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SALSA BOLOÑESA CASERA PARA NIÑOS

     Hola a todos, esta semana empieza la guardería nuestra peque y me va a tocar hacer Tuppers de comida para que lleve. Les dan de comer allí aun que somos las madres las que les llevamos sus comidas. Por un lado me gusta porque así siempre se lo que va a comer. ¿Alguna madre en la misma situación? De momento me he preparado unos cuantos menús semanales y creo que se puede hacer sin demasiada complicación. Hoy hice unas cuantas recetas para tener en el congelador para días en los que falte tiempo. 

     Entre las recetas que preparé está la deliciosa salsa Boloñesa. Nos va a ser útil para muchos platos y a los niños les encanta. Entre las recetas que puedes preparar con ella están las Pastas, Pizzas, Burritos, Empanadillas, Pastel con Puré.... Solo necesitas comprar un trozo de carne fresco en tu carnicería y pedir que te la piquen. Si lo deseas puedes hacer esta misma receta mezclando ternera y cerdo para que quede más jugoso aun. 

     Mi salsa la preparé en el robot Cuisine Companion de Moulinex pero os dejo la forma tradicional de prepararlo también. Lo hice de esta forma porque así queda una textura fina sin ningún esfuerzo y no tengo que estar pendiente de remover cada dos por tres mientras hacía otras cosas.  


INGREDIENTES:
 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
 2 Cucharadas de Mantequilla
◈ 1 Cebolla en dados
◈ 1 Tallo de Apio en dados
◈ 1 Diente de Ajo chafado
 250gr de Carne Picada
 120ml de Vino Blanco
 125ml de Agua
 400gr de Tomate Triturado
 Sal
 Pimienta


PREPARACIÓN:
◈ Ponemos una olla al fuego y calentamos un poco de aceite de oliva y la mantequilla.
 Añadimos la cebolla y rehogamos tapado unos 5 o 10 minutos.
 Removemos de vez en cuando y después agregamos el apio y la zanahoria. 
 Es importante quitar bien las hebras del apio. 
 Cocinamos 10 minutos más para que quede tierno.
 Incorporamos el ajo, damos unas vueltas y ponemos la carne picada. 
 Sofreímos unos 10 minutos y separamos bien la carne con una cuchara de madera.
 Añadimos el vino, si no se lo quieres poner pon más agua. 
 Dejamos que se cocine hasta que se evapore.
 Ponemos la sal y la pimienta al gusto.
 Cubrimos la carne con el tomate y el agua, removemos y dejamos que se cocine a fuego lento. 
 Se cocinará durante 1 hora aproximadamente. 
 Si quieres la salsa espesa dejamos que se cocine sin tapa y evapore. 
 Si la prefieres más líquida incorporamos un poco más de agua.
Ya tienes lista tu salsa 

PREPARACIÓN CUISINE COMPANION
Cortar las verduras en trozos y colocarlas en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora ultrablade. Mezclar a velocidad 12 durante 15 segundos. Bajar todo con la espátula y añadir el aceite.
 Añadir el aceite e iniciar el programa de cocción lenta P1 a 130 °C durante 15 min.
Añadir la carne e iniciar el programa de cocción lenta P1 a 130ºC durante 5 min. Cuando queden 2 minutos añadimos el vino blanco.
◈ Ponemos sal y pimienta.  Añadimos el tomate y el agua e iniciamos el programa de cocción lenta P2 a 90 ºC durante 35 min.


➤ Espero que te guste mi propuesta de Salsa Boloñesa y si la haces o te ha gustado, espero tu comentario! Lo tendré en cuenta para la próxima receta. Además si preparas alguna de mis recetas recuerda etiquetar me en Instagram @Nikichan Zafeiry puedes pinchar encima para el enlace. Así yo podré compartir tu receta por mis Stories, me hace mucha ilusión saber que mis recetas os gustan. Si te haces seguidor allí podrás encontrar mis recetas del día a día y mis post de mi blog más Healthy

Gracias por disfrutar con migo!!!
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PAPILLA DE TERNERA Y CALABACINES
Hola a todos!! Seguimos con las recetas para nuestra pequeña. Hoy preparamos un Puré de Ternera y Calabacines con Patata. La receta es muy sencilla y os quedará un Potito casero muy bueno. Yo compre ternera para guisar muy blanda y sin grasa.
La receta de hoy es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra.
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor, así conservarán mejor todos sus Nutrientes.
La receta de hoy es para 2 Raciones.




INGREDIENTES:
- 200gr de Patatas
- 240gr de Calabacín
(Yo sin piel)
- 50gr de Ternera
- 2 Cucharaditas de Aceite



PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar la patata en trozos regulares.
- Lavar y cortar el calabacín en rodajas.
- Cocer la patata y calabacín en un cazo con agua durante unos 15 minutos.
- Nosotros las cocinamos al vapor 20 minutos.
- Añadir la ternera, cortada en pequeños dados sin mucha grasa y cocer 3 minutos más.
- Triturar el calabacín, la patata y la carne con el aceite hasta conseguir una textura muy fina y sin grumos. 
- Probar antes de ofrecer al bebe.
- Servir caliente.


CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos leche en función de la textura que se quiera conseguir para el bebe.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o
al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones
alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen Provecho a todos!! No te olvides de comentar que te parece.
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Puré de Boniato y Judías con Pollo
Hola a todos!! Seguimos con las recetas para nuestra pequeña. Hoy preparamos una Papilla de Boniato con Judías y Pollo para los más pequeños. La receta es muy sencilla y os quedará un Potito casero muy bueno.
El Boniato también es conocido como batata, papa o patata dulce, kumara y camote. Dicen que es el amigo de todos los niños: es rico, dulce, de fácil digestión y también nutritivo.
La receta de hoy es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra. 
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor, así conservarán mejor todos sus Nutrientes.
La receta de hoy es para 1 Ración.


INGREDIENTES:
- 100 gramos de Boniato
- 60 gramos de Judías verdes
- 2 Cacitos de Leche de Inicio
- 60 mililitros de Agua mineral natural
- 1 Cucharadita Aceite de Oliva Virgen (Opcional)


PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar el boniato en trocitos regulares.
- Lavar y cortar las judías verdes.
- Cocer la patata dulce y las judías verdes al vapor. 
- Yo también hice el pollo al vapor.
- 25 minutos.
- Triturar todo con la leche y el aceite poco a poco.
- Servir caliente.
- Probar antes de dar al niño.


CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos leche en función de la textura que se quiera conseguir para el bebe.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o
al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones
alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen Provecho a todos!! No te olvides de comentar que te parece. 

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Puré de Verduras
Hoy preparamos en casa una Papilla de Verduras para los más pequeños. De momento parece que a nuestra peque le van gustando todas las que nos deja el pediatra. La receta es muy sencilla y os quedará un Potito Casero muy bueno. La receta es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra. Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor, así conservarán mejor todos sus Nutrientes. Esta receta nos da para unas 4 Raciones, pero depende de lo que nuestro bebe coma ya.

Nuestra niña está empezando a tomar Yogures para bebes también y parece que le encantan.. Vosotros que opináis ¿Se los dais a vuestros niños? ¿Les gustan? ¿Porqué no se los dais? 
 

 INGREDIENTES:
100 gramos de Patata
40 gramos de Calabacín
40 gramos de Calabaza
25 gramos de Judías verdes
50 gramos de Zanahoria
1 rodaja de Cebolla
1 cucharadita de Aceite de oliva


PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar las verduras en trocitos regulares.
- Cocer todas las verduras al vapor.
- 25 minutos.
- Triturar con el aceite de oliva.
- Servir caliente.
- Probar antes de ofrecérselo al niño.
- Yo le puse 3 Cucharas de Agua de Cocción.


CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos agua o leche en función de la
textura que se quiera conseguir.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o
al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones
alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen Provecho a todos!!

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PURÉ DE VERDURAS Y POLLO
Hoy preparamos un Puré de Verduras y Pollo que encantará a los más pequeños de la casa. La receta es muy sencilla de preparar, os quedará un Potito Casero muy bueno. La receta es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra.
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor al igual que el Pollo, así conservarán mejor todos sus Nutrientes. Esta receta nos da para unas 5 Raciones, pero depende de lo que nuestro bebe coma. Se puede conservar en frío 2 o 3 días y congelar en porciones individuales.


INGREDIENTES:
- 20 gramos de Pechuga de Pollo
- 100 gramos de Patata
- 90 gramos de Zanahoria
- 100 gramos de Puerro
- 200 gramos de Tomate
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 60 mililitros de Agua o Caldo


PREPARACIÓN:
- Lavar y pelar las verduras.
- Cortar la patata, el puerro y la zanahoria en trozos pequeños.
- En una máquina de vapor hacer las verduras y el pollo.
- Cocinar 25 minutos.
- Triturar con el aceite hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Añadir el caldo poco a poco para conseguir la textura deseada.
- Servir templado.
- Probar antes de ofrecérselo al niño.
 

CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos agua o leche en función de la textura que se quiera conseguir.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen provecho a todos!!

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POTITO DE PAVO Y ARROZ
Hoy preparamos un Puré de Pavo y Arroz, con Zanahorias y Calabacín que encantará a los más pequeños de la casa. La receta es muy sencilla de preparar y os quedará un Potito Casero muy bueno. La receta es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra.
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor al igual que el Pavo, así conservarán mejor todos sus Nutrientes. Esta receta nos da para unas 6 Raciones, pero depende de lo que nuestro bebe coma. Se puede conservar en frío 2 o 3 días y congelar en porciones individuales.



INGREDIENTES:
- 240gr de Zanahoria
- 240gr de Calabacín
- 120gr de Arroz
- 120gr de Solomillo de Pavo Fresco Casa Matachin
- 6 Cucharaditas de Aceite de Oliva


PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar las verduras en trocitos regulares.
- Limpiar el pavo y hacer dados sin piel.
- Cocer todas las verduras y el pavo al vapor.
- 25 minutos.
- Poner en un bol con el arroz hervido en blanco.
- Triturar con el aceite de oliva y el agua o caldo necesario.
- Servir caliente.
- Probar antes de ofrecérselo al niño.



CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos agua o leche en función de la
   textura que se quiera conseguir.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o
   al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones
   alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen provecho a todos!!


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Puré de Judías, Calabacín y Zanahoria
Hoy preparamos una Papilla de Judías y Calabacín para los más pequeños. La receta es muy sencilla y os quedará un Potito casero muy bueno. La receta es apta de 4 a 6 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra.
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor, así conservarán mejor todos sus Nutrientes. Esta receta nos da para unas 4 Raciones, pero depende de lo que nuestro bebe coma ya.



INGREDIENTES:
- 100 gramo/s Patata
- 40g gramo/s Calabacín
- 25 gramo/s Judías verdes
- 50 gramo/s Zanahoria
- 1 rodaja/s Cebolla
- 1 cucharadita/s Aceite de oliva


PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar las verduras en trocitos regulares.
- Cocer todas las verduras al vapor.
- 25 minutos.
- Triturar con el aceite de oliva.
- Servir caliente.
- Probar antes de ofrecérselo al niño.
(Yo puse el calabacín sin la piel)

CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos agua o leche en función de la
textura que se quiera conseguir.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o
al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones
alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen provecho a todos!!



1

Potito de Calabaza y Zanahoria
Seguimos con las recetas para los más pequeños. Hoy preparamos un Puré de Calabaza y Zanahoria aprovechando la fiesta de Halloween, no nos podíamos olvidar de uno de sus ingredientes estrella. Vais a ver que con esta receta sale una crema de verduras muy buena, casera y sana. La receta es apta de 6 a 8 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra.
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor, así conservarán mejor todos sus Nutrientes.



INGREDIENTES:
- 100 gramo/s Patata
- 100 gramo/s Calabaza
- 1/2 pieza/s Puerro (100 grs./pieza)
- 1/2 pieza/s Zanahoria (90 grs./pieza)
- 1 cucharadita/s Aceite de oliva


PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar las verduras en trocitos regulares.
- Cocer las verduras al vapor.
- 25 minutos.
- Añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Triturar todo.
- Probar el sabor para ver que es correcto.
- Servir caliente.



CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos agua o leche en función de la   textura que se quiera conseguir.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o   al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones 
  alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen Provecho a todos!!
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Potito de Judías Verdes
Hoy preparamos un Puré de Judías para los más pequeños. La receta es muy sencilla y os quedará un Potito casero muy bueno. La receta es apta de 4 a 6 meses pero lo mejor es seguir siempre las indicaciones de vuestro pediatra. 
Para la cocción de las verduras, sólo hace falta poner agua en un cazo hasta cubrirlas. Yo he preferido hacerlas al Vapor, así conservarán mejor todos sus Nutrientes


INGREDIENTES: 1Ración
- 100 gramo/s Patata
- 60 gramo/s Judías verdes
- 1 Cacito/s Leche de Inicio 
- 30 mililitro/s Agua mineral natural
- 1 Cucharadita Aceite de Oliva Virgen ( opcional)
  

PREPARACIÓN:
- Pelar, lavar y cortar la patata en trocitos regulares.
- Lavar y cortar las judías verdes.
- Cocer la patata y las judías verdes al vapor. 

- 20 minutos.
- Triturar.
- Mezclar las verduras con la leche preparada. (el polvo y el agua)
- Servir caliente.


CONSEJOS:
- Se puede añadir más o menos agua o leche en función de la 
  textura que se quiera conseguir.
- Se aconseja introducir los nuevos alimentos durante la mañana o 
  al mediodía, para intentar evitar que las posibles reacciones 
  alérgicas se produzcan durante la noche.

Buen Provecho a todos!!
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Receta Piruletas de Gominola Azucaradas
Hoy vamos a preparar una receta para los más pequeños de la casa. Unas piruletas caseras de Gominola, blanditas y divertidas... sin conservantes. Con la forma que más nos guste. Yo me decidí por unos moldes de silicona con forma de corazones. Los compramos en Lidl y nos decidimos a usarlos de esta forma tan divertida. ¿Te animas a hacer Gomis para los más peques? 


INGREDIENTES:
3 sobres de gelatina neutra en polvo o láminas.
(Mejor en Polvo)
200 ml de zumo, agua, leche... 
(Yo 160 de agua + 40 de Jarabe de Fresa Bellosol)
300 gr de azucar
Unas gotitas de aceite de girasol


PREPARACIÓN:
- Ponemos el agua, jarabe de fresa y los 3 sobres de gelatina en un 
  cazo a fuego lento, procurando que no hierva, removiendo 
  durante 10 minutos.
- Si usas láminas de gelatina es preciso ponerlas en agua 
  previamente para ablandarlas, sigue las indicaciones de tu envase.
- Yo he utilizado un molde con forma de piruletas de corazones.
- Si no tienes puedes usar un molde plano normal y dar forma 
  con corta pastas una vez listo. 
- Pintamos el molde con aceite de girasol para luego poder 
  desmoldar con facilidad la gelatina.
- Verter sobre el molde, dejarla dos o tres minutos y pasar una 
  cuchara para retirar la capa opaca que se le forma a la gelatina, 
  simplemente apoyáis la cuchara y esta capa se adhiere.
- Dejaremos enfriar 24 horas.

- Una vez fría, ya podemos desmoldar y después rebozar en azúcar.
- Para preparar las piruletas utilizaremos palitos de plástico que 
  traía el molde. Si no tenéis se pueden poner palitos de madera. 
- Listas nuestras piruletas.
- Puedes ponerle azúcar encima o dejarlas tal cual. 


PRODUCTOS:
Para esta receta utilicé concentrado de Fresa Bellosol quienes nos ofrecen una gran variedad de sabores concentrados para bebidas, ideales par preparar batidos por ejemplo o estas piruletas. Os animo a conocer su web y sus productos.


El resultado de estas piruletas son unas gominolas divertidas y sobre todo muy fáciles de hacer para los niños. Blanditas y con sabor a fresa. Recuerda que el azúcar exterior es opcional y si quieres menos cantidad estarán igual de buenas sin el. 


Buen provecho a todos!!

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Pizzas Divertidas para Niños
Hoy vamos a preparar una receta sencilla y muy divertida. Se puede elaborar con la ayuda de los más pequeños de la casa. En nada pasarán más tiempo con la familia y puede ser una buena forma de entretenerlos y darles un poco de pescado. Estas son muy completas gracias a la Ventresca de Atún y la Salsa Napolitana que lleva Tomate, Cebolla, Zanahoria, Apio... verduras que les vendrán muy bien. Pero si en casa, de esta forma tampoco hay manera podéis optar por unas simples de Jamón y Queso. Vamos con la receta!! 


INGREDIENTES:
Masa de Pizza Casera
400Gr de Harina Normal
50Gr de Harina de Maíz
12Gr de Levadura Fresca
250Ml de Agua Templada
50Ml de Aceite de oliva
1 Pizca de sal
1 Pizca de azúcar
Relleno de las Piruletas
Queso Mozzarella Rallado 
1 Lata de Ventresca de Atún Playas del Sur
1 Bote de Salsa Napolitana Gallo de mi Disfrutabox


PREPARACIÓN:
- Lo primero que vamos a hacer es preparar la masa.
- Mezclamos la harina de trigo con la de maíz, la sal y el azúcar.
- Disolvemos la levadura en agua templada.
- Añadimos el agua y el aceite de oliva.
- Mezclamos todo y amasamos bien.
- Hacemos una bola y dejamos reposar, yo 45 minutos.
- Mientras tanto preparamos los ingredientes.
- En cuanto la masa este lista la vamos a estirar.
- Untamos el tomate sin pegarnos demasiado a los bordes.

- Lo mejor es hacer un rectángulo. 
- Una vez puesta la salsa napolitana añadimos el queso y la melva.
- Ponemos los ingredientes al gusto de cada uno.
- Teniendo en cuenta no cargarla demasiado.
- Es importante que después se pueda enrollar bien sobre si misma.
- Cortamos porciones de 1cm y medio de grosor.
- Colocamos en una fuente con una capa fina de aceite.
- Que sea apta para el horno.
- Aplastamos los círculos un poquito para que queden más bonitos.
- Horneamos a 200ºc hasta que estén dorados.
- Podemos subir y bajar la bandeja del horno para tostar un poco
  la base y acabar de dorar los ingredientes.
- Retiramos del horno.
- Esperamos unos minutos para que se asiente el ingrediente.
- Pinchamos los palillos en cada una y servimos templadas. 


Si tienes poco tiempo para preparar la receta o ves que estas piruletas son demasiado infantiles para ti, siempre puedes servirlas como Mini Pizzas o Rosas. Pueden ser una merienda o un posible entrante fácil y rápido para compartir con los amigos. 
Recuerda que esta receta también la podrás preparar con sobras de masa de empanada o con masa de hojaldre. 


Para realizar esta receta yo utilicé un bote de Salsa Gallo que me llegó en mi caja Disfrutabox de este mes. Una Salsa Napolitana elaborada con tomates frescos de campaña 100% natural y fresco. Te enseño todo lo que tenía mi caja de este mes en la foto!


Espero que las Piruletas o Mini Pizzas os gusten tanto como a mí y las pongáis en practica, pueden resultar un momento muy divertido. Me despido hasta la próxima receta!! 


Buen provecho a todos!!
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Flamenquines de Jamón & Queso con salsa Barbacoa
Por fin es Viernes!!! Hoy toca receta de fin de semana. Para los peques y no tan peques de la casa. Vamos a preparar unos ricos flamenquines de Jamón y Queso. Yo suelo aprovechar cuando esta de oferta ese que tanto nos gusta... Esta semana además vamos más cortos de tiempo comenzando preparativos. 
Por cierto las recetas del Concurso de Navidad comienzan a llegar, muchas gracias a todos los que estáis sacando un ratito para colaborar! Vamos con la receta.


INGREDIENTES:
12 lonchas de jamón york
12 lonchas de queso 
2 huevos
Harina
Pan rallado
Aceite de oliva
Patatas
Salsa Barbacoa Ybarra


PREPARACIÓN:
¿Cómo hacer flamenquines de jamón y queso para los niños?
- Extendemos las lonchas de jamón.
- Le ponemos una loncha de queso con una doblez en una esquina. 
- Así parecerá que la loncha de jamón es más grande.
- A mí me gusta comenzar a enrollarlas por el lado de la doblez del 
  queso.
- De este modo el relleno del centro es más pronunciado en cuanto 
  a cantidad de queso. 
- Las enrollamos apretando bien.
- El trozo extra de tamaño en el jamón hace que se pegue y 
  mantenga la forma sola.
- A continuación las pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- La harina se puede evitar si queréis. 
  (Se pueden congelar una vez estén empanados) 
- Las vamos a freír en aceite bien caliente. 
- Les damos la vuelta en el aceite hasta que estén bien dorados.
- Retiramos y las dejamos sobre papel de cocina para que escurra 
  el aceite sobrante. 
- Servimos calientes con patatas y la salsa.


Buen fin de semana y buen provecho a todos!!
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ENSALADA LOS RATONCITOS
Hoy una ensalada sencilla, ligera y vistosa. Así hacemos que a los más pequeños le entre por los ojos y les apetezca más.



INGREDIENTES:
LECHUGA
TOMATE
ZANAHORIA
JAMÓN
QUESO
ACEITE DE OLIVA FARMOLIVA
SAL



PREPARACIÓN:
- LAVAMOS Y CORTAMOS LA LECHUGA EN TIRAS.
- HACEMOS RODAJAS CON EL TOMATE Y COLOCAMOS.
- RALLAMOS LA ZANAHORIA O LA CORTAMOS MUY 
  PEQUEÑITA PARA QUE SEA MÁS CRUJIENTE.
- COLOCAMOS UNA LONCHA DE QUESO SOBRE UNA DE 
  JAMÓN Y ENROLLAMOS.
- CORTAMOS EN TROZOS HACIENDO LAS ESPIRALES.
- ALIÑAMOS A GUSTO.
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Mi peque receta para el concurso La Magia de Sonia. Esa mami tan simpática y amable que cocina unas recetas de lo más estupendas y que nos ha presentado a su niña Paula después de una atenta espera en todos los blogs :) 
Que nervios hemos pasado las últimas semanas antes del nacimiento... Esta receta es para las 2, para que puedas disfrutarla con paula Paula.  


Mi concurso ...Participa !!!!



Para esta receta os presento una propuesta sencilla, espero que os guste. En mi casa de pequeña siempre había pollitos y coger uno entre las manos para un niño pequeño era toda una experiencia, no se sabía quien se asustaba más.. mientras te indicaban que no lo apretases demasiado fuerte :) 
Después de investigar un poco se me ocurrió hacer unos polluelos o unos "pio pios" de cuando era pequeña y que hoy comparto con Paula y Sonia.





INGREDIENTES:   (1Plato)
1 HUEVO
AGUA
SAL
ACEITE DE OLIVA
1 ZANAHORIA
1 CEBOLLA
3 CHAMPIÑONES
1 AJO
MEDIO PUERRO
NIDOS DE PASTA
PIMIENTA
ORÉGANO
ALBACA
ACEITUNAS
TOMATE TRITURADO
PAN DE MOLDE INTEGRAL
ROTULADOR COMESTIBLE




PREPARACIÓN:
- PRIMERO HACEMOS LA SALSA:
  PELAMOS Y TROCEAMOS LA CEBOLLA PEQUEÑITA, LA PONEMOS EN UNA SARTÉN 
  AL FUEGO CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA.
  VAMOS AÑADIENDO LAS ZANAHORIAS PELADAS Y TROCEADAS, EL PUERRO EN   
  RODAJAS, LAS ACEITUNAS EN TROZOS Y LOS CHAMPIÑONES.
  CUANDO LA VERDURITA ESTE BIEN POCHADA AÑADIMOS LA CARNE PICADA.
  COCINAMOS UNOS MINUTOS HASTA QUE CASI ESTE Y ESPECIAMOS.
  AÑADIMOS EL TOMATE TRITURADO Y HACEMOS A FUEGO LENTO.
  ANTES DE ACABAR DE COCINARLO PROBAMOS Y PONEMOS UNA PIZCA DE SAL.
  (EL RESULTADO ES UNA SALSA DE LO MÁS SABROSA Y SI TROCEAMOS MUCHO 
  LAS VERDURITAS LOS NIÑOS SE LO COMEN SIN ENTERARSE DE NADA.)
- PARA HACER LA PASTA:
  PONEMOS UNA OLLA AL FUEGO CON AGUA, DOS GOTITAS DE ACEITE Y SAL.
  CUANDO EMPIECE A HERVIR AÑADIMOS LA PASTA. SEGUIMOS INSTRUCCIONES 
  DEL FAFRICANTE. EN ESTE CASO 8 MINUTOS PARA QUE QUEDE AL DENTE. 
  ESCURRIMOS Y LISTO.
- PARA PREPARAR LOS POLLITOS:
  COCEMOS LOS HUEVOS, DEJAMOS ENFRIAR Y PELAMOS.
  CORTAMOS DESPACIO LA CAPA FINA DE CLARA AL REDEDOR DE LA YEMA.
  QUITAMOS UNA PARTE DE LA CLARA Y CORTAMOS UN TROCITO PARA HACER 
  MÁS PEQUEÑO EL CAPUCHÓN. HACEMOS INCISIONES CON EL CUCHILLO 
  CORTANDO TRIÁNGULOS SIMULANDO LAS CASCARAS ROTAS. 
  TAPAMOS OTRA VEZ Y PINTAMOS UNOS OJOS CON EL ROTULADOR COMESTIBLE.
  PONEMOS UN PICO DE ZANAHORIA. 
- PARA ACOMPAÑAR:
  COMO LA RECETA ES PARA LOS MÁS PEQUEÑOS YO PUSE UN BASO DE AGUA.
  PAN DE MOLDE INTEGRAL CORTADO EN ESTRELLITAS. 
  DE POSTRE UNA FRUTA FRESCA O UN YOGURT.




NIÑOS A COMERRR !!!



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Nikichan Zafeiry

authorHola! Espero que tu visita a mi web merezca la pena. Puedes encontrarme también en FitnomasFat.com
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