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venerdì 15 agosto 2014

Buon Ferragosto

Ciao a tutti
non riesco mai a scrivere qualcosa, non ho neanche 10 minuti di tempo da dedicare a questo povero blog...abbandonato da mesi e mesi.
Lo scorso anno ho avuto il grandissimo piacere di andare a Karpathos in Grecia, un'isola meravigliosa con delle spiagge bellissime.
Karhatos - Grecia

Quest'anno son tornata a Lignano Sabbiadoro...mi accontento, sono felicissima anche qui, pur di avere un po' di tranquillità, mare e sole. 
Lignano Sabbiadoro - Punta faro


BUON FERRAGOSTO A TUTTI VOI!

mercoledì 1 settembre 2010

OLIO AL BASILICO

Ciao a tutti e buon inizio di settembre.... anche se a dire il vero sembra ottobre ..... ieri mattina il termometro segnava + 8 .... un freddo......
Già domenica sera, al mio rientro dal mare avevo notato questo forte abbassamento di temperatura, ma pensavo fosse solo perché sabato aveva piovuto tantissimo!

Ho trascorso delle bellissime giornate di ferie al mare, nella mia adorata città di Lignano Sabbiadoro.
Il tempo non è stato sempre bellissimo ma l'importante era riposare. Una giornata di pioggia ho approfittato per visitare l'Outlet a Fossalta di Piave.... una infinità di negozi ma con dei prezzi!
Sono stata a Trieste la giornata era bellissima, belli i negozi, bella la città alla sera, quando tutto si illumina.... il porto con un andirivieni di navi turistiche o barche di pescatori o semplici villeggianti.
In occasione della XXX edizione di ARTIGIANATOVIVO sono stata a Cison di Valmarino..... un bellissimo paese in provincia di Treviso. Tantissime bancarelle di hobbisti, lungo le strade, nei cortili, nelle cantine o vecchie stalle ristrutturate. Ero già stata a dicembre ma questa volta sono rimasta incantata da tanta bellezza. I fiori, le piante, i giardini le strade, tutto curato ed ordinato.
Fra i 201 stand, ho visto la bravissima Paola del Bosco di Camelot, intenta a dare spiegazioni varie a dei clienti .... causa la mia timidezza non mi sono presentata .... sono una delle tante bloggherine che visita ed ammira le creazioni che pubblica sul suo blog. Ho visto anche Rosi Cecchin con i suoi fiori in lana cardata, Martina dell'Ape Pazza e Tre civette sul comò e tantissimi altri con delle cose bellissime, strane, utili o buone!
Ero assieme ad altre due comari, una di loro aveva un piede gonfio causa una brutta slogatura, ma nonostante tutto abbiamo camminato dalle 17,30 alle 22 quasi senza sosta.... mangiando per cena un toast mentre camminavamo.
Verso sera tutto il percorso era illuminato con delle candele poste su vari ciocchi di legno. Anche il castello di Castelbrando era tutto illuminato, la prossima volta prenderà la funicolare ed andrò a visitarlo.

Scusate per questo bla bla iniziale e veniamo alla ricetta che ho messo nel titolo, come fare l'OLIO AL BASILICO. Questo è il momento ideale per raccogliere le infiorescenze del basilico, quando sono caduti i fiorellini e prima che insecchisca.

Ingredienti

- 6-7 infiorescenze di basilico (senza il fiorellino)

- 1 litro di olio extra vergine di oliva
Preparazione:
Raccogliere le infiorescenze di basilico recidendole dopo la quarta foglia verde. Eseguire l'operazione al mattino presto, quindi sciacquare delicatamente sotto l'acqua fresca corrente, tamponare con carta da cucina per asciugarle e lasciarle all'aria per un'ora all'ombra, in luogo fresco ed asciutto.
Mettere le infiorescenze in un vaso chiudibile ermeticamente, coprire con l'olio, battere delicatamente il vaso su un piano di legno per eliminare l'aria eventualmente intrappolata fra le foglie, chiudere e lasciar riposare al buio, in luogo fresco, per 20 giorni.
Filtrare e travasare in due bottiglie scure da mezzo litro e chiudere.
Conservare in luogo fresco ed asciutto e consumare entro 4 mesi.
Ottimo per condire qualsiasi verdura o sugo.


In fine vi invito ad andare sul sito di Marina che ha un appello urgente, speriamo che tutto si risolva il meglio possibile: http://cicoria53.blogspot.com/2010/08/appello-urgente.html


Avevo detto che in ferie non portavo la macchina da cucire.... invece, all'ultimo momento l'ho caricata in macchina con una scatola di tessuti ... e per fortuna che c'era, ho lavorato parecchio (se piove che faccio .... cucio). Vi farò vedere quante cosette ho preparato per il mercatino del 12 settembre a Pesaris Fiera di Arlois e Fasois.
ciao!

sabato 5 settembre 2009

Le foto delle mie vacanze!

Buon sabato a tutti,
finalmente riesco a postare alcune foto delle mie vacanze. Non mi sono allontanata più di tanto da casa e non ho nemmeno visitato nuove città o luoghi esotici .... sono semplicemente tornata nel solito posto, nel solito mare, nella solita città: Lignano Sabbiadoro ,,,, praticamente questa è la mia seconda città.... ci vado da quando avevo 7 anni.
E, come facciamo sempre da qualche anno, siamo usciti con i motoscafi per una gita via mare. Eccovi quindi alcuni statti di questa bellissima giornata di sole.

Un pescatore al lavoro.

I cigni su una secca
.... un solitario gabbiano
... le dimore per le barche dei pescatori

.... un tipico ristorante

Quest'anno abbiamo cambiato rotta; direzione Bibione e Caorle. Durante il tragitto ci siamo fermati per il pranzo, naturalmente a base di pesce!

Non potevamo passare dritti senza fermarci a visitare i casoni su un isolotto.

Eccovi alcuni particolari...


Anche la casetta degli uccellini era in stile "casone"...

Al ritorno siamo usciti via mare ... questa è Bibione

Al largo di Bibione abbiamo incrociato la "Nave dei pirati" ....

Tanta musica e allegria .... i pirati ballavano assieme ad alcuni turisti.

Questo è il faro di Bibione, alla foce del fiume Tagliamento, che divide il Veneto dal Friuli Venezia Giulia....

Dopo la foce del Tagliamento arriviamo a Lignano Sabbiadoro

Al largo abbiamo trovato un tratto basso d'acqua ed abbiamo fatto il bagno!
E' stata una bellissima giornata, del resto quest'anno il tempo è stato a dir poco fantastico ..... sempre e solo sole!!!
Mare.... ti adoro!

mercoledì 20 maggio 2009

Il nuovo pontile a Lignano Pineta!



Per il ponte del primo maggio siamo andate (mia figlia ed io) a Lignano , non vedevo l'ora di trascorrere qualche giorno al mare. Purtroppo il tempo non è stato molto bello.... così ho approfittato per fare dei giri in bicicletta e di vedere personalmente come hanno ricostruito il pontile di Pineta. Eccolo qua, nuovo nuovo .... ricostruito con una struttura in acciaio .... speriamo che sia più resistente, in caso di mareggiata, di quello precedente in cemento armato ....
Mio marito ha una settimana di ferie, così domani, sino a lunedì tutti al mare .... a mostrar le chiappe chiare!!!
Vi penserò, care amiche di blog... mentre sarò comodamente sdraiata al sole!
Ciao a presto!!!
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domenica 7 dicembre 2008

Oggi giornata a Lignano Sabbiadoro

Sono da poco tornata da Lignano, assieme a mio marito ed amici, volevamo vedere di persona il disastro che ha lasciato la grande mareggiata della scorsa settimana ........
Questo è il pontile di Lignano Pineta, da questa angolatura non si vede molto bene il tratto di passerella (con pali in cemento armato) ... completamente inghiottiti dalla furia del mare!


Parte dei detriti portati a riva, li hanno ammucchiati sulla passerella della spiaggia....



Guardate quanta sabbia è sparita..... questo passaggio, che dall'ingresso porta al pontile, è sempre stato a filo della sabbia.... si vedono persino le tubature interrate (una volta).... pensate a quanti cubi di sabbia mancano sulla spiaggia!



Poi siamo andati a Sabbiadoro (sempre Lignano)..... questa è la Terrazza Mare


Hanno costruito questa barriera di protezione dalla furia del mare...





Il mare era una meraviglia.... calma piatta!



Il cielo era talmente limpido che si vedevano persino le montagne innevate !

Una passeggiata a cavallo

Finito il giro in terrazza, sentiamo dei rumori di motosega.... vediamo dei giovani alle prese con dei tronchi di legno di pino...... cosa faranno mai? Accanto a loro si erano avvicinate tante persone! Con la scusa di fare delle foto mi sono posizionata proprio davanti a loro!

Già immaginavo qualche cosa..... questi ragazzi sono venuti da Pontebba.... e lì sono molto abili con le motoseghe....

.... infatti.... stanno facendo un alberello..... fatta la punta, tagliando il tronco.....


.... ed ora via con i "rami"....

..... hanno tagliato la base ....

.... ed ecco la meraviglia .... il pino finito!


Chiedo se sono in vendita ..... si guardano e dicono di si...... poi chiedo quanto costa ....... si guardano di nuovo e uno dice .... ma .... facciamo 20 euro....... subito una signora dietro di me urla "AGGIUDICATO" ...... e io sono rimasta di sasso ..... lei veloce consegna i 20 euro e lo porta via ..... e no .... non posso lasciami sfuggire una simile bellezza.... chiedo gentilmente se potevo averne uno anch'io..... mi rispondono di si.... ma prima vogliono bere una birra .... meritata, veramente. Aspetto che si riposino un attimo e poi ripartono con un nuovo tronco.... questa volta era il mio sicuro ...... in 10 minuti il pino era nelle mie mani!

Volevo comperare anche le birre per loro due, ma lì vicino non 'erano bar che le vendevano (solo vin brulè o altre bibite calde)..... così ho lasciato loro 25 euro per la gentilezza e bravura!

Intanto il sole stava tramontando..... vi lascio con questa bellissima immagine della "nostra" Lignano Sabbiadoro!

mercoledì 3 dicembre 2008

La furia del mare... lascia il disastro!

Il 18 ottobre sono stata a fare un giro a Lignano Pineta, località marina a circa 90 chilometri da casa nostra, dove ogni anno trascorriamo le ferie. Ho fatto la foto del pontile, dove ogni giorno andiamo a fare la passeggiata e berci il caffè del mattino.



La furia del mare di lunedì ha sommerso completamente il pontile...


.... e quando le acque si sono ritirate, hanno lasciato questo disastro.... il pontile di Pineta completamente divelto dalla furia del mare per oltre 50 metri. I pali, conficcati nel fondo per oltre 10 metri non hanno retto.


Questa è la spiaggia che dal pontile porta al Kursaal (in fondo -foto del 18 ottobre 2008)
..... stessa spiaggia, foto del 1.12.2008 (dal messaggero veneto)



Domenica andremo a vedere personalmente questo disastro ambientale dovuto alla furia della tempesta!
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lunedì 20 ottobre 2008

Una domenica .... al mare!

Con i soliti amici, ieri, abbiamo trascorso una giornata al mare. Siamo stati invitati a pranzo da amici; gli stessi che ci hanno portato in motoscafo in gita: fiume Stella, Grado, Barbana e Isola delle conchiglie (vedi post di agosto).
Per andare tutti assieme Gil, aveva noleggiato un 9 posti. Siamo partiti alle 9,00 ..... direzione Lignano. Il pranzo era previsto per le ore 13, quindi avevamo tutto il tempo per fare una passeggiata in spiaggia, nella pineta (per raccogliere le pigne) e in darsena.
La spiaggia deserta, sembra immensa senza gli ombrelloni.



La pagoda... il bar dove andavamo ogni giorno a bere il caffè.

Adorata spiaggia, con la sua bella sabbia dorata, le conchiglie, il vento.....

......... mare, ...... cielo ....... e le solite tre!

Dove il fiume Tagliamento forma un'ansa prima di gettarsi nelle tranquille acque del mare Adriatico, là sorge il complesso turistico-nautico di "Marina Punta Verde. Si tratta, infatti di un complesso unico, espressione di un progetto di valorizzazione di particolare pregio paesaggistico ed ambientale.





Accanto a questa darsena c'è il Il Parco Zoo Punta Verde ( http://www.parcozoopuntaverde.it/home.php ) è un giardino zoologico gestito da una società privata. Il Parco Zoo Punta Verde ormai da anni si è posto il raggiungimento dei seguenti obiettivi: l'educazione dei visitatori, attraverso una corretta informazione con cartelloni informativi, laboratori, proiezioni e visite guidate, la conservazione attraverso un alto standard di mantenimento delle singole specie animali ospitate nel Parco e la partecipazione a progetti di conservazione in- ed ex-situ ed infine la ricerca, mediante collaborazioni con istituti scientifici ed università (dal web)


Mi piacerebbe tanto avere nel mio giardino queste piante!


Siamo arrivati a casa di Antonietta e Lorenzo puntualissimi! Già dal cancello d'ingresso si sentiva un profumino ........ il "bisato" come lo chiamano da queste parti, era quasi a fine cottura.




Una bellissima casa, arredata con gusto. Ci hanno accompagnato nella cantina dei vini per un brindisi di benvenuto-aperitivo.
Mi è piaciuta tanto la scritta, ci farò anch'io un quadretto simile.

Poi ci siamo trasferiti nella taverna, la tavola ben apparecchiata, con una bellissima tovaglia bianca in fiandra..... i piatti decorati facevano una bellissima figura.

Su una panca, la figlia piccola aveva scritto il menù:


1) Piovra con le patate lesse 2) Alici con la rucola e parmigiano 3) Canestrelli gratinati 4) Mazzancolle 5) Cappe sante




Poi il sorbetto al limone.

Io ero già sazia.... era tutto buonissimo!
Ma il bello doveva arrivare ......... eccolo qua: Un branzino di 7 kg.
Prima l'hanno portato nel vassoio e poi in tavola è arrivato già curato.
Ad accompagnare questa prelibatezza c'erano delle patate lesse, una salsa maionese con cipolline ed un'altra maionese con cetriolini (sia le cipolline che i ceriolini erano tagliati a pezzettini )



Infine è arrivato il "bisato allo speo" ..... non sono riuscita a mangiarlo .... stavo scoppiando!

Ogni portata era accompagnata da un vino ... tutti bianchi (tranne che per il bisato che andava un nero) .... io, solitamente non bevo mai vino, ma il bianco mi piace ..... e prova uno, prova l'altro ... be quando uno non è abituato ...... non vi dico ..... quasi mi girava la testa ... ad un certo punto sarei andata a stendermi su un letto.... mi era venuto sonno! Ho bevuto quasi un litro d'acqua e sono andata un po' in giardino a prendere un po' d'aria fresca.
Per fortuna che mi è passato questo "stordimento" non usuale per me!
Ed ecco che alla fine sono arrivati i dolci che abbiamo portato noi: due dolci semifreddi e un dolce tipo crostata con la marmellata e le nocciole. Un'altra signora aveva portato dei biscottini al burro buonissimi ...... Poi la frutta, il caffè..... i digestivi e le varie grappe di vari gusti......
Ed ecco di nuovo Lorenzo che arriva con il Ramandolo e cubetti di cioccolata fondente con le nocciole ...... mmmh .... come resistere? Un sorso e un cubetto mi stavano ancora!
Ci siamo alzati da tavola alle ore 20,00!!!!
Guardate quante bottiglie di tanti vini diversi ci ha fatto assaggiare!
Il nostro amico Gil che doveva guidare, non ha potuto assaggiare questi buoni vini friulani.

E' stata una bellissima domenica .... ora noi dobbiamo pensare al menù per ricambiare questo speciale pranzo ....... sarà dura!
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