Vienetta jégkrémtorta

A Vienetta jégkrémtorta ízvilágát felidéző receptekben általában cukrozott tejszínhabot, vagy tejjel felvert habport rétegeznek csokoládéval. Sok receptemben helyettesítem a tejszínhabot tojásfehérjehabbal, szóval gondoltam egyet, és elkészítettem ezt a rendhagyó, Vienetta-szerű jégkrémdesszertet, tojásfehérjehabbal - az eredmény egy kalóriaszegény, de finom, habos hűsítő édesség, roppanós, vékony étcsokoládérétegekkel.