A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szólóspárga. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: szólóspárga. Összes bejegyzés megjelenítése

szerda, április 22, 2009

Húsvét utáni kucsmagomba

Hirtelen felindulásból (de főleg, mert szép friss volt) vettem egy köteg szólóspárgát.
Bevallom, két lilás árnyalatú sípot egy óvatlan pillanatban kicseréltem, mert ez a szín azt jelzi, hogy ezeket nem kellő időben szedték le, már kidugták a fejüket a bakhátból.
Pár szem ízletes kucsmagomba is volt kéznél, továbbá a húsvéti, hagyományos módon készült békésszentandrási mangalica sonkából is akadt még pár falat. Kevés csirke alaplé, csipet kakukkfű, 1 dl Ottonel muskotály, 1 dl tejszín és 1 tojás sárgája a további hozzávalók. Ja és friss medvehagyma, meg pár szem újburgonya. Nem tudom, a kombinációban milyen molekuláris folyamatok zajlottak le a főzés során, de a mellé kortyolt borral szinte szárnyaltak az ízek.