Pui cu sote de legume

Ai nevoie de:
o casoleta cu pulpe superioare de pui dezosate, o punga cu legume congelate, doua linguri ulei de masline, o lingura sos de soia, putina sare, putin usturoi si gata.
Cum le-am pregatit:
Am spalat bine pulpele si le-am taiat cubulete, le-am pus intr-un bol si am presarat deasupra sarea si usturoiul (am folosit usturoi granule), putina boia si am amestecat bine.
Am lasat apoi deoparte carnea pentru cateva minute.

Intre timp am pregatit o cratita in care am pus cele doua linguri ulei de masline si am rasturnat legumele din punga, asa congelate. Am acoperit cratita si am lasat la foc mic 10 minute. Am mai verificat intre timp ca sa nu se prinda.

Am mai luat o cratita teflonata si am pus-o pe foc, fara ulei, am lasat-o putin sa se incinga si apoi am rastoarnat cubuletele de pulpe de pui. Am acoperit cratita si am lasat-o cca 10 minute sa se inabuse carnea in sucul propriu. Am ridicat apoi capacul si am amestecat cu o spatula pana ce a scazut tot sosul lasat si incep sa se rumeneasca usor bucatelele de pui. Cand s-au rumenit usor, sunt gata.

Am luat o farfurie si am aseazat legumele inabusite si alaturi cubuletele de pui. Am stropit cu sos de soia si.... pofta buna!
Este o mancarica usoara si sanatoasa.

Mic dejun "senzorial"

Iata meniul unei femei maritate care a ramas un week-end intreg singura acasa!
Sigur ca as putea sa ies in oras, sa ma intalnesc cu prietenele, dar tare as vrea sa-mi petrec un week-end tihnit, in casa, citind o carte buna, ascultand putina muzica si mangaindu-mi pisicuta cea rasfatata.
Sigur ca toate astea le-as putea face si cand e sotul meu acasa, numai ca el fiind un geaman teribil de sociabil si comunicativ, nu m-as putea izola intr-o preocupare individuala pentru mai mult de o ora.


In concluzie, daca ar fi sa aleg intre aceasta gustare senzoriala si sex, ar fi criminal de greu.
Eu as recomanda-o inainte sau dupa.
In loc de... numai in situatii foarte bine motivate, cum ar fi acum, cand iubitul meu sot este plecat din localitate.

Iata ce cuprinde gustarea mea preferata pe care am pregatit-o la micul dejun:

Minitartine din pesmeciori ca cei din imagine,

cu feliute de cascaval afumat, cu cateva, dar nu putine, icre rosii de Manciuria si cu un cubulet de branza albastra - Danish Blue, asezonate cu cateva fructe, in cazul de fata feliute de pepene galben, una-doua smochine proaspete si ar fi fost bune cateva boabe de struguri pe care din pacate nu le-am mai avut si mi-a fost lene sa ies din casa, dar am mai avut prin frigider niste prune si au fost chiar foarte bune.

Eh? Dar si un pahar cu vin alb ar mai fi bun, ma rog, in lipsa merge si o bere rece, ca sa intregeasca festinul.

Acum pot sa ma ocup linistita de lectura mea preferata si sa ascult putina muzica buna... in timp ce pisicuta mea toarce cufundata intre pernutele ei.

Un inceput de week-end linistit... si binemeritat dupa o saptamana solicitanta la maximum (intalniri, negocieri, lucrari finalizate si predate etc.)

Pentru pranz am preparat o mancarica rapida.(reteta aici: Pui cu sote de legume.)
Pentru ca de curand am descoperit un mix de legume congelat super pe care vi-l recomand cu caldura, mi-am facut ceva provizii care prind foarte bine atunci cand esti in criza de timp sau pur si simplu nu ai chef sa petreci prea mult timp in bucatarie. Atat peste legume, cat si peste cubuletele de pui am stropit putin sos de soia, direct in farfurie.


Este o mancarica usoara si sanatoasa.

Iar la cina, putin si usor, ca sa dormim bine... o Supa-crema de ciuperci de la Knorr, cu crutoane si putin patrunjel verde tocat deasupra, pe care am preparat-o conform instructiunilor de pe plic.


Si uite asa a trecut o zi!

Premii primite si daruite

Acestea sunt primele mele premii pentru "bloguiala" si le-am primit de la Ina.
Ina, iti multumesc mult pt ca te-ai gandit la mine, oferindu-mi aceste premii si doresc sa te felicit la randul meu pentru blogul tau si pentru preocuparile tale deosebite.

Premio Brillante webmws-award 2008
Este un premiu dedicat blogurilor si site-urilor care stralucesc prin tema care o expun cat si prin design.

Regulile sunt urmatoarele
- Cand se primeste premiul, trebuie scris un post cu poza premiului si numele persoanei si link catre blogul de la care ati primit premiul
- Alegeti apoi un minim de 5 bloguri (mai multe sau mai putine), scrieti numele si link catre acel blog si, daca se poate, motivati de ce le-ati selectat. Anuntati-le ca le-ati dat premiul “Brillante webloglive”

Dedic si eu la randul meu aceste premii urmatoarelor fete, sotii, mamici ale caror bloguri ma incanta ori de cate ori le vizitez:

Danei - pentru ca imi place atat designul blogului (si ma refer la munca depusa ca sa arate asa!) cat si aspectul deosebit de apetisant al preparatelor;
Totorinei - pentru ingeniozitatea cu care prezinta preparate pe care le consumam zilnic dar si pentru diversitatea meniurilor;
Seimei - pentru simplitatea eleganta a blogului si pentru aspectul deosebit al preparatelor;
Lui Lily - pe care o consider campioana in decorarea torturilor;
Albinuzzei - pentru modul in care te face sa simti poezia preparatele pe care le prezinta.
Amei - pentru ca tocmai si-a schimbat look-ul blogului;

Premio A la Luz Interior
Premiu este dedicat persoanelor generoase, spontane, prieteni de prieteni.
Nominalizati circa 5 persoane, puneti link-ul blogului si anuntati-le ca le-ati oferit acest premiu.

Dedic si eu la randul meu aceste premii urmatoarelor fete, sotii, mamici ale caror bloguri ma incanta ori de cate ori le vizitez:

Mihaelei - pentru ca posteaza articole atat de des, incat oricand o vizitezi poti gasi ceva nou, bun si/sau interesant de vazut;
Cristinei- pentru felul deschis in care comunica atat cand prezinta retetele, cat si cand descrie evenimentele nonculinare;
Leilei si lui Lory - pentru ca la ele veti gasi cu siguranta retete ale preparatelor traditionale;
Laurei - pentru ca incearca si reuseste sa ne transmita gusturi si arome culinare multinationale;
Paradis - pentru atentia acordata detaliilor in prezentarea retetelor.

Placinta-strudel cu dovleac

Avem nevoie de:

Pentru foi: 15 linguri de apa minerala sau sifon (150 ml), 15 linguri de faina cu varf (425 g), 7 linguri de ulei
Pentru umplutura: 1 kg dovleac, 8-10 linguri de zahar, 1 ligurita scortisoara, 1 plic zahar vanilinat, ulei si faina pentru tapetat tava

Mod de preparare:

Am facut o coca din apa minerala, faina si ulei. Daca înca se lipeste de maini se mai pune putina faina.
Am lasat-o sa se odihneasca pana am ras dovleacul.

Am ras dovleacul pe partea cu gauri mari si l-am amestecat intr-un castron cu zaharul si scortisoara.
Am tapetat masa de lucru cu faina si am impartit coca in doua parti egale. Am intins prima foaie de lungimea tavii de aragaz. Am pus pe ea jumatate din umplutura de dovleac si am rulat cu grija, apoi am inchis-o la capete.
Am uns tava cu ulei si am tapetat-o cu hartie cerata. Am intins a doua foaie urmand acelasi procedeu.
Le-am pus in tava, le-am uns cu un galbenus de ou batut cu putin lapte si le-am lasat cam 30-45 de minute.

Se poate pudra cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat. Se taie dupa ce s-a racit.