Am gasit de curand la Mega, sub propria marca, suc proaspat, natural, din mango si maracuja, asa ca m-am gandit imediat ce bine i-ar veni in forma de inghetata, ca tot am achizitionat de curand o masina si inca nu am probat-o. Asa ca, zis si facut. A iesit o minunatie. Racoroasa de doua ori. O data datorita compozitiei dulci-acrisoare si a doua oara datorita starii de agregare a produsului rezultat. Iata si reteta:Ingrediente: 500ml suc natural de mango si maracuja; sucul si coaja razuita de la o limeta, sirop preparat din 200g zahar/miere si 200ml apa, 250ml smantana pentru frisca.
Mod de preparare:
Se prepara mai intai siropul de zahar, la cald, apoi se lasa sa se raceasca (ori se raceste fortat intr-un vas cu cuburi de gheata).
Se mixeaza apoi siropul cu sucul natural si cu frisca lichida, se adauga sucul si coaja rasa de limete si se introduce vasul in frigider, pentru cca 4-5 ore. Eu am lasat vasul pana a doua zi.
Vasul de la masina de inghetata trebuie sa stea si el in congelator cca 10-12 ore inainte de a incepe prepararea inghetatei.
A doua zi am scos vasul de la masina de inghetata si bolul cu compozitia, am pornit masina si am introdus amestecul in cuva masinii. Dupa 30 de minute inghetata a fost tocmai buna de servit.
Am asezat-o in cupe si am servit-o cu felii de mango si razatura de limeta.
Pofta bunicica si o zi frumoasa va doresc!
4 comentarii:
ce combinatie plina de exotic,tot sa infrunti canicula cu o asa cupa in fata!:))
Asa este, Alison :))
Cred ca voi folosi masinutza de inghetzata la maxim :)
si eu vreau o portie...
Cu mare placere, Sara :)
Trimiteți un comentariu