Déménagement au printemps 2025 : la ferme de Vialard à Carsac-Aillac dévoile ses grands projets
À Carsac Aillac , la ferme de Vialard, lieu incontournable pour les producteurs locaux, annonce son déménagement pour le printemps 2025 Un projet ambitieux qui va permettre d'accueillir de nouveaux producteurs
La ferme de Vialard à Carsac-Aillac ouverte en 2005, rassemble aujourd'hui une soixantaine de producteurs locaux. Ce projet, initialement lancé par huit amis, a rapidement évolué pour devenir une référence dans la région. La sélection des producteurs est rigoureuse, comme nous l'explique le président de l'association Didier Verlhac: i"l s'agit d'un processus qui inclut une visite, une dégustation et un contrôle des prix pratiqués, garantissant ainsi des produits de qualité et un environnement sans concurrence excessive. Aujourd'hui, une bonne partie des membres de l'association sont des producteurs bio".
Un déménagement stratégique pour le printemps 2025
Didier Verlhac annonce un grand projet : la ferme de Vialard va déménager au printemps prochain dans une ancienne conserverie située à 100 mètres de son emplacement actuel. Ce déménagement a pour objectif de répondre aux ambitions croissantes de l'association en permettant d'accueillir plus de producteurs et d'offrir de meilleures conditions de travail à ses membres. Ce projet, qui mobilise de nombreux bénévoles, vise à assurer la pérennité et la croissance de ce modèle de distribution locale.
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