Não estava a contar com mais pessoas para jantar nem nada. Estava a pôr a mesa lá fora por estar um final de tarde que pedia que o jantar fosse ali. Tinha acabado de acender as velas, para antecipar. Mas foi assim mesmo. Acrescentei mais uns lugares. Reforcei as quantidades do que estava a ser feito. E fiquei descansada porque havia os meus brownies para a sobremesa. Imaginados a partir da base do bolo de iogurte. Quem não quisesse, comia uma maçã sumarenta e estava tudo bem:)
A verdade é que, mesmo que goste muito de preparar uma mesa com aquele carácter especial, a pensar nos traços das pessoas que vêm, creio que gosto ainda mais quando acontece assim. Na base da adaptação, do improviso, da alegria muito franca por haver mais uns lugares à mesa.
Tenho pena de me esquecer sempre de fazer o registo da mesa já de noite, só com as luzes das velas. Mas tem a ver com o facto de me concentrar no que está a acontecer. Só consigo tirar fotografias antes de as coisas acontecerem. Em todo o caso, já tarde e já depois de ter acabado a sequência do jantar, enquanto conversávamos, consegui este registo das velas quase a extinguir-se. E também fica a Primavera na roupa que estava a usar, este reflexo floral nas janelas que dão para o terraço dos budas, no meu jardim.
Brownies a partir da base do bolo de iogurte
1 iogurte natural + 4 ovos + 2 copos (de iogurte) de farinha + 2 copos (de iogurte) de açúcar + 250 g de chocolate para culinária + 1 colher (de sopa) de manteiga para culinária + 1 punhado de nozes + 1 punhado de passas douradas + 1 copo (de iogurte) de óleo
Primeiro, derrete-se o chocolate com a manteiga. Reserva-se. A seguir, bate-se todos os ingredientes (excepto os frutos secos) durante 5 minutos. Acrescenta-se depois as nozes e as passas, envolvendo-se bem. Leva-se ao forno (num tabuleiro rectangular) durante cerca de 20 minutos. Retira-se, parte-se em quadrados e polvilha-se com açúcar em pó.
A música é esta porque está sempre a acontecer-me. Sem contar, esta música no supermercado. Sem contar, esta música no restaurante onde costumo almoçar. Sem contar, esta música na Antena 3, anunciada por este meu amigo. Deve ser sinal de que também deve estar aqui:)
Primeiro, derrete-se o chocolate com a manteiga. Reserva-se. A seguir, bate-se todos os ingredientes (excepto os frutos secos) durante 5 minutos. Acrescenta-se depois as nozes e as passas, envolvendo-se bem. Leva-se ao forno (num tabuleiro rectangular) durante cerca de 20 minutos. Retira-se, parte-se em quadrados e polvilha-se com açúcar em pó.
A música é esta porque está sempre a acontecer-me. Sem contar, esta música no supermercado. Sem contar, esta música no restaurante onde costumo almoçar. Sem contar, esta música na Antena 3, anunciada por este meu amigo. Deve ser sinal de que também deve estar aqui:)
