Pão-de-ló Húmido/ BC

Hoje é dia de blogagem das cores e o AMARELO foi a cor escolhida pela Ana Claudia. E a primeira coisa que me veio a cabeça foi a imagem de um delicioso pão-de-ló de húmido... era para ser húmido pois distrai-me um pouco, mas ficou muito fofinho! Espero que gostem!

Ingredientes:

- 3 ovos
- 6 gemas de ovo
- 180 gr açúcar
-1 c. de chá de aroma de baunilha
- 100 gr farinha com fermento


Bater os ovos com o açúcar e o aroma de baunilha cerca de 15 a 20 minutos, por fim juntar a farinha peneirada aos poucos e envolver delicadamente.
Deitar o preparado numa forma forrada com papel vegetal ou cavalinho. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante10 minutos.

O amarelo é uma cor que contribui para a felicidade. É uma cor brilhante, alegre, que simboliza o luxo - é como estar em festa a cada dia.

Um bom fim de semana para todos :)

Pão-de-ló

Bom dia!
O novo ano já me trouxe um presente, uma bela de uma constipação!
Hoje trago-vos um delicioso e fofinho pão-de-ló. Um doce que não pode faltar nesta quadra e não só, pois sabe sempre bem e agrada a todos!

Para fazer esta delicia são precisos os seguintes ingredientes:

• 12 ovos separar as gemas das claras
• 3 ovos inteiros
• 250gr de açúcar
• 150gr de farinha (com fermento)
• 1 pitada de sal

Bater as gemas e os ovos inteiros com o açúcar, pelo menos 20 minutos.

Bater as claras com a pitada de sal, em castelo. Peneirar a farinha e ir juntando a gemada, alternadamente com as clara em castelo e envolver delicadamente, e sem bater.

Forrar uma forma de barro (própria) com papel (cavalinho) e aconchegar bem o papel. Deitar o preparado tapar e levar ao forno pré-aquecido nos primeiros 10 minutos a 250º só por baixo, depois baixar para os 180º por cima e por baixo, cerca de 30 minutos. Depende do forno de cada um, é muito importante que não fique tempo a mais no forno!

Pão-de-ló Húmido

Bom dia!

Hoje trago-vos este delicioso pão-de-ló, que é muito apreciado cá em casa.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 8 gemas
• 150gr de açúcar
• 80 gr de farinha com fermento

Comece por bater os ovos e as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Peneire a farinha e envolva-a delicadamente. Leve ao formo a 200cº, numa forma forrada com papel vegetal por 12 minutos.

TACINHAS DE PÃO-DE-LÓ

Olá, meninas/os bom dia! Estas tacinhas que vos trago hoje surgiram, porque me apetecia comer pão-de-ló mas não queria fazer um pão-de-ló grande, para depois ter que andar a comer a mesma coisa durante dias. Foi então que me lembrei fazer estas tacinhas individuais que tenho a disser-vos souberam a pouco...

           
Para 4 tacinhas precisei dos seguintes ingredientes:

3 ovos + 1 gema
100gr de açúcar
60gr de farinha

Numa tigela. bata os ovos com a gema e o açúcar até obter um creme homogéneo. Adicione a farinha aos poucos e envolvendo.
Deite a mistura mas tacinhas de barro e leve ao forno cerca de 15 minutos a 160º.

Beijinhos, tenham um bom dia!!!

Pão-de-ló Folhado

Vi esta receita no blog Baunilha & Caramelo, vale apena exprimentarem é uma delicia.

Pão-de-ló Folhado
Bolo :5 ovos
300g de açúcar
150g de farinha
1 colher de chá de fermento
Raspa de ½ limão

200g de massa folhada fresca
1 ovo batido
2 colher de sopa de açúcar
Amêndoa laminada Preparação:
Pre-aquecer o forno a 190º. Untar um tabuleiro rectangular com manteiga e forra-lo com papel vegetal também untado.

Peneirar a farinha com o fermento. Reservar.

Com a batedeira bater as gemas, a raspa do limão e metade do açúcar até obter um creme fofo.

Juntar às claras uma pitadinha de sal e à parte bate-las em castelo. Quando estas começarem a formar picos juntar aos poucos o restante açúcar e continuar a bater até ficarem bem firmes.

Alternadamente envolver, sem bater a farinha e as claras em castelo à mistura das gemas.

Verter a massa do bolo para a forma previamente preparada.

Estender a massa folhada sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Tapar a massa do bolo com a massa folhada e cortar o excesso. A massa folhada deve ser colocada de forma a tapar toda a massa do bolo.

Pincelar a massa folhada com ovo batido, polvilhar com açúcar e com a amêndoa laminada.

Levar ao forno a cozer (cerca de 35/40 minutos ). Quando o bolo estiver cozido (teste do palito no centro do bolo, o palito deve sair seco), retirar do forno e deixar arrefecer.