Bom dia! Eu gosto muito de migas, e estas são as minhas favoritas, são simples de fazer e deliciosas. Claro que sou suspeita, mas façam e comprovem!
Ingredientes:
Grelos
Feijão frade (cozido)
Broa (do dia anterior)
2 dentes de alho
Azeite
Vinagre
sal e pimenta q.b.
(Não pus as quantidades por faço a olho)
Comece por cozer os grelos e esprema-os. Pique os dentes de alho, junte-os aos grelos juntamente com o miolo da broa. Regue com azeite e vá envolvendo em lume brando. Por fim junte o feijão, deite um pouco de vinagre e pimenta envolva novamente rectifique os temperos e sirva.
Serviu de acompanhamento a esta carne grelhada na brasa.
