Gastronomie : le restaurant inclusif rémois l'ExtrA en lice dans un concours national

La belle histoire se poursuit pour le restaurant l'ExtrA, qui emploie une quinzaine de salariés porteurs d'un handicap mental. Ce restaurant inclusif situé en face des halles du Boulingrin, en centre-ville de Reims, est en lice dans un concours national : TheFork Awards.

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"Déjà une belle reconnaissance"

Le concours est propulsé par le site internet The Fork, première plateforme en Europe pour la réservation en ligne dans un restaurant. Les établissements en lice dans ce concours sont sélectionnés par des chefs étoilés. Dans le cas de l'ExtrA, c'est le parrain du restaurant, Arnaud Lallement, triplement étoilé, qui a inscrit l'établissement au concours.

"C'est déjà une belle reconnaissance", s'enthousiasme le directeur du restaurant, Gonzague Peugnet. "Il y a un peu moins d'une centaine de restaurants sélectionnés en France et nous sommes le seul sur une zone entre Lille, Nancy, Dijon et Paris."

Votez jusqu'au 30 septembre

À la clé de ce concours, il y a bien sûr une notoriété supplémentaire et six prix seront remis aux établissements. Le concours TheFork Awards a une spécificité : il s'agit du tout premier trophée gastronomique décerné grâce aux votes du grand public. Vous pouvez donc vous rendre sur le site du concours et voter pour votre restaurant préféré et ce jusqu'au 30 septembre.

L'ExtrA déjà reçu plusieurs distinctions, et pas des moindres : une entrée au Guide Michelin, en 2023, c'est d'ailleurs le seul restaurant inclusif en France à y figurer, et le prix France Bleu de la restauration locale et solidaire au concours Reims à Table.