mel q.b. (se acharem necessário)

Hortelã ou casca de limão também opcional

Preparação:

Lave as cascas do abacaxi e leve ao lume juntamente com cerca de 1.5 l de água e deixe levantar fervura. Reduza depois o lume para o mínimo e deixe cozinhar cerca de 15 a 20 minutos em lume brando. Coe depois o liquido e adoce a gosto, se achar necessário e junte umas folhas de hortelã ou uma casca de limão.

Coloque no frigorífico e sirva bem fresco.

Bom Apetite!

Batido de Espinafres, Pêra e Laranja

Nestes dias em casa, se há divisão que não para, é a cozinha. É pequenos almoços, lanches, almoços, jantares. E snacks variados. É tira louça da máquina. É coloca louça na máquina. É lavar louça. Parece que a louça nasce suja de todos os lados. O meu marido ainda brinca e diz que eu não saio da cozinha... Espero não ser a única com este dilema!

Entre variar refeições, lanches e pequenos almoços, não deixar desperdiçar e tentar ser mais eficiente, é também uma boa altura para testar outras receitas e sugestões!

No outro dia, uma pera tocada, uma laranja e uns espinafres, juntamente com umas sementes de chia, deram um delicioso batido de pequena almoço.

Fica a sugestão para variarem com as frutas e legumes que tiverem por casa, de modo a não desperdiçar, variar a alimentação e manterem-se o mais saudáveis possíveis.

Ingredientes para 2 pessoas:

2 mãos cheias de espinafres baby frescos

1 pera 

1 laranja

1 colher de sopa de sementes de chia

agua q.b.

Preparação:

Descasque a pera e a laranja e corte-as em pedaços. Coloque a fruta juntamente com os espinafres e as sementes de chia no copo liquidificador e triture até obter uma mistura fina. Junte depois um pouco de água até ficar com amistura com a consistÊncia desejada (entre 150ml a 200ml de água). Bata tudo novamente.

Divida em dois copos e beba de imediato!

Bom Apetite!  

Chocolate Quente (Ideias para Presentes de Natal 6)

Quase quase a chegar ao Natal. Os meus cabazes que vão ganhar forma durante o fim de semana, e espero conseguir acabar tudo antes de segunda feira!

Hoje ainda o último workshop do ano. e depois é freneticamente preparar o natal. A lista para levar para casa dos sobros dia 24, inclui o peru recheado, que este ano ficou a meu cargo, sonhos e bilharacos (ou belhoses, ou filhós de abóbora, ou bolinhos de jerimu,,,,) e ainda uma bola para se ir petiscando antes de jantar! O dia 25, este ano pela primeira vez em casa da minha irmã, com a menina Jesus dela, nascida ontem, com direito a coisas menos tardicionais mas que fazem parte do nosso natal, como a tarte de chocolate e natas, e a torta de laranja...

Há muito para fazer e muito pouco tempo! Deixo-vos uma sugestão, a última, bem simples de presentes para os vossos cabazes. Uma mistura de chocolate quente para os mais pequenos, e que podem complementar com uma chávena gira alusiva ao natal!

E assim se vai construindo o natal! Boas Festas!

Ingredientes para 8 pacotinhos:

300g de chocolate em pó de boa qualidade

3 colheres de sopa de canela em pó

8 colheres de sopa de açúcar de coco (ou mascavado, ou de cana, ou amarelo...)

mini-marshmallows q.b.

Preparação:

Numa taça misture o chocolate em pó, com o açúcar e a canela e misture bem. Divida depois a mistura por saquinhos de papel celofane ou pequenos frascos e por cima coloque os marsmallows, de modo a que não se misturem no chocolate. Feche os saquinhos ou frascos e decore a gosto.

Para saborear é colocar 2 colheres de sobremesa da mistura numa chávena e terminar com leite quente ou bebida vegetal bem quente.

Bom Apetite!

Sumo de Melancia, Morango e Gengibre

Fim de semana cheio  e divertido. A primeira sardinhada e com sardinhas deliciosas. Amigos de sempre para tomar café com bolo de banana, amêndoa e chocolate. Tarde de brincadeiras de miúdos e muita conversa. Domingo de passeio à beira rio: ir com os miúdos e ver polo aquático, e ver aeromodelismo. E mais brincadeira de miúdos e muita conversa.

Fugimos da rotina, passamos muito pouco tempo em casa. Não tivemos muitos horários e foi muito bom.

Tão bom como este sumo de melancia e morango, que fica muito refrescante com o gengibre - dica de uma querida leitora!

  

Ingredientes para cerca de 750ml de sumo

200g de morangos

500g de melancia descascada

1 pedacinho de gengibre fresco com cerca de 2cm

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no robot de cozinha ou na liquidificadora e triture durante cerca de 1 minuto a uma velocidade alta de modo a obter um sumo sem polpa (como a melancia tem um grande teor de água, fica um sumo delicioso e sem necessidade de juntar água)

Leve ao frigorífico e sirva bem fresco com uma folhinhas de hortelã.

Bom Apetite!

Ice Tea Caseiro de Hortelã, Limão e Frutos Vermelhos

Nos últimos tempos tenho feito quase sempre variações de bebidas frescas para receber os amigos, em vez de sumos ou refrigerantes.

São versões de “ice tea” caseiro, usando infusões de ervas que me oferecem, ou de alguns chás mais fortes. Juntos frutas, por vezes sumos naturais para um sabor extra, e vou variando imenso. O engraçado é que têm feito imenso sucesso. E é muito prático fazer estas bebidas frescas e saborosas, e uma outra forma de dar uso aos muitos chás que há sempre cá em casa!

Próximos Workshops:

 “Receitas Simples e Deliciosas para Dias de Primavera”

LISBOA - 25 de Maio: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)

“Mesas para Refeições ao Ar Livre “

LISBOA - 1 de Junho: Workshops Pop Up Chiado, 11h30 - (INSCRIÇÕES AQUI)

PORTO - 16 de Junho: Workshops Pop Up Porto, 11h30

OVAR - Furadouro - 30 de Junho: Colher de Chá, 10h - inscrições em geral@colherdecha.pt

Ingredientes:

1litro de água

2 saquetas de chá de hortelã

1 limão

250g de frutos vermelhos congelados

hortelã fresca q.b.

açúcar ou mel q.b.

Preparação:

Leve a água a ferver. Desligue e junte as saquetas de chá e deixe 5 minutos em infusão.

Coloque depois no frigorífico e deixe ficar bem frio (ideal poder fazer de véspera!)

Antes de servir, coloque o chá numa jarra e adoce ligeiramente a gosto (se necessário!) Junte depois o limão em rodelas e os frutos vermelhos congelados e a hortelã fresca.

Sirva de imediato!

Bom Apetite!