Bolo de aniversário do meu príncipe

Olá!

Ontem o meu príncipe mais novo fez 6 aninhos!

E este foi o bolinho que lhe fiz para comemorar, o tema foi escolhido por ele. Na minha modesta opinião acho que ficou muito giro, até me deu pena corta-lo!

A massa do bolo foi de cenoura com formiguinhas de chocolate. A receita do bolo está aqui, só lhe acrescentei o granulado de chocolate e dobrei a receita.

Uma boa semana para todos :)

Bolo de Aniversário da Minha Mãe

Olá!

Esta semana, não tive tempo para publicar nem comentar nos vossos cantinhos. Hoje passo por aqui, para vos mostrar  o bolo que fiz ontem, para comemorar o aniversário da minha querida Mãe e para vos desejar um bom fim de semana!

Bolo Presente, massa pão-de-ló, recheado com creme russo e decorado com pasta de açúcar.

*_*

Bolo da Festa da Fé do João

No passado fim de semana foi a Festa da Fé do meu filho João. E a mama teve que fazer um bolinho para festejar, fiz um bolo com uma decoração muito simples.

A massa do bolo escolhida por o João foi bolo de sumol marmoreado. Esqueci de tirar foto do interior do bolo!

Ingredientes:

6 ovos

2 chav de açúcar

3 chav de farinha com fermento

1 chav de óleo

1 chav de sumol

chocolate q.b.

Separar as gemas das claras. Juntar todos os ingredientes, menos as claras que são adicionadas no fim batidas em castelo. Dividir a massa em duas partes iguais e a uma juntar o chocolate envolver bem. Deitar as massas alternadamente numa forma untada e polvilhada com farinha. Levar a cozer a 180cº cerca de 40 minutos.

Bom fim de semana ;))

Bolo do dia da mãe e as prendinhas que recebi...

Bom dia!
Hoje deixo-vos o bolo que fiz para oferecer a minha mãe.
Massa tipo pão-de-ló recheado com ovos moles, cobertura de massapão e pasta de açúcar!

Ingredientes:

• 6 ovos
• 2 chav de açúcar
• 3  chav de farinha com fermento
• 1 chav de agua
• 4 c. sopa de óleo ( usei de amendoim)

 Peneire a farinha e misture o óleo à água, reserve. Bata os ovos inteiros com o açúcar, até que fique muito claro e com bastante volume, cerca de 10 minutos na batedeira. Diminua a velocidade para o mínimo e juntar a água com o óleo. E por fim misturar a farinha com cuidado, para não perder o volume.

Levar ao forno numa forma untada e polvilhada com farinha, cerca de 30 a 40 minutos depende do forno.

Deixar arrefecer um pouco (10 minutos) antes  de desenformar.

Recheio:

Ovos moles aqui

Massapão e pasta de açúcar q.b.

E  agora mostro-vos as prendinhas que recebi dos meus amores!!!

Bolo do dia do Pai

Bom dia!

Este  foi o bolo que fiz para celebrar o dia do Pai.

Ingredientes:

-6 ovos

-180 gr de açúcar

-60 gr de farinha

-120 gr de fécula de batata

-1 c. de chá de fermento em pó para bolos

Ingredientes para o recheio e cobertura:
-2 pacotes de natas

- 50gr de açúcar

 -morangos q.b.

Molho de morango:

- 300gr morangos

-100gr de açúcar

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Bata as gemas com o  açúcar até dobrar. De seguida adicione a farinha, a fécula, o fermento e vá juntando as claras batidas envolvendo delicadamente. Coloque na forma previamente untada e leve ao forno a 180 ºC cerca de 25 minutos.
Desenforme o bolo e deixe arrefecer antes de colocar o recheio e a cobertura.

Cobertura:

Bata as natas com o açúcar até ficarem firmes.

Molho de morango:
Coloque os morangos lavados e cortados num tacho, junte o açúcar. Leve ao lume depois de levantar fervura deixe ferver 5 minutos, retire passe com a varinha e deixe arrefecer.

 Montar o bolo:
Depois de a cobertura e o recheio estarem feitos e a cobertura ter arrefecido, corte o bolo horizontalmente em duas partes com a ajuda de uma faca de modo a que a parte de cima fique mais fina que a debaixo.
Pique a base com um garfo, deite molho de morango, cubra com as natas batidas, distribua morangos cortados às rodelas e coloque a parte superior do bolo.
Cubra o bolo com as restantes natas, decore com morangos e com o restante molho. Leve o bolo ao frigorífico até ficar bem fresquinho.

Bolo de chocolate

Hoje deixo-vos o bolo que fiz para o dia dos namorados, um bolo simples mas muito apreciado cá em casa.

Ingredientes:

-3 ovos
-200gr de açúcar
-180 gr de farinha com fermento
-30gr de cacau
-1,5dl de leite
-1,5dl de óleo

Bata os ovos com o açúcar, até deixar de sentir o granulado do açúcar. Adicione a farinha peneirada com o cacau e envolva. Acrescente o óleo e o leite e misture tudo muito bem.
Leve ao forno uma forma untada e polvilhada com farinha, a 180ºc cerca de 30 minutos (depende do forno).

Para a cobertura: Leve ao lume em banho maria ao no micro ondas, meia pasta de chocolate negro com uma c. sobremesa de margarina e um pouco de leite 6 a 8 c. sopa se necessário ponha mais dependendo da textura que desejar (faço sempre a olho). mexa bem até o chocolate estar bem desfeito. Cubra o bolo e também pode rechear, se for o caso use a pasta inteira.

Decore a gosto!
 

Bolo de Natal e um Bom 2012!

Bom dia!
Este é o meu ultimo post do ano.

Um bolo decorado que fiz no Natal, a receita do bolo fiz esta aqui e a decoração foi com pasta de açúcar!

Espero que este Novo Ano, venha recheado de saúde, amor, paz e dinheirinho, para todos aqueles que me seguem!

Até 2012!