A tésztája vajas, soktojásos kelt tészta, jellegében inkább omlós, mint kelt, a tetején a kemény habbá vert fehérje egy kevés dióval díszítve. Nagyanyám a habot csak rásimította a tésztára, én mostanában habzsákból nyomom ki. A mélyhűtőbe eltett fehérjékből is teszek még hozzá kettőt-hármat, így az enyémen nagyon sok hab van. Szeretjük.
Ha valaki pontos receptre vágyik, a fűszerkerten olvasható a Női szeszély receptje.
