KUEY TEOW KUNG FU PANDA

salam

ape khabar semua?

harap sehat la ye sepanjang ramadhan ni...

kali ni aku nak share resepi kuey teow kung fu panda perkataan panda tu aku saje tambah bagi menyedapkan tajuk entri... hehehe... orang pertama mencuba resepi aku ni semestinya la mak ngah aku dan angah hahaha.. mase tu dia orang datang jalan-jalan petang kat umah... kebetulan pertama kali aku masak kuey teow kung fu... dapat la dia orang merasa...

ni kuey teow kung fu second trial hahaha =)

1st trial pon da sedap... bukan susah pun masaknye...

bahan-bahannya:

2 ulas bawang putih

1cm halia

kuey teow (ikut la korang nak banyak mane)

udang @ isi ayam (mase ni aku guna udang sebab nak cepat)

kobis bunga

bawang besar (dihiris bulat)

lobak merah

telur ayam

cili merah

daun bawang

lada sulah

cili api

tomato

garam

gula

tepung ubi/ tepung jagung (kanji ok untuk memekatkan kuah)

kalau ade bawang goreng pon boleh tambah

sedikit minyak

cara memasaknya:

mula-mula panaskan periuk... letak sedikit minyak... tumis bawang putih dan halia yang telah ditumbuk... hingga naik bau... kemudian masukkan cili api yang telah dititik... (ikut suka la... kalau suka pedas sila letak lebih) biarkan seketika...

tambahkan air... ikut kesesuaian kuey teow yang korang nak masak... taburkan sedikit lada sulah... masukkan udang@ isi ayam... biarkan beberapa ketika... 

selepas tu masukan plak... tepung jagung yang da siap dibancuh sedikit demi sedikit ikut kesesuaian... kacau sehingga kuah menjadi agak pekat... (macam yang makan kat kedai tu la lebih kurang pekatnye)... letakkan garam dan gula secukup rasa...

akhir sekali masukan la sume sayuran yang ade... kobis bunga, bawang besar, cili merah, lobak merah, tomato... biarkan seketika... jangan sampai sayur layu sangat... nanti vitamin nye hilang....

untuk kuey teow plak...

pukul telur... cam ala-ala nak wat telur dadar... kemudian masukkan kuey teow dan kacau... panaskan kuali... dengan sedikit minyak... dan goreng cam nak goreng telur tu... da masak angkat letak dalam mangkuk... kemudian tuangkan kuah... dan boleh dihias dengan daun bawang dan bawang goreng...

nota: sayuran tu korang leh letak sayuran yang bersesuaian dengan selera korang tapi jangan la letak ulam raja plak... tak pon pegaga ke... haru la jawabnya... cara makan ikut sunnah... jangan campurkan sekali makanan darat ngan laut sekaligus... tak elok untuk penghadaman... sebab tu aku soh pilih udang atau ayam... kalau letak udang korang leh campur ngan sotong sekali... okay =)

TOK BATIN CEDERA PARAH

salam

hai semua semoga sihat bertambah berkat

sedar tak sedar kita da masuk hari ke 4 berpuasa...

oyeah... lagu raya pun da dengar... kuih raya pun da buat huuuuuuu (siot je kate kawan aku)

ape la cite aku kali ni ye....

hehehe asik layan cite yang serius je...

kali ni kita bace cite lawak la plak k...

ade seorang tok batin yang tinggal di sebuah perkampungan di pedalaman negeri pahang.... tok batin ni memang la popular... dengan sikap yang sangat berhati-hati bila menunggang motosikal.... entah macam mane satu hari dia boleh cedera parah setelah bertembung dengan seekor lembu... ikuti temubual antara tok batin dengan wartawan Pang Chin Fern daripada TV39...

wartawan: ape kabar pak cik?

tok batin: kabar tak berapa baik

wartawan: macam mane pakcik boleh cedera parah ni... kan pak cik selalu bawa motor dengan kelajuan 20km/j? pelik sungguh...

tok batin: itu la kamu... memang pak cik bawa dengan kelajuan konsisten... ye la... cam biase 20km/j... tapi nak wat macam mane dah bertembung dengan lembu yang berlari 90km/j... halaju tinggi yang terhasil dari lembu tersebut telah menyebabkan pakcik cedera parah... 

boleh caye ke cite ni? huhuhu lembu tu marah kot sebab tu beliau lari laju-laju hohohoho...

sekadar hiasan =)