Tempahan semasa cuti

Assalamualaikum semua...

Selamat berhujung minggu...

Hari ini akak masukkan tempahan sepanjang cuti... Esok dah buka sekolah,jadi dapur Antan Bertingkah kuranglah berasapnya...

 Chocolate Sponge Cake ni ditempah oleh Sal dari SMKTA... sebenarnya tempahan ni akak terima sebelum  cuti hari tu.... Terima kasih Sal... walaupun baru kenal akak beberapa jam aje...

RVC ni pulak tempahan Su dari SMK Astana...katanya sebagai upah untuk anaknya yang ditinggalkan ketika dia ke Bandung..

Talam Cendol ni tempahan daripada kakak kawan sepersekolahan akak...Kak Ngah ni pertama kali menempah... harap berpuas hati.

 Kek Karamel ni pulak ditempah oleh Kak Nor Faizah

Bersama-sama dengan cupcakes ni..

Ini pulak tempahan Talam Suji dan pai ayam oleh Teh Azhua 

Kek Karamel ini pulak ditempah oleh Masliraini

bersama-sama dengan Chocolate Cheese Brownies ni, sempena hari jadi anaknya Sarah hari ini..

Yang dah lama...

Assalamualaikum semua...

Masukkan tempahan yang dah lama .....

 Tempahan Cikgu Angie dari SK Taman Jasmin pada hari Ahad

 Kek Coklat

 Blueberry cheesecake

 Tempahan ketua-ketua bidang pada hari Isnin... koleh kacang

dan pai nenas

 Ini pulak tempahan untuk hari Jumaat lepas

20 biji pai epal tempahan Kak Zana pada hari Sabtu lepas....

Selepas menghantar tempahan hari Isnin hari tu akak berniat tak nak terima apa2 tempahan untuk minggu ni sebab terasa penat sangat, badan betul2 nak rehat walaupun penat sebenarnya disebabkan terlalu banyak berfikir rasanya...dan alhamdulillah, sesungguhnya Allah itu Maha Mengetahui, akak memang betul2 tak menerima sebarang tempahan untuk minggu ni. Ada yang bertanya untuk tempahan hujung minggu ni dan minggu depan.... tapi akak tahu pertanyaan diorang dah ada jawapan sebab diorang dah tahu akak pasti ke Kuantan minggu depan... maaf ye...

P/S : Separuh jiwaku pergi.....

Tempahan Isnin dan Jumaat

Assalamualaikum semua....

Dah seminggu lebih blog ni tak diupdate... jadi malam ni masukkan juga tempahan Isnin dan Jumaat lepas..

 Tempahan Isnin

 Kek karot yang ditempah oleh Mahani

 10 biji pai epal yang ditempah oleh Kak Zana

Tempahan Jumaat, 1 kg kek karot ditempah oleh Nazuha

Tempahan Minggu Lepas

Assalamualaikum semua...

Malam ni cuba paksakan diri masukkan tempahan minggu lepas..

 Ciskek tempahan Kak Liza untuk birthday anaknya Harith 31 Jan lepas... sehari selepas along

 Pai epal tempahan Kak Zana Jumaat lepas...

 130 pcs cp tempahan Kak La, Bee Bee dan Kak Liza

Kek coklat tempahan schoolmate akak Nita untuk majlis pertunangan pada hari Sabtu...

P/s : Masih tercari-cari dan meneka sendiri makna kewujudanku kini... 

Demam pai kembali..

Assalamualaikum semua...

Malam ni cuba melawan virus M yang datang menyerang... cuba jugak update blog, masukkan tentang n3 pai yang virusnya kembali menyerang....

 sebenarnya 40 biji semuanya pai ayam, ditempah oleh Kartini.... pertama kali menempah dengan akak selepas makan masa mesyuarat koperasi hari tu...

 ini pulak 9 biji pai ayam dan 9 biji pai nenas yang ditempah oleh Kak Endon...

Untuk yang ingin mencuba akak masukkan sekali lagi resepinya kat sini....

Kulit Pai


Sumber : Kak Zai - Teratak Impian
Dikongsikan oleh : Antan Bertingkah

Bahan-bahan pastri:

250 gm tepung - guna tepung gandum
50 gm gula icing ( akak guna 20 gm sahaja)
150 gm mentega tanpa garam
1 biji kuning telur
30 gm air dingin- guna air sedikit je (agak2 boleh kepal)
Sehelai kertas minyak
Sedikit beras atau kekacang ( akak tak letak)

Cara-cara

·                    U ntuk membuat lapisan bawah (pastri),ayak tepung bersama gula aising.Gal ramas adunan tepung bersama mentega hingga menjadi seperti serbuk roti. Masukkan kuning telur dan air. Uli hingga menjadi pastri lembut.Bentukkan bulat,bungkus menggunakan plastik dan rehatkan di dalam peti sejuk selama sejam.

·                     Panaskan ketuhar pada suhu 180 c.Canaikan pastri dan masukkan ke dalam acuan tat yang bersaiz besar, ( ukuran dasarnya 5cm dan atasnya 7.5cm). Tekan2 supaya nipis, potong sekelilingnya dan cucukkan dasarnya dengan garfu. Bakar selama lebih kurang 15-20 minit.

 ini acuan yang akak guna untuk memotong penutup atasnya, untuk bahagian bawah akak gunakan saiz yang lebih besar untuk memotongnya

 inilah acuan tat tadi....

Untuk intinya

Inti Pai Ayam

Bahan-bahannya

• 1 paket ayam kisar jenama Ramly
• 1 tin cendawan butang di potong
• 1 tin sup cendawan 
• 3 labu bawang besar didadu
• 2 biji kentang didadu dan digoreng sebentar
• tepung gandum dan air untuk memekatkan ( 2 @ 3 sudu besar tepung)
• sedikit serbuk lada hitam
• sedikit butter untuk menumis.

Cara-caranya

1. Panaskan butter dan tumiskan bawang besar yang didadu hingga layu.
2. Masukkan isi ayam dan kacau sehingga kering
3. Masukkan sup cendawan yang telah dikacau dengan sedikit air.
4. Masukkan cendawan yang telah dipotong dan kemudian kentang.
5. Masukkan serbuk lada hitam mengikut selera, boleh tambah garam mengikut selera.
6. Masukkan tepung gandum yang telah dikacau dengan air untuk memekatkan.
7. Sejukkan dan sedia untuk diisi ke dalam pastry.

Kulit pai tak perlu keluarkan dari acuan tadi, masukkan inti dan tutup bahagian atasnya, tekan bahagian tepinya dengan garfu dan cucuk-cucukkan atasnya menggunakan pisau.

Sapu bahagian atasnya dengan kuning telur dan kemudian bakar selama 30 minit.

Ini pulak koleh kacang yang ditempah oleh Azmar dan Zawiyah... nak resepi klik di sini...

Tempahan....sibuk....lupa..

Assalamualaikum semua....

Masukkan n3 tempahan untuk minggu ni... kata kawan2 akak, diorang kena tempah untuk sibukkan akak, supaya bila sibuk akak akan lupa sekejap.... ye ke...

 45 pcs cream puff untuk mesyuarat ALK Koperasi

 20 pcs untuk Kak Zaharah, tapi lain dari selalu, Kak Zaharah nak isikan kaya...

 permintaan anak-anaknya

 15 biji pai ayam, juga utk mesyuarat ALK Koperasi

 Lebih inti ayam tu, esoknya akak isikan dalam puff pastry...

20 pcs cp tempahan Kak Zana dan 20 pcs Zawiyah...

Tq semua...

Tapi tefikir...betul ke lupa...

Pai kembali...

Assalamualaikum semua...

Harap2 semuanya sihat2 ye.... dalam minggu aktiviti akak sibuk sangat... tak menang tangan rasanya dan tak cukup masa nak tidur pun... nak update blog lagilah kan... jadi sempat masukkan gambar dalam draft je... hari ni curi2 masa... sempat masukkan yang ini je dulu...

Pai kat atas ni pai ayam... akak terima tempahan 180 biji semuanya... termasuk pai epal dan pai nenas....

Resepi akak dah masukkan dulu, lain akak link kan ye....

Makan-makan

Assalamualaikum semua.....

Dah agak lama tak update blog.... boleh dikatakan dilanda kesibukan yang melampau... baik dengan kerja-kerja di sekolah dan jugak dengan tempahan-tempahan yang datang... namun berpegang pada kata-kata pengetua akak... pengurusan masa yang paling penting... biar semuanya mampu berjalan seiring.... waahh... dan macam pakar motivasi pulak.....

 Oklah berbalik pada gambar kat atas ni... menjelangnya Ramadhan Isnin nanti kat sekolah akak ramai yang bermurah hati nak menjamu kami makan-makan... hari Rabu kami semua dapat makan nasi kerabu, hari Khamis... nasi lemak dan seri muka kat atas ni pun ditempah untuk makan-makan...ramai yang belanja sebab ramai yang baru dapat anugerah perkhidmatan cemerlang... yang bagusnya diorang ni tak buat serentak... jadi dapatlah 3 hari kami makan2 dan taklah banyak sangat makanan yang kami perlu habiskan dalam masa sehari... terima kasih ye....

4 biji pai nenas ni ditempah oleh Kak Suriyaton

Pai lagi...dan resepi inti Pai Ayam

Assalamualaikum semua....

Hari ni masukkan semua n3 minggu lepas. Minggu lepas sangat sibuk dengan tempahan pai.

Kat atas ni campuran antara pai ayam, epal dan nenas... tempahan untuk hari Khamis... tak banyak akak buat untuk 16 biji jer...

Ini pulak tempahan untuk hari Jumaat... pai ayam, nenas dan epal...

Semuanya akak siapkan 64 biji.... letih....

Hari tu akak janji nak masukkan resepi inti pai ayam kan... oklah resepi cara akak...

Inti Pai Ayam

Bahan-bahannya

• 1 paket ayam kisar jenama Ramly
• 1 tin cendawan butang di potong
• 1 tin sup cendawan 
• 3 labu bawang besar didadu
• 2 biji kentang didadu dan digoreng sebentar
• tepung gandum dan air untuk memekatkan ( 2 @ 3 sudu besar tepung)
• sedikit serbuk lada hitam
• sedikit butter untuk menumis.

Cara-caranya

1. Panaskan butter dan tumiskan bawang besar yang didadu hingga layu.
2. Masukkan isi ayam dan kacau sehingga kering
3. Masukkan sup cendawan yang telah dikacau dengan sedikit air.
4. Masukkan cendawan yang telah dipotong dan kemudian kentang.
5. Masukkan serbuk lada hitam mengikut selera, boleh tambah garam mengikut selera.
6. Masukkan tepung gandum yang telah dikacau dengan air untuk memekatkan.
7. Sejukkan dan sedia untuk diisi ke dalam pastry.

Pai, Pai dan pai

Assalamualaikum semua....

Cuba jugak masukkan n3 untuk hari ni, walaupun sangatlah sibuknya....

 Dua tiga hari ni sibuk dengan tempahan pai... yang kat atas ni, pai epal

 Yang ini pulak pai ayam..

 Yang bertitik2 ni, pai nenas...

 Yang dah dimasukkan ke dalam kotak...

 Giant pai epal... tempahan Kak Hajar... yang kat atas tu ramai yang menempah... maaflah tak dapat nak sebutkan nama semuanya...

Kegilaan terhadap pai, sudah sedikit menenggelamkan kepopularitian krim puff. Ini yang ditempah pada hari Selasa lepas. Pai2 kat atas tu, tempahan semalam... terima kasih semua...

Pai Ayam

Assalamualaikum semua...

n3 hari ni tentang pai ayam yang dibuat malam tadi untuk tempahan hari ni. Akak sememangnya tak pernah buat pai ayam ni... tapi bila ada yang dah merasa pai epal hari tu, terus pulak menempah pai ayam.

Kulitnya sama je macam kulit pai epal, cuma dikurangkan gula jadi 1 sudu teh.

Untuk intinya nanti akak masukkan resepinya ye... sibuk sikit malam ni...

isi dalamnya....

Ini pulak Kek Coklat Durian yang ditempah oleh Kak Endon sebab anaknya Adam nak makan kek durian..

Kek ni sebenarnya dilapis kek sponge coklat dengan isi durian fresh yang dicampur dengan whipping cream dan sedikit gula..