Raffaello-szelet, sütés nélkül, kölesből

Rendkívül egyszerű, mégis finom süti, mindössze négy hozzávalóból (az ízesítőanyagokat nem számítva), magasabb fehérje-, mint szénhidráttartalommal.

Habos-mákos kölesszelet sütés nélkül

Jobban mondva mákos-narancsos, bár a vékony narancszseléréteg a képeken sem észrevehető :) A kölest amiatt a tulajdonsága miatt használtam fel, amiért a kókuszgolyónál is: megfelelően főzve formázható masszává áll össze, mindenféle segédanyag nélkül.

Kókuszgolyó kölesből

Egy darab mindössze 21 kcal-t tartalmaz. Zsiradék, cukor, sőt tej nélkül készítve, mindössze kölesből. Hogy hogyan?
A kölesnek van egy olyan "képessége", hogy megfelelően főzve gyúrható, enyhén darabos masszává alakul, amiből kihűlés után gyerekjáték golyókat formálni. Pontos leírás a bejegyzésben :)