Yeni yil, portakalli muffin, kompost , bahceden ozetler

Yeni yila sampanyali, ve sakin girdik. Benim ve oglusun bronsiti biraz dunyamizi karartsada en azindan atesimiz yok diye seviniyoruz. Fransa'da koyde yasadigimizi dusunursek dunyanin bir ucunda bile havai fisekleri pencereden gorebildik. Dileklerimizi yeniledik gerci ben 2010''da istedigim bir suru seye en onemlisi bahceme kavustum yine de gelen yil gidenden daha iyi olsun diyoruz.

Yeni yilla bahcemizde yenilendi. Yapraklari topladik komposta attik yaklasik bir sene sonra bize kaliteli toprak olarak geri donecek.

Bahcede yardimcilarim var bogaz tokluguna calisan:) Biz herseyi beraber yapariz cekirdek ailemizde. Yemek beraber hazirlanir, bulasik makinasi beraber bosaltilir, sofra beraber kurulur. Oglus un eleme, yumurta kirma, sebze ayiklama sorumlusu, makinayi itinayla bosaltir, kendi coraplarini asar, ciftlerini bulur oyun gibi iste daha ne olsun. Oyle hevesle ve mutlulukla yapiyor ki ben seni buyuyunce gorurum!

                                                    dayisinin aldigi minik el arabasi cok ise yariyor

Uzun zamandir komsunun kompostunu kullaniyorduk devamda ederdik ama bana biraz uzakti. Yeni yil gunu belediyeden keni kompostumuzu aldik. Sevincle kurduk bu sayede bahceye dusmus yapraklar toplandi, kurumus dallar icine atildi. Kardan hirpalanan bahcenin eli yuzu temizlendi.

Bakmayin dolu gibi olduguna bir haftaya oturur yerine.

                                        Oglus artik kendi kendine salincakta sallanabiliyor.

Bu kirmizi dallar yazin varmiydi hangi bitkiydi hic dikkat etmemisim guzelligine bakin. Bilmece ne olabilir bulalim bakalim.

Bruksel lahanalarimiz olmak uzere,

Bu bir lahana turu adi Kohlrabi . Aslinda meyve olusmasi lazim elma buyuklugunde simdilik guzel yapraklarina bakip duruyoruz. Sevgili Tijen Antalya pazarinda bulundugunu ve afiyetle yendigini soyledi.

Kardan, dondan etkilenmis ancak gobegi saglam kalmis kirmizi lahanalarin.

Guzel cuha cicegi

Kamelya tomurcugu acmaya hazirlaniyor

Kisin en guzel meyvesi portakal. Fransa'da cok degerli 14.Lui'ye hediye gelen portakal agaci icin Paris'in buyuk serasi kurulmus. Burada uretilmiyor buyuk cogunlugu Ispanya'dan ithal. Ozellikle dalinda olgunlasmis, kimyasal madde kullanilmamis yemeklik portakallar taneyle satiliyor ve her biri strech film ile kapli. Cocuklugumuzun seker portakallari tadinda. Bu yuzden portakallari yemeden once kabuklarini ince rendeyle rendeleyip kurutuyorum. Portakal asidi yagi parcalamaya yardimci. Yagli etlere ozellikle koymanizi tavsiye ederim. Sadece tatli, recel degil, soslara ve yemeklerede cok yakisiyor. Biz bugunluk yine oyumuzu tatlidan yana kullanalim.

 Portakalli muffin
240 gr un
240 gr seker
100 gr tereyagi oda sicakliginda
2 yumurta
12 cl sut
2 cl portakal suyu
2 organik portakalin kabugu(ince rendeden gecirilmis)
1 tatli kasigi kabartma tozu (aliminyumsuz)
1 cimdik tuz

1-Firini 180 Dereceye isitin.
2-Portakallarin kabugunu ince bir rende yardimiyla rendeleyin. Suyunu sikin.
3-Derince bir kapta un, seker, oda sicakliginda tereyagi,tuz ve kabartma tozunu mikserle kum goruntusunu alana kadar karistirin. Sirasiyla sut, yumurta ve portakal suyunu ekleyin. Aralarda surekli karistirin purussuz bir kek hamuruna donusecek. En son portakal kabuklarini koyup bir kere daha karistirin.
4-Muffin kaliplarina ikser kasik koyun. Firina verin 20/25 dk arasi pisirin.
5-Sogusunlar. Ustunu icince vanilya yada hashas tohumu karistirilmis birer kasik krema ve portakal sekerlemeleriyle susleyin.