Славянски гювеч със свинско месо

Продукти:

500 гр. свинско месо 

1  глава лук

1 морков

2-3 домата

2-3 чушки- червена и зелена

150 гр. ориз

сол 

магданоз

дафинов лист

черен пипер

зехтин

Нарежете месото на хапки. Наситнете лука. В тиган налейте една кафяна чашка зехтин. Изсипете нарязания лук и запържете за кратко. Добавете месото и продължете да пържите докато смени цвета си. Прибавете ориза, нарязаните чушки и домати (аз ползвах чери домати), моркова. Овкусете със сол, наситнен магданоз, дафинов лист и щипка черен пипер. Налейте чашка топла вода и гответе на котлона докато ориза поеме водата. Прехвърлете ястието в тавичка или подходящ глинен гювеч. Залейте с топла вода малко над - нивото на продуктите. Изпечете докато гювеча остане на мазнина. 

Да ви е сладка тази много вкусна гозба :) ! Чаооо!   

 

Сармички с лозов лист и заливка

Здравейте, приятели на блога! 

В последната година не ми оставаше време за публикуване на рецепти, все заради това бързане-работа, къща, градина! Сега обаче, принудена да стоя у дома поради смяна на коляно с ново ,бързо, бързо си спомних , че имам много непубликувани рецепти и отворих компютъра! Първата от тези чакащи на рейд, са тези много вкусни сармички с лозови листа и заливка! Нищо ново, но не мога да не  ги уважа с публикация!  :)

Продукти за две порции:

25-30 бр. лозови листа

300 гр.  телешка кайма

2 с.л. ориз

1 малка глава лук

1 морков

2 с.л. доматено пюре

чашка зехтин или слънчогледово олио

щипка смлян черен пипер

щипка наситнен магданоз

щипка наситнен джоджен

за заливката:

2 жълтъка

300 гр. кисело мляко 

щипка сол 

Бланширайте лозовия лист за 3-4 мин. в кипяща вода. Извадете внимателно и оставете настрана, докато приготвите плънката. Нарежете на ситно лука и моркова. В удобен тиган загрейте мазнината и запържете за кратко нарязаните зеленчуци. Разтрошете каймата , прибавете я в тигана и запържете докато смени цвета си. Прибавете ориза, налейте чашка топла вода, доматеното пюре, овкусете с всички посочени по-горе подправки и оставете плънката да се готви до почти готов ориз. Свийте си сармички , като във всяко листо поставяте по 1 с.л. от охладената плънка. Наредете ги в подмазана с малко олио тавичка. Налейте чашка топла вода и изпечете около двайсетина минути. Разбийте жълтъците с киселото мляко и солта. Залейте сармичките и печете до приятен загар. 

Хапнете ги с кисело мляко и да ви е сладко! :) Чаоооо! 

 

Лимоново ризото с тиквички - Risotto al limone e zucchine

 

Продукти за 2 порции:

8 с.л. ориз

1 тиквичка

1 малка глава лук

1 лимон

сол

зехтин

50 гр. горгонзола (по желание)

30 гр. настърган пармезан 

щипка магданоз

за зеленчуковия бульон:

1 л. вода

1 морков

стрък селъри

1 глава лук 

В литър студена вода сложете глава лук, морков и стрък селъри. Посолете съвсем леко и сварете зеленчуците за 15-20 мин.  Нарежете малка глава лук. В плитка тенджера загрейте 1 к.ч. зехтин и пуснете наситнения лик, запържете за кратко. Добавете ориза и пържете още около 5 мин. като разбърквате непрекъснато. Налейте 1-2 черпака от топлия бульон и след като ориза поеме течноста добавете настърганата тиквичка. Излейте 1-2 с.л. лимонов сок, щипка настъргана лимонова кора и щипка магданоз. Добавете още от бульона и довършете готвенето. За да е ал денте ориза спазете времето за готвене показано върху опаковката , обикновено 16 мин. са достатъчни. Преди да свалите ризотото от огъня добавете настъргания пармезан и по желание парче горгонзола. Сервирайте ризотото поръсено с настъргана лимонова кора и пармезан. 

Да ви е сладко! 

Горско ризото - Risotto boscaiola

Чуете ли нещо горско в рецепта  да знаете, че пръст в тази работа почти винаги имат гъбите! Особено манатарките! Много вкусни, изключително ароматни те се представят добре във всяко ястие! Паста, ризото, някоя яхнийка с месо или без, само печени, да не говорим пък ако са пържени! Аз съм габровско чедо, балканско, като бях малка си спомням баща ми като набереше, ама цял чувал ви казвам, ядяхме ние,  ядяха комшиите и всички оживяхме, нещо много важно когато се ядат гъби! В тавата с малко олио и щипка черен пипер, чудни! Отплеснах се, а щях да ви пиша за това италианско ризото, което няма нищо общo с нашия ориз с гъби, освен гъбите и ориза разбира се :)! Тук ориза е почти суров, дет' му викат ал денте и леко хрупа. Когато мама го опита каза, че ще ни заболят коремите от този суров ориз. Никога не са ни боляли! Затова опитайте  смело тази много вкусна рецепта! И наденичка има! 

Продукти за две порции:

за ризотото:

8 с.л. ориз

150 гр. манатарки (може замразени)

1 прясна наденичка

30 мл. бяло вино

щипка черен пипер

щипка риган

щипка настърган пармезан 

зехтин

за зеленчуковия бульон:

1 л. вода

1 морков

1 стрък целина

1 глава лук  

В тенжерка налейте около литър вода. Сложете морков, целина, глава лук, посолете и варете зеленчуковия бульон 30 мин. 

В голям тиган налейте чашка зехтин, запържете натрошената наденичка, полейте с бялото вино и след 2-3 мин. когато се е изпарил алкохола добавете ситно нарязаните гъби. Овкусете с щипка черен пипер, щипка риган и налейте 1 к.ч. от зеленчуковия бульон. Гответе соса около 10 мин. В друг тиган ( е, да цапат се тенджери и тигани на воля, децата ми се смеят когато готвя по-италиански, че всички налични съдове в къщи са изпоцапани) запечете ориза до леко покафеняване. Излейте черпак от бульона и бъркайте докато водата се абсорбира от ориза. Продължете да наливате от бульона  до готовност на ориза  ал денте, ще рече 13-14 мин. Почти накрая изсипете гъбения сос и добавете щипка настърган пармезан. Последно разбъркване и веднага по чиниите.  Поръсете с няколко люспи пармезан, сервирайте! 

Да ви е сладко :)! Чаооо!

Сармички от лозови листа с кайма и ориз - Involtini di foglie di vite con carne e riso

Продукти:

30-35 гр. лозови листа

200 гр. кайма 

2 с.л. ориз

 1 глава лук

1 морков

1 с.л. доматено пюре

щипка пресен джоджен

щипка пресен магданоз

щипка черен пипер

 сол 

зехтин

Бланширайте лозовите листа във вряща подсолена вода за минута. Нарежете на много ситно една глава лук, настържете моркова. В тиган налейте 1 к.ч. зехтин. Сложете лука и моркова, запържете за 2-3 мин. Прибавете размитата с малко вода кайма, посолете, овкусете с щипка чер пипер. Запържете докато остане почти на мазнина. Добавете ориза, 2 кафяни чашки топла вода и 1 с.л. доматено пюре. Разбъркайте продуктите и гответе докато ориза поеме всичката вода. Около 10 мин. Отдръпнете съда от котлона,  овкусете със ситно нарязан джоджен и магданоз. Във всяко листо сложете по 1 ч.л. от така приготвената плънка и завийте на сармичка. Подредете сармичките в тавичка. Залейте ги с 1 к.ч. топла леко посолена вода. Полейте няколко с.л. зехтин. Изпечете ястието на 180 гр. в предварително загрята фурна за около 20 мин. Поднесете с кисело мляко овкусено с чесън. 

Да ви е сладко :)! Чаооо! 

Ризото със зеленчуци - Risotto ortolana

Продукти:

8 с.л. ориз

1 морков

1 стрък селъри (целина)

1 тиквичка 

 50 гр. грах

1 малка глава лук

1 малка червена пиперка

1 малка жълта пиперка

1 домат

50 гр. настърган пармезан 

щипка черен пипер

сол

зехтин

за зеленчуковия бульон:

около литър вода

1 морков 

1 глава лук

 1 стрък селъри

сол

Почистете зеленчуците за бульона. Сложете ги в тенджера, посолете, налейте вода и сварете около 30 мин. В плитка, широка тенджера налейте 1 кафяна чашка зехтин. Запържете за кратко нарязана на ситно глава лук. Добавете всички останали зеленчуци предварително нарязани на малки парченца. Овкусете със сол, излейте една чашка от зеленчуковия бульон и захлупете съда. Гответе до омекване на зеленчуците. В друга тенджерка или голям тиган изсипете ориза. Запечете до леко покафеняване. Налейте  2-3 черпака от зеленчуковия бульон. Гответе до готовност на ориза т.е. около 15 мин. Ако е необходимо наливайте по малко от бульона. Няколко минути  преди да свалите съда от огъня изсипете зеленчуците и довършете готвенето. Отдръпнете  от котлона и поръсете с  настъргания пармезан. Овкусете с щипка чер пипер.  Разбъркайте ризотото и поднесете веднага. 

Да ви е сладко :) ! Чаооо!

Спанак с ориз и гъби на фурна

Продукти:

300 гр. спанак

120 гр. ориз 

3-4 гъби 

1 малка глава лук

250 мл.  вода

чер пипер

щипка джоджен

зехтин

 за заливката:

 300 гр. кисело мляко 

2 яйца

щипка сол

В голям тиган  с 1 к.ч. зехтин  запържете ситно нарязаня лук за кратко. Добавете нарязания пресен спанак и гъбите. Посолете, намалете огъня, захлупете съда и задушете зеленчуците за 7-8 мин. Добавете ориза и налейте 250 мл. топла вода или зеленчуков бульон.  Овкусете с щипка джоджен и черен пипер. Гответе ориза около 15 мин. като го разбърквате често. 

Прехвърлете ястието в подходяща тавичка. В купа разбийте яйцата и киселото мляко, посолете  с щипка сол. Излейте заливката в тавичката. Подравнете за да покрие добре. Изпечете ястието на 200 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор до приятен загар. Поднесете топло с кисело мляко! 

Да ви е сладко :)! Чаооо! 

Ризото с манатарки - Risotto ai funghi porcini

Толкова любим сезон ми е есента! 

Сутрините изпълнени с онази ниска слънчева светлина от която света изглежда някак си прихлупен, но и вълшебен, монотонното почукване на дъжда, жълто-оранжевата гора и внезапно извилия се силен и все още топъл вятър,

 пушека от запалената камина и над всичко това най-вкусните неща за похапване! Гъби, кестени, орехи, ябълки и круши, тиква, грозде, райска ябълка и нар  и каквото се сетите още от плодове и зеленчуци! Е как да не го обича човек този щедър и златен сезон! Рецептата ми днес има за главен герой една от най-вкусните есенни,  горски гъби-манатарката! 

Продукти за две порции:

150 гр. ориз 

300 гр. манатарки (моите бяха замразени)

1 малка глава лук

1 скилидка чесън

30 гр. настърган пармезан

чер пипер 

сол 

зехтин 

магданоз

за зеленчуковия бульон:

1 морков 

1 стрък целина

1 глава лук

1 л. вода 

сол

В литър вода сложете нарязания на едро морков, лука и целината, посолете леко и сварете зеленчуците за около 20 мин. Прецедете бульона и оставете настрана докато си приготвите останалите продукти. Нарежете лука и скилидка чесън на много ситно. Сложете ги в малко загрят зехтин, пуснете и щипка магданоз. Запържете за кратко. Добавете ситно нарязаните гъби, намалете котлона, захлупете съда и задушете за 10 мин. Отстранете от огъня. В плитка тенджерка налейте зехтин и запържете ориза за няколко минути. Наливайте по черпак от топлия бульон и бъркайте докато течността се усвои от ориза и така до готовност. Обикновенно на ориза му трябват 15 мин. за да е готов затова си засечете времето. Малко преди да отнемете от котлона изсипете гъбите и довършете готвенето. Готовото ризото поръсете обилно с насърган пармезан и разбъркайте. Преди поднасяне поръсете с млян черен пипер и ситно нарязан магданоз! 

Да ви е сладко :)! Чаооо! 

Ризото пармиджана с аспержи - Risotto agli asparagi

Продукти за две порции:

8 с.л. ориз 

200 гр. аспержи

4 тънки резена пушен бекон 

1 бр. лук шалот

2 с.л. бяло вино

50 гр. настърган пармезан 

около литър зеленчуков бульон

сол

зехтин 

щипка чер пипер 

Отрежете най-долната бяла част на аспержите. Вържете ги на снопче и ги поставете изправени  в  дълбока тенджера с 2 пръста подсолена вода. По този начин поставени връхчетата на аспержите не се нараняват и остават леко хрупкави.  Сварете ги за около 10 мин. Охладете сварените аспержи и ги нарежете на малки парченца като оставите цели връхчетата. В купа сложете нарязаните парчета, щипка сол и 1 с.л. зехтин. Пасирайте до гладка смес. 

Нарежете лука на ситно. Сложете го в дълбок тиган с 1 к.ч. зехтин. Запържете за минута-две и добавете нарязания бекон. Полейте с 2 с.л. бяло вино, изчакайте за минута да се изпари алкохола и сложете измития ориз. Запържете отново за около пет минути. Налейте 2 черпака топъл бульон и бъркайте докато ориза поеме напълно течноста. Излейте още от бульона и така докато ориза се свари по ваш вкус. Ако го обичате ал денте ще му трябват около 13-15 мин. Малко преди да отстраните ястието от котлона добавете пюрето от аспержи и връхчетата. Готовото ризото подправете с настърган пармезан и щипка чер пипер. Сервирайте веднага! 

Да ви е сладко :)! Чаооо! 

Ризото с маслини и праз лук

Бих искала да си го направя на фурна това ястие, но не бях сигурна дали Роби ще го яде, затова го поиталианчих и му лепнах едно ризото вместо ориз с маслини и праз лук! И да кажа: Роби го хареса много, друг път не бил ял и откъде ми дошло на ума ориз, праз лук и маслини да събера! 

Продукти за две порции:

8 с.л. ориз

100 гр. малки черни маслинки

2  стръка праз лук

100 гр. настърган пармезан

щипка чер пипер

за зеленчуковия бульон:

1 л. вода

1 морков 

1 стрък селъри (целина)

1 глава лук

сол

В тенджерка излейте водата, сложете измитите зеленчуци, посолете и варете бульона 30 мин.  Нарежете на ситно бялата част на праз лука. Сложете го в тиган с 1 к. ч. зехтин и 2-3 с.л. вода. Добавете щипка сол и щипка захар. Захлупете съда и задушете докато лука омекне. Когато е готов прибавете маслините. Отдръпнете от огъня. В плитка и широка тенджерка изсипете измития ориз. Сложете на котлона и препечете като бъркате непрекъснато докато получите лек каремелен цвят. Налейте  черпак от зеленчуковия бульон и изчакайте докато ориза поеме течността. Продължете така до готовност на ориза. Малко (около 5 мин. ) преди да отстраните ризотото от котлона прибавете маслините и праза. Овкусете с щипка чер пипер. 

 Готовото ризото поръсете с настърган пармезан и разбъркайте добре за да се разтопи сиренето. Внимавайте много със солта, защото маслините и пармезана са солени! 

Поднесете веднага!  Да ви е сладко :)! Чаооо и спорна седмица! 

Ризото с миди и скариди

Продукти за две порции:

за зеленчуковия бульон:

1 л. вода

1 морков

1 глава лук

1 стрък селъри (целина)

за ризотото:

8 с.л. ориз

300 гр. замразени миди и скариди 

1 малко лукче шалот

2 скилидки чесън

1 к.ч. бяло вино

щипка пресен магданоз

щипка чер пипер

Нарежете на едро зеленчуците за бульона. Сварете ги с малко сол за 20 мин. Прецедете бульона и оставете настрана. В голям тиган запържете нарязаните скилидки чесън и магданоз за 2-3 мин. Изсипете замразените миди и скариди и позапържете за около 5-6 мин. Излейте бялото вино и оставете на огъне още няколко мин. да поври. Отстранете от огъня. В друг тиган запържете нарязания на много ситно лук шалот. Добавете измития ориз и позапържете до прозрачност или около 4-5 мин. Налейте от бульона и оставете да ври на слаб огън докато поеме течноста, добавете мидите и скаридите и довършете готвенето докато ориза стане ал денте или по ваш вкус! 

Сервирайте веднага поръсен с чер пипер  и да ви е сладко :)! Чаоо! 

Оризова торта с горгонзола и червен лук

Рецептата е от новия брой на ''Cucina moderna''! Четейки продуктите нямах идея дали ще ни хареса ястието и като как се обикват горгонзола, лук и ориз.  Можеше да останем гладни за обяд. Ароматът разнасящ се от кухнята ми даде надежда, че все пак ще се яде:)! Ако решите да си направите  тортата пригответе се за необичайно, но вкусно ястие!  

Продукти:

200 гр. ориз

700 - 800 мл. зеленчуков бульон

100 гр. горгонзола 

3 яйца

120 мл. прясно мляко

50 гр. маскарпоне (замених го с ''Филаделфия'')

60 гр. настърган пармезан

2 глави червен лук

1 малко лукче шалот

1 к.ч. бяло вино

щипка пресен розмарин

щипка пресен майоран 

чер пипер 

сол

зехтин 

Нарежете червения лук на кръгове, поставете ги върху хартия за печене, посолете, полейте със струйка зехтин и запечете за 10 мин. във фурната. В голям  тиган налейте зехтин. Запържете нарязаното на много ситно лукче шалот. Добавете измития ориз и пържете докато стане прозрачен. Полейте с бялото вино, изчакайте 2-3 мин. докато се изпари алкохола и налейте чашка от бульона. Бъркайте непрекъснато  като добавяте от бульона докато ориза поеме всичката течност,  трябва да остане al dente (леко хрупкав). Отстранете готовия ориз от котлона и добавете веднага нарязаната на парчета горгонзола. Бъркайте докато се разтопи. Изчакайте около 10 мин. и прибавете  едно яйце и 20 гр. настърган пармезан. Посолете, ароматизирайте с чер пипер, розмарин и майоран.  Хомогенизирайте ястието. В купа разбийте 2 яйца, добавете 50 гр. Филаделфия, 120 мл. прясно мляко и останалия пармезан. Застелете форма (22см.) с откопчаващ се ринг с намокрена и изцедена от водата хартия за печене. Изсипете ориза и с помощта на лъжица оформете висок борд (тоест направете тавичка в тавичката). Излейте в нея млечната смес. Подредете отгоре запечения лук. Изпечете оризовата торта на 180 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 30 мин. Извадете от фурната, изчакайте 10 мин. да се поохлади и освободете от ринга. Прехвърлете в чиния за сервиране, поднесете със зелена салатка и ....

... да ви е сладко и вкусно :)! Чаооо! 

Оризов сладкиш с круши, бял шоколад и бадеми

Сладкиш за малки и големи, без масло, без брашно, без набухватели и въпреки това много вкусен!

 Рецептата е от тук! 

Продукти:

200 гр. ориз

100 гр. бял шоколад

80 гр. захар

3 яйца

3 средни по големина круши

80 гр. сурови обелени бадеми

400 мл. прясно мляко

1 ванилия 

пудра захар

Излейте прясното мляко в тенджерка, добавете ванилията и измития ориз. Сварете го на слаб огън докато напълно поеме течноста. Отстранете от огъня и оставете да изстине. Обелете и нарежете на малки парчета крушите. Сложете ги в тенджерка покрийте с вода и сварете до омекването им (около 10 мин.).Отстранете от огъня, излейте водата и оставете да се охладят. Нарежете на дребно бадемите и шоколада. Разделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте на пяна с щипка сол. Сложете 80 гр. захар при жълтъците и разбийте с миксер за около 5-6 мин. Излейте ги при охладения ориз. разбъркайте и добавете на порции разбитите белтъци бъркайки с лъжица от долу на горе.

Застелете форма (22/24 см.) с намокрена и изцедена от водата хартия за печене. Изсипете половината от оризовата смес, поръсете с парчета круши, шоколад и бадеми. Покрийте с останалата половина и поръсете отново с круши, шоколад и бадеми. Изпечете сладкиша на 170 гр. в предварително загрята фурна с вентилатор за около 30-35 мин. Извадете от фурната, изчакайте 20 мин. и тогава освабодете формата. Поръсете с пудра захар. 

Чудесен е както леко затоплен така и студен! Да ви е сладко:)! 

Чаооо!   

Ризото пармиджана с артишок

Продукти за две порции:

150 гр. ориз 

650-700 мл. зеленчуков бульон

30 гр. пармезан

4 артишока 

1 к.ч. бяло вино 

2 скилидки чесън

щипка нарязан магданоз

зехтин

Почистете артишока от дебелите външни листа докато стигнете до по-крехките. Срежете го през половината. В средата на долната част има мъх, който отстранете с малка лъжичка . Натопете артишока  за 10 мин. в студена вода с няколко парченца лимон. Извадете го от водата и наредете в тенджерка, посолете, сложете скилидките чесън, нарязания магданоз, излейте 1 к.ч. бяло вини и 1 к.ч. вода захлупете съда и задушете зеленчука за 35 мин. 

В голям тиган излейте 1 к.ч. зехтин, сложете почистения и измит ориз и леко запържете.  Наливайте по-малко от бульона и изчаквайте докато ориза поеме течността.  Когато е готов по ваш вкус добавете два нарязани на парченца артишока и поръсете с настъргания пармезан. Хомогенизирайте добре. Поднесете ризотото като в средата на всяка чиния сложите по един артишок напълнен с ориз и люспи пармезан  

Да ви е сладко! :) Чаооо! Хубава мартенска вечер!

Яхния с пилешко, свинско и телешко месо

Наскоро гледах в кулинарното предаване на Антонела Клеричи '' La prova del cuoco'' подобна яхнийка.Толкова много ми напомни на нашенска, че си рекох правя я при пръв удобен случай ...пък трябваше да се изфукам и с нова тенджера де :)! С ястието нагостих снощи Мария (майката на Роби), сестра му и мъжа и' и разбира се Роберто :)! Тоз последния се оглежда наляво, надясно, ама като видя, че другите ядат с апетит и друго за ядене не предложих си омете чинията.... Е, него си го знаем, че е дежурния злоядко:)! 

Пет човека хапнахме доволно със следните:

Продукти:

1/2 пиле нарязано на порции

250 гр. свинско месо на хапки

250 гр. телешко месо на хапки

2 големи картофа 

1 червена и 1 жълта чушка 

около 1 л. зеленчуков бульон

100 мл. бяло вино

2 скилидки чесън

1 клонка пресен розмарин

1 с.л. червен пипер

щипка магданоз

брашно

сол зехтин  

В широка, плитка тенджера ( няма да казвам касерола, че една госпожа ме критикува  не била българска дума) налейте зехтин около 1 кафяна чашка. Оваляйте парчетата месо в брашно и ги запържете от всички страни в загрялото олио. Полейте с бялото вино, изчакайте 2-3 мин. да се изпари алкохола и налейте топлия зеленчуков бульон. Сложете обелените скилидки чесън и розмарина, посолете и захлупете съда. Оставете ястието да поври на слаб огън около 25 мин. след което добавете нарязаните на едри парчета сурови чушки и картофите нарязани на големи парчета. Поръсете с червения пипер, разбъркайте, похлупете ястието и довършете готвенето още за около 25-30 мин. 

Поръсете готовата яхния с щипка магданоз и поканете гости :).....

Да ви е сладко.....от мен чаооо с пожелание за хубава нова седмица! 

Кураж за бедственото снежно положение, но все пак ви завиждам за снега:)! 

Тимбало с пушена сьомга и оризова салата

Продукти:

150 гр, ориз

200 гр. пушена сьомга

1 бурканче(400 гр.) мариновани зеленчуци

100 гр. мариновани малки лукчета

1 консерва (80гр.) риба тон 

50 гр. пармезан 

1 варено яйце

Сварете ориза в подсолена вода. Прецедете го и охладете. В голяма купа сложете ориза, добавете прецедените от маринатата зеленчуци и лукчета ( намират се в магазини ''Lidl''), нарязаното на малки парчета варено яйце, пармезана на  люспи, рибата тон. Объркайте всички продукти много добре. Намажете стените и дъното на подходяща купа със зехтин. Наредете парчетата пушена сьомга и изсипете оризовата салата вътре. Може да направите индивидуални малки тимбалчета. Приберете в хладилник за час. Преди сервиране обърнете купата в чиния и освободете тимбалото. Украсете с клонка мента е резенче яйце. 

Да ви е сладко :) ...Чаооо!