Recipe in English, click
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Leitores, através de minha amiga Cris, conheci um lindo blog acima citado, que está promovendo uma sessão de fotos com a cor amarela que se chama "Project Yellow" e achei interessante participar.
Quem quiser conhecer é só clicar no link acima Anna Carson Photography. Para quem quer a receita em português, segue abaixo, adaptei do site BHG.
Ingredientes
250g de macarrão tipo penne já cozido e escorrido (al dente)
1/2 xícara (chá) de cebola picada (1 média)
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/8 colher (chá) de pimenta do reino, moída na hora é melhor
2-1/2 xícaras (chá) de leite, talvez não precise tudo, você decide na hora se prefere um creme mais denso ou mais leve.
1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado grosso
1 xícara (chá) de mussarela ou queijo prato ralado grosso
Modo de Fazer:
Numa panela grande/média doure a cebola na manteiga, mas não deixe queimar, deixe transparente, melhor no fogo baixo. Coloque a farinha de trigo e mexa bem, vá colocando o leite aos poucos, adicione a pimenta. Deixe ferver, sempre mexendo para não empelotar e engrossar. Adicione os queijos, mexendo até derreter.
Coloque a massa na panela do molho, deixe aquecer o macarrão e o molho. Serve 4 porções.
What the destiny of these corn ears will be?
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